羅曼湖酒廠（Loch Lomond Distillery）的曆史，最早可以追溯到1814年，目前隸屬于羅曼湖集團（2019年，根植于中國的高瓴資本收購了羅曼湖集團，詳見《高瓴資本收購蘇格蘭羅曼湖(Loch Lomond)集團!》）。此酒廠由Duncan Thomas和美國公司Barton Brands共同始建于1964年，然後在1965年建成投産。羅曼湖酒廠是截至目前蘇格蘭正在運轉的、少數可以同時生産麥芽和谷物威士忌的規模化酒廠之一。此外，羅曼湖酒廠目前擁有三大類共四種蒸餾器，分别是：壺式蒸餾器；壺式與連續混合回流蒸餾器（或稱：混血蒸餾器或直頸壺式蒸餾器）；不鏽鋼連續蒸餾器；純銅連續蒸餾器。這使得其成為了蘇格蘭規模化威士忌酒廠裡，擁有蒸餾器種類最為全面的一家。同時，羅曼湖酒廠擁有Old Rhosdhu、Inchmurrin、Inchfad和Inchmoan等将近10個子品牌。并且從理論上來說，通過調節蒸餾器，及混合不同蒸餾器蒸餾得到的原酒，羅曼湖自家可以生産的威士忌原酒種類，理論上可達到大幾十種。如果再算上大麥、酵母、泥煤和橡木桶等等其它可供創新的多種元素，羅曼湖的創新空間則更加廣泛，可謂是前途無量啊。
2023年，羅曼湖推出了一個全新威士忌系列——Single Grain Cooper’s Collection（下稱：CC），首款酒也同期上市，詳見《水楢桶且限量!羅曼湖推出兩款全新威士忌!》。
2024年06月，羅曼湖推出了CC系列的第二款酒——Spanish Oak Edition（下稱：SOE），其原料全部為麥芽，并經由科菲蒸餾器蒸餾，由首席蒸餾大師，選用熟成于初填美國橡木桶（first fill American Oak casks），且酒齡較高的的威士忌原酒，然後轉入西班牙橡木桶（Spanish oak casks）中進行了過桶，酒精度數為50% ABV，容量為700ml，裝瓶數為9000瓶。
SOE目前已在羅曼湖官網線上商城和英國精選零售商處上架開售，未來還将在全球更多精選零售商處上架開售，官方建議零售價為60英鎊，按現行匯率計算，約合550元人民币。我們将繼續關注未來動向，如有更多資訊，将及時為大家帶來，關注本賬号将不會錯過。
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