近日，FoodailyFBIC2024全球食品飲料創新大會在上海國家會展中心落幕。
本次大會曆時三天，吸引了15739名行業觀衆、3115名論壇參會嘉賓以及100家具有創新活力的優秀品牌展商。這些展商帶來了市場上最前沿的創新産品，通過現場展示及品鑒，讓觀衆們深刻感受到了食品創新的魅力。
FoodailyFBIC2024全球食品飲料創新大會現場
Foodaily每日食品是聚焦食品飲料領域的新商業媒體及産業創新平台，現注冊在虹口。去年四月，Foodaily每日食品和上海創新創意設計研究院聯合打造DIISxFoodailyC.Lab聯合實驗室，緻力于成為中國食品産業新品牌、新産品、新技術的産業加速器。
Foodaily每日食品負責人表示，Foodaily将全球不同次元的創新内容，結合展會的形式，希望為食品飲料行業打造一個可以“激發食品創新”的全鍊路舞台。
全體峰會論壇作為大會的核心闆塊，今年以“産業鍊突圍共創新局”為主題，邀請了148位商業領袖和行業大咖作為演講嘉賓。他們圍繞消費分級、數智創新、産業鍊突圍、AI電商、國牌出海等熱點話題展開深入讨論，為食品飲料行業的創新發展提供了寶貴的思路和建議。
全體峰會論壇
在論壇中，特别策劃的“新蛋白革新”“卷中破局：包裝咖啡新機”“低GI新食代”等專題内容備受關注。這些專題内容結合當下食品飲料行業所關注的熱點話題，通過代表品牌案例拆解、圓桌讨論、概念共創、産品品鑒等多元度探尋挖掘細分市場的增長路徑。
值得一提的是，“全球創新品鑒”作為大會備受好評的創意策劃闆塊，今年繼續秉承“全球視野、本土落地、創新解決”的理念，從28個國家和地區220000多款年度上新産品中嚴選出3000多款創新産品進行現場展示。這些産品被劃分為品類創新展組、趨勢洞察展組、新XIU品牌展組、消費場景展組、熱點主題展組五大塊區塊，Foodaily攜手行業大咖、結合産品落地的技術門檻與創新難點，進行不同次元的解讀，帶領大家從全球創新資源中，捕獲本土創新動力。
全球創新品鑒”現場
在全球創新品鑒展組現場，Foodaily與小紅書共同沉浸式還原了年度十大消費場景，深度拆解和洞察場景消費需求。同時，還帶來了300+全球創新産品案例與本土創新品牌案例，為品牌産品創新、營銷提供了思路，幫助品牌發現趨勢場景下的品類機會和場景營銷思路指引。
今年“全球創新品鑒”還迎來了意大利國寶級星廚及意大利使館代表，他們帶來了30+意大利美食進行現場釋出與品鑒，為大會增添了濃厚的國際色彩。
意大利美食展區
記者：王傑
圖檔：王傑、每日食品
來源：上海虹口