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張大媽今年60多歲，在這個年紀，已經沒有吃很多食物的欲望，隻希望每天能吃上自己做的飯就足以。
不過，張大媽卻有一個保持數十年的習慣，那就是每天吃蘋果。
無論刮風下雨還是晴空萬裡，隻要自己的身體沒有不舒服，張大媽就會吃一個蘋果。
因為她的這種習慣，她的老伴也向她學習，開始每天吃一個蘋果。
然而，某天正在洗碗的張大媽收到了來自女兒的資訊。主要是說不讓媽媽每天吃蘋果，可以隔幾天或者隔一段時間吃一次。
她趕緊問女兒怎麼回事，女兒說這樣可能會增加患糖尿病和胃癌的風險。
這下可把張大媽吓壞了，她腦袋裡止不住的思考：女兒的話到底是不是正确嗎？如果是的話具體是怎麼回事？
而在現實生活中，像張大媽這樣每天吃蘋果的人群也非常多，每天吃蘋果到底會不會增加糖尿病和胃癌的風險呢？
一、蘋果的知識你知道嗎
在日常生活中，作為水果的一種，蘋果是非常常見的一種食物。
蘋果的原産地來自于伊朗北部，歐洲中部等地區，而在大陸，古代的花紅，林檎被認為是大陸的本土蘋果或者與蘋果相似度極高的水果。
比如在漢武帝時代，有一些百姓研制栽培出林檎，成功之後大多被用于制作香薰，衣裳，香囊等物品，很少有人會使用。
經過時代的不斷發展和演變，大陸土生的蘋果大多種植于現在的山東，河北等地。
本土蘋果的特點是皮薄，味道甜美，産量少，不易儲存，是以直到清朝時期都會把它當做貢果。
而後當大量外來國家侵犯大陸，使得外來蘋果進入大陸，或者采用西洋和本土水果雜交的方式進行改良。
民國時期以後，外來的水果品種成為大陸蘋果市場上的主流，大陸的本土蘋果在市場的不斷更疊下逐漸滅絕。
發展到現在，蘋果的品種已經各式各樣，比如有遼伏蘋果，寒富蘋果，夏綠蘋果，超紅蘋果，紅富士，秦冠蘋果等等。
按地域分，又有慶陽蘋果，遼甯蘋果，禮縣蘋果，霍州蘋果，錦州蘋果，陝西蘋果，吉縣蘋果等等。
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陝西省是大陸蘋果種植面積最大，産量最高的省份。是以陝西蘋果是目前市面上最常見的地域水果。
僅這一個省份的産量就可以占到大陸所有蘋果産量的1/4，而在世界蘋果産量上，依然能取得1/7的耀眼成績。
尤其是陝西省産出的濃縮蘋果汁，無論是産量還是出口量在大陸都可排名第一。
同時占世界産量的1/3，這意味着每三杯蘋果汁就有一杯來自陝西。
而說到與蘋果的文化，無論是國内還是國外都有不少曆史與傳說。
比如在大陸就有平安夜之說，大約在21世紀之初，大陸開始流行在平安夜前夕送蘋果。寓意也很簡單，蘋果的蘋象征着平安。
比如在國外有伊甸園的禁果之說，這個傳說大部分人也都聽過，就是亞當與夏娃吃了上帝不允許吃的禁果，随後被逐出伊甸園。
這裡的禁果普遍認為就是蘋果。
總而言之，無論國内還是國外，有關蘋果的曆史淵源都比較悠久，都足以證明各個國家對蘋果的重視。
那麼食用蘋果到底有哪些好處呢？
二、一天一蘋果，健康靠近我？
在西方的傳統飲食觀念，認為每天吃一個蘋果就可以不用看醫生。
尤其是美國，他們會将蘋果作為減肥瘦身的必備品。到節食的這一天隻吃蘋果，是以節食日對他們來說也是蘋果日。
久而久之，大陸便将這些西方飲食對于蘋果的觀念叫做“一天一蘋果，醫生遠離我”。
這句話到底有沒有科學性呢？确實有。
首先蘋果含有的膳食纖維很多，可作為現代人膳食纖維的補充物質。
而且蘋果中的膳食纖維是一種可溶性纖維，是以人體吃進去之後我會産生生硬感，大部分人都能夠接受。
其次，蘋果中含有大量的微量元素，比如說蘋果中含有豐富的鋅元素，這也是蘋果一個較為獨特的地方。
我們都知道鋅元素是人體必需的營養物，尤其是未成年兒童的生長發育會受到它的影響。
如果鋅元素補充不夠，食欲不良，身高發育緩慢，易受傷，味覺失靈等多種問題會随之而來。
最後一點也是最重要的，那就是吃蘋果能夠降低癌症的風險。
當然，它着重指的是降低四類癌症的風險，并不是所有癌症的風險。
