鐘薛高創始人直播還債，5斤蕃薯賣42.9元！冷飲商家：雪糕太貴沒人買

藍鲸财經

2024-05-29 16:41釋出于北京藍鲸财經官方賬号

曾經紅極一時，一支雪糕賣到60多的鐘薛高，如今也走上了帶貨還債的道路。

拖欠729人工資

鐘薛高創始人直播賣蕃薯還債

42.9元5斤被指“蕃薯刺客”

昨日晚間，鐘薛高創始人林盛正式在淘寶開啟直播帶貨，該直播賬号名為“鐘薛高老林”，簽名處寫着“好好做産品，好好還債，好好在一起”。當晚，直播間内上架了鐘薛高、瓜子、口香糖茶葉等70多種商品，但最受關注的還是蕃薯，售價42.9元5斤，賣出約200多單。

林盛在直播中稱：“蕃薯的價格是很低的，我們要好好把他變成高附加值産品。農民特别不容易，真的要把汗水、心血、錢花到地裡去，辛辛苦苦做很久，但一場冰雹或者風就會把今年的心血都打沒掉。主要是沒辦法賣上好價格，很難從地裡直接送到消費者的手裡，農産品特别不容易。”

然而這一說法并未能獲得認同，有觀衆表示，之前就是鐘薛高把雪糕價格拉貴了，如今又化身“蕃薯刺客”來哄擡蕃薯價格。

值得注意的是，這是林盛的首次直播帶貨，其目的是為了還債。直播間背景牆上可以看到一個巨大的數字“729”，林盛表示，這是鐘薛高有欠款員工的所有人數，将這個數字放在直播間，通過帶貨一點一點把這個數字降下去，一定要把債還清。

資料顯示，林盛這場直播累計觀看量超過80萬，該賬号粉絲目前為1841個，帶貨資料方面，除了蕃薯外，其他産品表現平平。

從年銷售過億元到淡出市場

冷飲批發老闆：鐘薛高太貴沒人買了

作為紅極一時的網紅雪糕品牌，鐘薛高在鼎盛時期一度被稱為雪糕中的愛馬仕，其高昂的價格讓諸多消費者望塵莫及。

2018年雙11，鐘薛高推出的雪糕貴族“厄瓜多粉鑽”售價66元，林盛在一次采訪中表示，之是以賣這麼貴是因為，66元的雪糕産品成本就要40塊錢。也是從那時起，鐘薛高的名字就與高價緊密的聯系在一起。

此後兩年裡，鐘薛高實作了年銷售額破億元，連續拿下天貓雙十一冰淇淋類銷售冠軍等成就，在李佳琦羅永浩等頭部主播的直播間都可以看到鐘薛高的身影。

然而好景不長，到了2022年，“雪糕刺客”話題發酵，不少消費者吐槽，“不認識的雪糕不要拿，會變得不幸”、“那些潛伏在冰櫃裡的高價雪糕，随時準備給那些随手一拿就準備結賬的人一個迎頭痛擊”，因價格不親民等問題，鐘薛高的口碑在社交媒體上一落千丈。

從爆紅到衰落，鐘薛高僅僅用了5年多的時間。過去一年裡，林盛和他的鐘薛高更是被欠薪、限高等負面纏身。

據天眼查顯示，今年以來，鐘薛高新增983.13萬元被執行金額，從2023年至今，鐘薛高被當機的股權超過3500萬元。

關于公司的困境，林盛在昨日直播中稱：“鐘薛高在過去的一年裡面營運的不太好，主要是我的責任，導緻資金流非常緊張。有大量員工的薪水、補償金還有報帳等，我們沒有及時去兌付。但不管公司發生了什麼，我們都積極檢討，努力自救。”

近日，藍鲸記者走訪上海多個線下冷飲批門店發現，幾乎找不到鐘薛高的身影。當被問到為何都不進貨時，門店老闆稱：“鐘薛高價格貴，不好賣。不隻是我這裡，很多同行都不進貨了，具體到了夏天再看看吧。”

另一位冷飲批發老闆直言：“鐘薛高現在不行了，老闆欠債都去賣蕃薯了，也不知道為什麼賣這麼貴。目前店裡沒有現貨，你要是想要我們還得找廠家去拿貨，但前提是要量多，要的少我們也拿不了。”

市場回歸理性：

“雪糕刺客”降溫，半數消費者不接受高價産品

事實上為擺脫“雪糕刺客”的頭銜，近年來鐘薛高也嘗試過自救。

2023年3月，鐘薛高推出由AI主導的新産品系列“Sa’Saa”。據林盛介紹，Sa'Saa系列定價3.5元，代表着年輕、時尚的品牌形象。

藍鲸記者發現，在一些商超、冷飲批發店仍可以看到Sa’Saa系列的身影，一隻綠豆棒冰的售價大緻在2.5元~3.5元之間。但即便如此，鐘薛高的售價仍高于市面上的蒙牛、光明等相同口味的競品。

從“雪糕刺客”話題誕生至今已有兩年時間，經曆了兩年的沉澱，雪糕市場的價格已逐漸回歸理性。

藍鲸記者在走訪多家雪糕批發門店後發現，今年的雪糕市場優惠幅度較大，不少門店打出了8折甚至7折的折扣，并且一支也算批發價。

值得注意的是，在門店裡10元以上的雪糕品類并不多，更多的是5元以下的雪糕。例如，蒙牛綠色心情隻要0.9元，蒙牛随便1.1元，伊利冰工廠1.9元，就連前兩年售價15元的夢龍，現在也隻賣8.5元。

老闆透露，賣得最好的就是蒙牛、伊利這些低價的雪糕，如果都進那些貴的根本賣不動，最後貨隻能砸手裡。那些便宜的品類雖然利潤薄，但量大利潤也就上來了，現在這個季節一天賣個八九百支是沒問題的，到了夏天銷量會更好，我們也是走薄利多銷的路線。

據艾媒咨詢資料顯示，在“2023年中國消費者購買單支冰淇淋或雪糕的可接受價格”調查中，14.27%的消費者選擇5元以下，35.40%的消費者選擇5—10元，28.55%的消費者選擇10—15元，12.77%的消費者選擇15—20元，6.59%的消費者選擇20—30元。中國消費者對冰淇淋單價的接受度普遍在3—15元（不含15元）之間。

在大部分消費者看來，高價的雪糕是由營銷成本堆起來的，存在溢價過高的情況，越來越多的人開始不願意為此買單。相對應的，平價雪糕正在逐漸成為消費者的主流選擇。

從2018年至今已過去5年多，鐘薛高經曆了走紅到衰落，如今需要靠創始人直播賣蕃薯還債，盡管林盛在直播中打盡了感情牌，但消費者對此似乎并不買賬，直播帶貨的銷售成績也并未達到預期。林盛最終否能借帶貨幫助鐘薛高走出困境還需打上一個問号。

檢視原圖 553K