轉眼間又快到夏天了，伴随着氣溫越來越高，各地的燒烤鋪和大排檔也陸續開始營業。叫上三兩好友，推杯換盞間體驗人間美味，也算是人生一大幸事。
今天在這裡，要提醒所有人，有些食物表面上看起來很美味，可真的不能亂吃，一旦誤食，輕則影響神經中樞，重則癡呆，甚至是死亡。
一次“嘴饞”，讓她6次腰部穿刺，終止妊娠！
在網上看到一則新聞，說一位網友在雲南大理旅遊期間，吃了一份“醬爆田螺”，雖然隻吃了5個，但卻為此付出了慘痛的代價。
旅遊結束回到家後，她先後出現了發燒和腿疼等症狀，由于當時正好懷孕，她誤以為這是懷孕導緻的。
随着病情的惡化，她開始高燒不退、不能站立、不能睡覺，甚至連眼睛都睜不開。
為了保住性命，她先後做了6次腰部穿刺，吃了十幾盒打蟲藥，前後注射了300瓶點滴，最後更是終止了妊娠...
幾個再正常不過的田螺，為何會讓她付出這麼大的代價？隻因為她吃的壓根不是普通的田螺，而是令人聞風喪膽的“福壽螺”！
因為福壽螺導緻的悲劇不止一次出現，2020年4月，7歲男孩反複頭痛、嘔吐、高燒不退。輾轉多家醫院仍未診斷出病因，最終經過腦脊液行高通量測序後被診斷為顱内寄生蟲感染。
而引起這一切的罪魁禍首，就是福壽螺中的“廣州管圓線蟲”！
福壽螺，比你想象得還要危險！
福壽螺最适宜生長的水溫是25-32℃，是以每年的5-8月是繁殖高峰期。
資料顯示，一隻螺裡可能藏着3000-6000條寄生蟲，寄生蟲進入人體後，幼蟲便會入侵大腦，損害中樞神經，最終引發嗜酸細胞增多性腦膜炎，感染者會出現頭痛、發熱等症狀，嚴重時會失明、癱瘓、癡呆，甚至死亡。
雖說福壽螺在徹底煮熟後可以吃，但還是建議大家不要輕易吃外面的螺。因為人們對福壽螺的認識普遍不夠，導緻有些商家壓根不知道自己賣的是福壽螺；另外有些商家明知道自己賣的是福壽螺，但為了利益最大化，可能不惜拿顧客的生命健康去賭。
與正常田螺如何區分？
乍一看，福壽螺和田螺就像一對孿生兄弟一般，幾乎沒什麼差別，但隻要仔細觀察，還是會發現一些異樣。
看顔色：福壽螺顔色往往偏黃，田螺則偏青褐色；
看個頭：福壽螺一般比田螺大，并且成年福壽螺的螺旋部相對較小；
看形狀：福壽螺更像一個圓盤形，田螺則普遍是長圓錐形或卵圓形；
看殼口：福壽螺的殼口一般沒有黑色框邊，田螺恰恰相反，殼口基本上都會有黑色框邊。
這6種食物，堪稱“寄生蟲大戶”
①生菜
作為日常最常見的蔬菜之一，幾乎所有人都吃過生菜，但很少有人知道生菜中可能有寄生蟲。這和生菜的生長過程有關，由于生菜的葉片是一片一片包起來的，是以生菜内部可能隐藏着各種寄生蟲或細菌。
另外，加上運輸過程中的擠壓和蟲咬，生菜最外層的葉子也容易受到污染。是以，吃生菜最好把外層的葉子剝掉，裡面的葉子用鹽水或淘米水泡一泡，最後用流動水沖洗一下。
②肥牛、肥羊
肥牛肥羊是火鍋的标配，并且不少人為了口感不會把它們燙太久。殊不知，牛羊肉是弓形蟲幼蟲的最愛，資料顯示，牛羊感染弓形蟲的機率分别為13.2%和61.4%。
此外，牛羊肉中還可能寄生着包蟲、縧蟲和旋毛蟲等。人感染弓形蟲後，會出現發熱、頭痛和肌肉關節痛等症狀，孕婦感染後症狀則更加嚴重，可能導緻流産和胎兒畸形等。
③醉蝦、醉蟹
蝦蟹中很容易寄生肺吸蟲囊蚴，人在食用了沒有徹底煮熟或者生的淡水蝦蟹後，囊蚴就會進入人體，并在胃部和十二指腸中破裂，損害和寄生在我們的腦部、脊髓、胃腸道和皮下組織中，嚴重時可能會留下不可逆的後遺症。
④西蘭花
西蘭花表面凹凸不平，很難清理，是以容易導緻寄生蟲或細菌殘留，這也是“一朵西蘭花＝10條蟲”說法的來源。
建議平時吃西蘭花的時候先清洗後焯水，然後再烹饪。
⑤荸荠、菱角
荸荠、菱角和蓮藕等水生植物是寄生蟲的重災區，就比如姜片蟲的主要傳染媒介就是各類水生植物的莖和果實，我們平時在吃這些水生植物時，很多人都喜歡生吃，導緻難以殺死寄生蟲。
姜片蟲感染的潛伏期為1-3個月，輕者可能沒有任何不适，重者會出現惡心譜圖、腹痛腹瀉和腸黏膜壞死等後果。
⑥水芹菜
水芹菜在南方比較常見，一般生長在水田邊、河溝裡或潮濕肥沃的土壤裡。水芹菜中最常見的寄生蟲是肝片形吸蟲，作為一種屬于片形科的大型吸蟲，肝片形吸蟲的成蟲一般會寄生在牛羊或其他哺乳動物的膽管内。
但肝片形吸蟲的中間宿主又包括螺類和水生植物，是以蟲囊蚴也可能吸附在水芹菜表面。
在食用沒有徹底洗淨或者炒熟的水芹菜後，就可能感染肝片形吸蟲，其蟲囊蚴在進入人體後，會經過小腸，由腹腔入侵到肝髒，最後轉入膽管。
長期的肝片形吸蟲感染可能導緻慢性肝硬化、肝纖維化和門靜脈高壓等肝髒疾病。
為了健康，一定要這樣吃！
首先是勤洗手，這個是重中之重，也是必須要做到的！
其次是杜絕生食文化，雖說有些食物生吃會更加鮮美，但需要告訴大家的是，豬可能會有豬肉縧蟲，牛可能會有牛肉縧蟲，淡水魚蝦可能會有肝吸蟲，淡水蟹和蝲蛄可能會有肺吸蟲......看完這些，你還敢生吃嗎！
還有就是廚具要生熟分開，廚房最好準備三把刀，分别用來切蔬菜、水果和肉類，這樣能很大程度上避免寄生蟲的傳播。
最後不要喝自來水、河水以及沒有煮沸的井水，這些水中都可能含有多種寄生蟲！