兩當之地，沃野千裡
這裡有美食百味、山珍佳品
唇齒留香的雲屏蜜酥
香氣逼人的林草雞湯
色香味全的各種面皮
鮮香彈牙的鍋盔臘肉
柔滑細嫩的洋芋攪團
還有更多兩當特色美食
“紅川杯”2024兩當雲屏山地挑戰賽
帶你一路吃兩當
雲屏蜜酥
非遺美食雲屏蜜酥精選農家自制面粉、土雞蛋、核桃、花生、芝麻等原材料，采用倒、攪、敲、打等傳統手工技藝，将原料與文火炒制的土蜂蜜混合，裝入特定的容器後經棒槌反複敲打壓實定型，蜜香馥郁、回味悠長。
雲屏林草雞湯
散養在林間的雲屏林草雞遊食于山澗，行食于林中草，呼吸新鮮空氣，吃蟲、吃草、喝山泉。正是由于生活在這種純天然環境中，雲屏林草雞肉質更加緊實，是兩當縣對外農産品的一塊“金字”招牌。
瓢馍馍
雲屏适宜的氣候和獨特的山區生态，讓大自然的物産豐富多彩，四月，被親切的叫做“瓢兒”的潔白的野草莓花，悄然開滿了田梗地頭、荒野山坡，作為夏初最早的野生漿果，在慰藉的味蕾和食欲後，又被揉進白如雪花的面團，成為了酸甜可口又富有水果香氣的瓢兒馍馍，每口都是滿滿的瓢兒香氣。
竹心茶
竹葉心長得又尖又細。它雖像牙簽長得細小，卻是一味功效卓越的中藥材，具有清熱解毒、生津利濕、清心除煩的功效，對心煩、舌尖紅、心火上炎、小便短赤、風熱外感、下焦濕熱等病症均有一定的療效。在雲屏，竹葉心常用的涼茶料，泡出來的茶喝起來有一種淡淡的竹香味，而且還能清心又降火，尤其是炎熱的夏季喝一些，還能預防中暑、感冒等多種問題。
蜂蜜水
蜂蜜水是由蜂蜜和水混合而成的飲品，具有潤腸通便、提高免疫力、美容養顔抗氧化、促進睡眠等多種功效。兩當縣地處秦嶺南麓，氣候溫和濕潤，一直以來就有養蜂的傳統，兩當蜂蜜口感獨特、品質上乘。
油炸藿香葉
藿香又名土藿香、貓把、青莖薄荷等，有化濕，止嘔，解暑的功效。将藿香嫩莖葉擇洗幹淨，用開水焯過；面粉、澱粉、雞蛋用水調成糊狀。将藿香嫩莖葉蘸上面糊，入熱油鍋中炸至金黃色，撈出裝盤即成。
擀面皮
擀面皮是從唐代冷淘面演變而來，具有筋鬥勁道、柔軟、涼香、酸辣可口的特點。
菜角角
菜角角是包有各類菜或肉的帶餡面食，既為主食，又兼副食，有葷有素，不僅味美，益于人體消化吸收，還使得各種營養元素能符合人體平衡膳食的要求。
油餅
油餅（油香）作為一種民族傳統美食，以面粉、蘇打、食用菜籽油、酵母、土雞蛋等材料炸制而成的美味面食。外皮酥脆，入口綿軟，友善健康。是一種口味純正的營養食品。
楊店炝鍋面
楊店炝鍋面的重點在“炝鍋”二字，在熱鍋熱油下爆炒過的蔥姜蒜，使炝鍋面的味道更加香。面片吃起來也是口感爽滑，香味濃郁，十分過瘾。
漿水面
漿水面是以漿水作湯，加上蔥花、韭菜等配料制作的一種面條，酸辣清爽，味道鮮美，别具一格，吃了口齒留香，給人一種獨特口感體在夏天漿水面格外解暑。
玉米面馍馍
玉米面馍馍采用兩當本地玉米磨成面，經過發酵成熟成型，用平鍋煎制成兩面金黃，看似金黃誘人，食用香甜可口。是當今粗糧之首選！
洋芋攪團
将蒸熟的洋芋洗淨、剝皮，放到砸洋芋的木槽裡，使用木錘用力去砸。幾十顆洋芋慢慢成為頗有粘度的一大團洋芋泥，這便是洋芋攪團了。依食客喜好加上酸菜或是醋水。酸菜一定要用清油炒好，醋水裡也會加上爽口的調料，此外，無論何種口味，都會加上些炒得噴香的蒜苗、韭菜或者青椒。一碗洋芋攪團吃起來綿軟柔滑，香味繞口，以至于本地人都以洋芋攪團做為主食。
鍋盔臘肉
鍋盔臘肉，鍋盔馍切牙擺盤，辣肉切薄片裝盤，帶秘制夾馍醬，蒜片辣子，胡蘿蔔絲等夾食。
蜂蜜大麻花
蜂蜜大麻花，民族傳統美食，一種以面粉、蘇打、食用菜子油、酵母，土雞蛋，蜂蜜，牛奶等材料炸制而成的美味面食。外皮酥脆，入口綿軟，民族傳統的一款美食，具有酥軟綿甜，口味純正的營養食品。
菜豆腐節節
菜豆腐節節是兩當南部廣金、雲屏、站兒巷等深山區農村特色小吃。在用漿水點的豆腐中加上玉米面或者荞麥面節節，配以蒜辣子、韭菜、泡菜、漿水菜等佐菜，吃起來清香爽口，餘味無窮。
美食
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來源：斐昕體育
監制：劉建财 責編：羅紅霞 編輯：李 桐