天天看點

明日小滿是吉日,牢記“1不去,2不做,3要吃,4要忌”,平安過夏

作者:早媽美食

明天就是二十四節氣中的小滿了,它是夏季的第二個節氣,小滿的到來意味着雨水增多,農作物逐漸生長飽滿,比如北方的小麥也即将迎來豐收。

明日小滿是吉日,牢記“1不去,2不做,3要吃,4要忌”,平安過夏

小滿雖沒有“四時八節”那麼有名,但是對于人們來說也具有非常重要的意義,尤其是今年的小滿與衆不同。因為明天小滿正處于陽曆的5月20日,在現代年輕人眼中,520是個表達愛意的日子,充滿幸福的日子,是以小滿也可以說是非常吉祥的日子。

明日小滿是吉日,牢記“1不去,2不做,3要吃,4要忌”,平安過夏

小滿不僅僅是氣候的變化,同時也是提醒大家飲食起居需要多多注意,老傳統講究“1不去,2不做,3要吃,4要忌”,平安過夏。

小滿1不去

小滿節氣雖然天氣開始漸漸轉暖,甚至略有炎熱,但是晝夜的溫差還是較大,尤其是淩晨深夜還有點寒涼。此時很多人已經按耐不住,想要出門遊泳,殊不知這個季節還不适合,因為表面的水溫看似溫暖,其實水裡面還是較為陰寒。

明日小滿是吉日,牢記“1不去,2不做,3要吃,4要忌”,平安過夏

尤其是野外的一些河水,寒氣更多,是以這個時候不要冒險遊泳,既有可能會引起寒氣入體,甚至會發生一些意外。

小滿2不做

祭車神

古人信仰萬物有靈,“三神”對應“三車”即為水車車神、油車車神和絲車車神。小滿這一天民間就有祭祀車神的習俗,通常民間用的最多的就是水車,大家會在小滿的時候擺放上各種供品,然後焚香祭拜,接着倒入一杯白水,撒向田間,寓意水源湧旺。這也說明了農耕時代人們對于水利灌溉的重要性。

明日小滿是吉日,牢記“1不去,2不做,3要吃,4要忌”,平安過夏

祭蠶神

中國養蠶的曆史比較悠久,蠶絲則可以制作成各種生活用品,放眼古代,蠶絲可是比較貴重的物品。想要得到蠶絲,那麼就要從養蠶開始,這一過程是比較辛苦的,是以古人也把蠶看為“蠶神”,認為小滿這天是它的誕辰。

明日小滿是吉日,牢記“1不去,2不做,3要吃,4要忌”,平安過夏

這一天人們會祭拜蠶神,感謝它給予了人們生計,同時也希望蠶神保佑,蠶絲可以大豐收,生活會越來越好。在江浙滬一帶,有些村戶還會專門請來戲班子搭台唱戲表示慶祝。

小滿3要吃

吃苦菜

從前每逢小滿人們都有吃野菜或者苦菜的習俗,因為大家認為這夏季多吃苦味的食物,有助于清熱解暑,夏天才可以過得更加舒服。

明日小滿是吉日,牢記“1不去,2不做,3要吃,4要忌”,平安過夏

推薦食譜【涼拌苦菊】

主要食材:苦菊、花生、胡蘿蔔、大蒜

1、首先準備一把苦菊切掉根部,然後再切成小段,切好後把苦菊放入大盆裡,加一勺鹽、然後倒入适量的清水,浸泡上3分鐘,這樣苦菊能清洗得更加幹淨,而且口感也會脆爽。

明日小滿是吉日,牢記“1不去,2不做,3要吃,4要忌”,平安過夏

2、趁着浸泡的時候,咱們再切點配菜,半個胡蘿蔔去皮切成絲,幾顆大蒜切成蒜末。

明日小滿是吉日,牢記“1不去,2不做,3要吃,4要忌”,平安過夏

3、熱鍋涼油放入适量的花生米。中小火翻炒,把花生焯熟,炒到噼裡啪啦作響後盛出放涼備用。

明日小滿是吉日,牢記“1不去,2不做,3要吃,4要忌”,平安過夏

4、蒜末裡加兩勺米醋,加鹽和雞精,适量的香油,一勺白糖,一勺辣椒油,攪拌均勻備用。

明日小滿是吉日,牢記“1不去,2不做,3要吃,4要忌”,平安過夏

5、泡好的苦菊沖洗幹淨,然後瀝幹水分,瀝幹水的苦菊和配菜倒入盆中,加一勺熟芝麻,倒入料汁,然後戴上手套把蔬菜抓拌均勻即可。

明日小滿是吉日,牢記“1不去,2不做,3要吃,4要忌”,平安過夏

6、抓均勻後裝入盤子裡就可以享用了。

小滿4要忌

小滿過後最應該忌的都是少貪涼,少貪辛辣,為了解暑吃太多的寒涼食物,對于腸胃非常的不友好,同樣辛辣食物也是如此,而且吃多了還會加重上火,無疑是“火上澆油”,是以夏季的飲食多以清淡為主。

用最簡單的 食材做出最美的佳肴,為家人做一頓愛的美食,我是媽咪早早,每天都會您帶來一道家常美食。如果喜歡我的話就點個贊,轉發關注下哦!

繼續閱讀