導語
近期一項刊登在《Aging》雜志上的研究引起了科學界以及廣大公衆的高度關注。
該研究由美國甲基化實驗室以及分子診斷領域的頂尖科學家共同完成，他們對6名女性參與者進行了一項有關衰老的試驗，試驗中，這6名女性參與者進行了8周的生活習慣幹預。
試驗結束後，結果卻令人驚訝—6名女性參與者的生物平均年齡竟然減少了4.6歲。
這個結論簡直就像是對現實生活中的“生理年齡”一記重磅炸彈，不僅打破了人們一直以來所堅信不疑的“衰老無法逆轉”的固有觀念，更向我們證明:“隻要我們願意改變自己的生活方式，我們就有可能在逆轉自己的生物年齡，進而年輕起來。”
那麼這項讓人瞠目結舌的試驗到底是如何做到的?
衰老的逆轉又意味着什麼?
一、試驗及其結果。
本次試驗一共曆時8周，參與試驗的六位女性的年齡分布在50歲至72歲之間。
在這六名女性中，有一位是非裔美國人，她62歲，從事過大量體育鍛煉。
還有另一位是來自摩洛哥的穆斯林，她的年齡為64歲，長期飲食偏向于地中海飲食文化。
再之後是兩位64歲的美國裔白人女性，她們分别是一位素食主義者以及一位喜歡吃海鮮的人。
最後那一位也是美國裔的白人女性72歲，她的性格開朗，也是一位瑜伽愛好者。
在試驗開展之前，參與者的生物平均年齡為60.7歲，但是在試驗結束之後，參與者的生物平均年齡卻減少到了56.1歲。
也就是說，六位女性參與者的生物年齡減少了4.58歲，也就是說，她們的新生物年齡平均為56歲。
試驗最終的數值為6名女性參與者的平均年齡減少幅度為4.6歲，與此同時，六名女性參與者的體重也降低了4.5公斤，體脂率降低了約6.9%，并且在體脂肪中，腹部脂肪的數量減少了20.7%。
這次試驗的關鍵就在于DNA甲基化分析技術，這種技術是用來測量機體的生物年齡的。
具體來說，DNA甲基化分析技術通過測量DNA的甲基化水準來評估機體的衰老狀态。
到了一定的年紀，機體内的某些基因會發生甲基化，這就會導緻機體的新陳代謝速度變慢，進而加速機體的衰老速度。
DNA甲基化的産生是與機體衰老的機制有着密切的關聯，而且機體的生活方式還會對DNA甲基化有着明顯的影響。
高強度的鍛煉會導緻基因的DNA甲基化水準發生下降，而高脂肪的飲食習慣以及體重增加會導緻基因的DNA甲基化水準發生上升。
根據此原理，我們可以利用生物樣本中的DNA甲基化水準來計算生物的年齡。
一名64歲的女性參與者在試驗結後，她的生物年齡比起之前的生物年齡小了8.2歲，而這個資料同樣也是最為驚人的一個資料。
夏娜.烏爾維是這六名參與者中最年長的一名，由于自身身體狀況較差以及患有罕見遺傳病，她選擇了不進行體重的測量。
8周的生活習慣幹預中，研究人員将參與者的食物攝入量減少到每天不超過1600卡，同時進行了一些有關運動、瑜伽的指導。
除此之外，參與者還進行了一些有關心理健康方面的指導，還增加了她們攝入一些有關抗氧化的營養品以及能夠增強記憶力的營養平衡。
一位健專家曾表示，隻要我們願意，就可以改變自己的“生理年齡”，向自己的生物年龏發起一次“逆轉攻勢”。
二、飲食習慣和生活方式對人體的影響。
既然我們的生物年齡可以通過生活習慣改變，這就更加說明了飲食習慣和生活方式對人體健康狀況的重要意義。
一方面，我們需要通過飲食習慣來攝入均衡的營養，這樣一來，就能夠讓我們的機體運作起來更加順暢，也能讓機體更加的健康。
另一方面，我們還可以通過養成一些健康的生活習慣，比如進行鍛煉等，這樣一來，就能夠讓我們的機體保持年輕。
随着年齡的增長，人體的免疫系統就會逐漸變弱，這将導緻機體更加容易受到外界環境因素的影響，比如說容易受到疾病的侵襲。
