眼下
春菜正當時
無論是在大型超市
還是在農貿市場
都能找到春菜的影子
春菜以其獨特的味道
春天的味道
從一口春菜開始
在齊齊哈爾市某大型超市中，記者看到了前來購買香椿的劉女士。說起香椿，劉女士仿佛一下子打開了話匣子，她告訴記者，香椿作為時令蔬菜，上市時間非常短暫，它剛下來的時候，葉是嫩的，梗也是一掐就斷，但越往後吃，香椿越老，口感越不好，而香椿的吃法也有很多種，它不僅可以炒着吃，還可以涼拌、煲湯，怎麼吃都行。
除了香椿之外，記者還注意到，像婆婆丁這樣的春菜，也被超市擺在了顯眼的位置上。
超市從業人員介紹，已經連續兩年，每到這個時節，就有市民前來詢問是否有婆婆丁售賣，為了滿足大家的購買需求，今年超市也是搶前抓早，婆婆丁剛一下來，就被擺上貨架，價格上雖然不便宜，但仍然有一部分消費群體願意為其買單。
為解“春饞”
線上尋找春之味
由于地域和季節的限制，大多市民買到的都是本地和當季的春菜，而有些市民為了吃到不同地方的春菜，則會選擇在網上購買。
安安是一個上班不到一年的職場新人，她告訴記者，前段時間她利用閑暇時間狂追了一部電視劇，在電視劇裡她知道了一道美食叫做腌笃鮮，而腌笃鮮裡，必備的食材之一就是春筍，可這個季節，新鮮的春筍在鶴城是稀罕物。
安安告訴記者：“春筍是貨比三家之後，才在網上購買的，當桌面刀把箱子劃開的那一刻，仿佛一下了解了，‘青青竹筍迎船來，白白江魚入馔來’這句詩的意境了，因為你聞到的，不僅僅是泥土的氣息，更是春天的味道，而做好的腌笃鮮，簡直就是人間味道，好吃到讓人根本停不下來。”
“春菜經濟”
為采摘園帶來新機遇
位于齊齊哈爾市郊區的一家采摘園，由于交通便利，又值草莓成熟之際，是以每逢節假日，總有市民攜家帶口來到這裡，采摘園負責人王林告訴記者，在采摘園裡，消費是一種關聯反應，許多市民在采摘草莓的同時，也會順便摘一些春菜回家。
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稿件來源 | 鶴城晚報 看齊綜合
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記者 | 趙衍超
看齊編輯 | 陳曲