根據有關研究，蘋果能夠降低肺部，結腸，乳腺和肝髒四個器官的癌症風險。
在2016年，一項來自于美國的研究表明，與那些不吃蘋果的人相比，經常吃蘋果的人群會降低大約11%的肺癌風險。
之是以會得到這一正向資料，是與蘋果中含有豐富的維生素有關。
在2009年，梅斯醫學經過大量的統計與調查，蘋果中含有的膳食纖維和益生菌能夠降低結腸癌的風險，降低機率為34%。
2020年，世界衛生組織對20多萬年女性做過一項研究調查，經過研究之後的資料彙總最終發現，經常食用蘋果可以起到預防乳腺癌的作用，能降低21%左右的乳腺癌風險。
而至于肝癌風險，是與美國某所醫療中心研究有關。
這一醫療中心叫做迪肯尼斯，通過經常食用蘋果組和不吃蘋果組的對比研究，經常食用蘋果能降低大約30%的肝癌風險。
癌症或者惡性惡性良性腫瘤，作為當今緻死率最高的疾病，小小一個蘋果就能起到有效預防和降低的作用，對于人類來說是非常值得慶幸和驕傲的。
然不知從什麼時候起，蘋果這一水果王的地位受到威脅，很多人說每天吃一個蘋果會增加患糖尿病和胃癌的風險。
這個事情到底是不是真的？具體又是怎麼一回事呢？
三、吃蘋果也有害處？
先告知大家結論，每天吃一個蘋果确實會增加到血糖和胃部，久而久之增加患胃癌和糖尿病的風險。
1.蘋果與糖尿病之間的聯系
上面說了那麼多蘋果的好處，但是不要忘記蘋果作為水果的一種，就會含有大量的果糖。
果糖對人體來說是提供能量的物質，當人體食用蘋果，血液之中的血糖就會在短時間内升高。
此時，如果是身體健康的人群，那麼血糖就會在食物進去之後快速分泌胰島素，胰島素就會将血糖控制在正常範圍。
然而，如果血糖已經出現偏高的人群進食蘋果，那麼當人體吸收之後，血糖中的胰島素就無法像正常人那樣快速分泌。
自然血糖就無法控制在正常範圍，久而久之血糖指數會越來越高。而伴随的疾病風險首當其沖就是糖尿病。
糖尿病的特點就是高血糖，常常表現為喝水多，吃飯多，尿液多。
而在身體内部已經引發腎髒，視網膜，神經等多種器官群組織病變，最關鍵的是得糖尿病之後無法治愈。
2.蘋果與胃癌之間的關系
胃癌，是消化系統中常見的惡性惡性良性腫瘤。發病部位可以出現在胃的不同部位，常常表現為上腹疼痛，食欲缺乏和身材消瘦。
久而久之有可能引起營養不良，貧血等等其他疾病。
對于正常人群而言，每天使用一個蘋果對身體不會有任何負面影響。
但是如果腸胃本身出現一些問題，那麼在此基礎上就會出現消化不良，腹脹等情況。
再加上蘋果屬于酸性的水果，腸道功能本身有障礙的人群選擇在早上空腹吃，就會造成胃粘膜損傷。
久而久之就會出現胃潰瘍，胃炎等胃部疾病，嚴重一些的就會增加患胃癌的風險。
除此之外，一些年紀稍大的中老年群體，已經養成勤儉節約的習慣。是以經常買一些打折的蘋果。
殊不知這些打折的蘋果雖然便宜，但是品質非常不好。外表看起來不新鮮就罷了，蘋果内部已經出現黴變現象。
而這些中老年群體認為，隻要把這部分去掉還能繼續進食。
但實際上，一旦有部分出現黴變現象，那麼整個蘋果内部都會産生黴菌，而最常見的黴菌就是黃曲黴素。
這是一種緻癌物種，在這種物質的長期刺激下會嚴重損害胃粘膜，久而久之就會增加患癌機率。
結語
蘋果作為水果之王，從古到今都受到了很多人群的喜愛。
對于正常人群而言，每天吃一個蘋果好處多多，比如降低癌症風險，提高膳食纖維的攝入，補充大量微量元素等等。
然而這些好處并不适用任何一個人。對于腸胃本身比較脆弱，血糖容易升高，或者已經患有糖尿病和胃癌的人群就不能每天吃蘋果。
除此之外，中老年人在每天食用蘋果問題上也要多加注意。畢竟年齡的增長，身體各項器官正在衰竭，無法確定血糖和腸胃處于正常狀态。
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參考資訊：
1.民福康 2022-04-20 10:51《研究實錘！“一天一蘋果”真的能降低癌症風險，别低估蘋果的好處》
2.梁醫生科普 2024-05-29 《每天一蘋果，醫生找上我？研究：55歲以後吃蘋果，或更易患糖尿病》
3.百度百科 蘋果