除此之外，免疫系統的變弱同樣也會導緻機體的動态平衡逐漸發生破壞，這将導緻機體出現老年病的風險越來越高。
是以，為了能夠讓機體保持年輕，我們需要提升自身免疫系統的功能，而這就需要我們調整自己的飲食習慣。
負責這項研究的科學家們認為:“如果能夠養成良好的飲食習慣和生活方式，那麼我們就可以讓自己的生物年齡得到大幅度的逆轉。
所謂良好的飲食習慣指的是适時的攝入有益于我們健康生活的食物，而且還需要适量的攝入這些食物。
根據此原理，雖然我們可以通過适量的攝入高抗氧化食物來改善機體的免疫功能，但是同時，我們卻無法通過大量的攝入抗氧化劑食物來提高機體的抗氧化能力，這隻會讓其适應能力變弱。
相反，還會導緻機體的自然抗氧化功能逐漸流失，是以，我們在攝入抗氧化食物的時候，一定要注意适量。
美國營養學家Cynthia.加伯爾說道:“增加人體攝入的抗氧化食物對于延緩人體的衰老過程非常的重要，而且這可以通過我們自身的飲食習慣來改變。”
同時，我們還可以适當的進行低熱量節食，這樣一來，對于我們機體衰老過程的影響就會變得非常大。
瑞典一項對大量參與者的研究結果顯示，進行低熱量節食的人綜合健康狀況都要比不進行節食的人好。
節食的人血脂酸水準要比不進行節食的人低，同時，還能顯著的降低體重以及健康風險，還能夠改善機體的新陳代謝功能。
是以，從這個角度來看，适當的進行節食對于延緩衰老過程也是有一定的幫助的，不過同樣也需要注意，遵從低熱量節食的人，需要适當的增加攝入一些營養物質。
除此之外，還可以适當的通過食用一些滋補品來改善自身的免疫系統功能。
對于一些年長的人來說，由于機體本身新陳代謝速度減慢，免疫系統功能相較于年輕的人來說，就會變的比較脆弱。
是以，我們可以通過食用一些滋補品來幫助機體提高抗病能力，進而延緩機體的衰老過程。
三、DNA甲基化技術的應用。
此次試驗的結論更是為我們打開了新的一扇大門，這為每一個個體都提供了改善生物年齡的可能。
畢竟，每個人的身體狀況、生活方式、飲食習慣都是不同的，是以要出台一個适合大衆的方案幾乎是不可能的。
這也意味着未來将會有更多更多針對衰老的個性化幹預方案得以出台。
此次試驗所使用的DNA甲基化技術可以為我們打開新的研究大門，這一技術不僅可以在衰老研究中發揮作用，同樣還可以在諸如疾病預防、疾病治療等方面發揮作用。
在疾病預防領域，此技術可以用來預測冠心病的發生機率。
具體來說，隻需要通過檢查受試者的DNA甲基化水準，就能夠判定受試者是否患有心髒病。
此外，還可以利用DNA甲基化技術來進行癌症篩查，通過檢測受試者血液中的DNA甲基化水準，并且通過這一名額來預測受試者患癌的風險。
而在疾病治療領域，基因療法一直是一個神秘的領域，也是治療疾病的一個重要方向。
DNA甲基化技術則可以用來評估治療效果，這一技術可以用來評估參與者是否對基因療法産生反應，進而獲得提高。
總的來說，此次試驗的結果為我們帶來了希望，不僅是針對個體，這一技術甚至還可以幫助人類延緩整體人類的衰老速度。
除了飲食以及生活習慣對于人體衰老的影響外，其實還有一個極其重要的因素被大家所忽視，那就是心态。
結語
積極樂觀的心态對于衰老過程同樣有着明顯的影響，這同樣被不少科學研究所證明。
是以，人們在衰老過程中，一定要保持一顆積極樂觀的心态，這是非常重要的。
同時，我們還可以通過一些生活小竅門來幫助衰老過程。
在日常生活中，可以多多食用一些抗氧化食物，比如說牛油果、堅果等，這些食物都可以幫助機體抵禦體内自由基的傷害。
同時，适量的食用一些滋補品，比如大頭菜、蟹黃等，這些食物可以幫助機體提高免疫系統功能，進而幫助我們延緩衰老過程。