“爺爺輩”4款白酒，80年代很火如今很難見到，富人願花高價收藏

星視訊

2024-06-22 13:24釋出于湖南長沙廣電星視訊官方賬号

還記得很久以前的供銷社嗎?我的爺爺、奶奶、爸爸、媽媽都經曆過供銷社時期的峥嵘歲月。曾經聽爺爺分享:那個年代,人們在苦中作樂,吃得是大鍋飯,掙得是工分錢。

當時,各種娛樂設施少得可憐,婦女們最開心地事情便是聚在一塊拉家常納鞋底,男人們忙完後最大的樂趣便是擁有一瓶酒,和大家一塊分享并沉浸在酒水帶來的安逸中。

如今,幾十年過去了,每當聽爺爺講這些事情時似乎恍如昨日。爺爺是個老酒膩子,喝了一輩子的酒對酒的感情不亞于對金錢的喜愛,在和爺爺聊天過程中,他經常提酒。

有一次,我和爺爺聊到熱火朝天之際,他給我分享了幾款曾經的供銷社白酒,80年代确實紅極一時,如今認識的應該都是爺爺輩了。那麼,都是誰呢?咱們接下來一一看看:

一、雲門陳釀

這是山東青州市的品牌曆史名酒,同時也是北方醬香酒的一大代表,在當時的知名度僅次于茅台系列酒。它能在當時紅極一時,無可厚非憑借着極高的品質以及獨特的風味。

據爺爺分享:在所有的醬香型白酒中,雲門陳釀的口感最誘人。開封後,香氣并非茅台一樣特别濃郁,但是香氣能夠快速彌到滿屋。小杯試飲,口感醇柔細膩,落口很絲滑。

二、平壩窖酒

這是貴州省的曆史名酒,曾在新中國成立之際,該酒在高人的指點下采用了獨特的“三香”風味,即融合了濃香、醬香、窖香為一體,使得風味更加獨特,口感更加豐富宜人。

據爺爺分享:在供銷社時期,這款酒并不是特别有名的白酒,但是它的普及率遠遠高于絕大多數白酒。究其原因,除了口感不俗之外,這款酒的價格特别便宜,僅僅幾分錢。

三、秦川大曲

這是陝西曆史名酒,和西鳳酒一樣都是鳳香型白酒的代表,曾在供銷社時期這款酒憑借悠久的曆史以及獨特的風味受到了愛酒人士之青睐。如今,老一輩酒友到處追尋它。

據爺爺分享:當時的供銷社商店,這款酒便是所有酒水中“最靓的崽”,哪家商店要是沒有秦川大曲,說明這家商店不夠排場。但凡買酒的顧客,要是不買它等于是不懂酒。

四、泸州老窖

這是四川泸州的曆史品牌,供銷社時期特别搶手。時至今日,泸州老窖的釀制技術達到爐火純青之境界,如此才能造就這款酒卓越的品質以及獨特的風味,深受老人之喜愛。

以上這些酒都是曾經的經典,固然沒有當年的知名度但是品質照樣很棒,爺爺輩的酒友自然愛不釋手了。最近,筆者發現一款名為“國康1935”的醬香酒深受中老年酒友喜愛。

建議爺爺輩的酒友試飲,據我所知這款酒源自貴州茅台鎮國康酒業,因其獨特的風味和不俗的口感赢得了市場一片好評。價格上,一瓶上百元實屬親民,品相看起來挺吸睛。

該酒全身金黃,瓶身紋理精巧,圖案精美,看上去給人一種貴氣厚重感。這些不是重點,重點在于它的釀制不簡單,采用紅櫻子高粱作為原料,沿用大曲坤沙技術來釀制。

蒸餾出的原酒,要裝入陶壇進行足夠年份的陳放,使得酒液發酵至老熟狀态,後經重重檢測、勾兌、包裝方可問世。成酒一開封使人瞬間神采奕奕,香氣撲面而來沁人心脾。

仔細品味還有微微茅香和淡淡果香,倒酒時酒線綿長,酒聲清脆,酒花綿密,酒液呈現出醬酒标志性微黃。小口試飲,醇綿細膩油然而生,中段回甘明顯,落口柔順不辣嗓。

如此上乘美酒,中老年酒友不應錯過,試一試或許它就是你追尋很久的口糧美酒呢。分享到這,以上幾款供銷社時期的佳釀,不知您是否喝過?對此有不同看法請留言哦。

檢視原圖 171K

• 

• 

• 

• 

• 

•