“他真的不是間諜，就是一個在中國生活的普通日本老人。”
33歲的丹子，又一次跑到警察局裡，一邊拿出各種“證據”，一邊解釋她工作的那家咖喱店，雖然老闆是日本人，但她的老闆，真的隻是一個普通日本人。
丹子的老闆叫島田孝治，原本在東京當律師，在日本過着“成功人士”生活的他，在2010年之後，來到了中國，來到了和他的家鄉福岡，氣候環境有些相似的武漢。
原本他隻是打算在武漢生活個一年半載，結果他後來愛上了武漢，并決定餘生都要在這裡生活。
之後的十幾年裡，他曾多次被人誤會是“日本間諜”，一開始沒有人幫他解釋，他又不會說中文，每一次都非常局促，不知道該如何證明自己的身份。
2014年，丹子去他的咖喱店應聘，在那之後，再有人舉報說他是“間諜”，丹子都會幫他去做解釋，證明他就是一個普通的日本老人，他善良又謙遜。
那麼在島田孝治的身上，又有着怎樣的故事呢？
接下來的内容，讓我們來一探究竟！
1. 獨自生活的大半生
島田孝治沒有結過婚，是以他這一生很自由，這也是他不用考慮太多，就可以從日本搬到中國生活的原因。
當然了，一輩子沒有結過婚的島田孝治，并不代表他就沒有過心上人。
15歲的時候，島田孝治曾經喜歡過一個叫“純子”的姑娘，不過當時的他，也隻是埋在心底的暗戀，不敢向純子小姐表白。
後來畢業了，大家都去了不同的地方，島田孝治也沒有了純子小姐的消息。
他和丹子聊起這件事的時候，丹子曾問過他，是否會為了當時沒有表白而後悔？
島田孝治說，他現在想起來，并不會覺得太遺憾。
不過在他的咖喱店裡，有一道菜品叫“純子蓋飯”，這裡面都是他對于純子小姐的懷念。
島田孝治的家，在日本福岡，他的學生時代裡，學習成績一直不錯，是以他後來考上了日本法政大學，離開了家鄉福岡，畢業後留在東京當律師。
今年已經70多歲的島田孝治，他年輕的時候，正好是日本經濟發展最好的時代。
當時的他一邊努力工作賺錢，一邊夢想着以後環遊世界。
就這樣，他在來中國定居之前，他在前半生的幾十年裡，先後去過30多個國家。
其中在1981年，他曾來過一次中國。
談及第一次來中國時，他對于中國的印象，島田孝治能夠想起來的，是不賣手磨咖啡的酒店，以及夜晚因為沒有安裝電燈，車廂都黑漆漆的公共汽車。
在來中國之前，他曾經看過一些介紹中國的書籍，上面寫着，中國經濟不發達，是一個比較落後的農業大國，而他在40多年前來中國旅遊，他曾經在心裡想着，中國的确很落後。
不過幾十年過去，中國經濟發展起來了，等到他2010年再一次來到中國，他也被中國的發展現狀驚呆了，他沒有想到30年前公共汽車上連一個電燈都沒有的國家，在短短30年裡，就會有這麼大的變化。
那麼又是什麼契機，讓他選擇再一次來到中國，選擇在中國度過餘生的呢？
2. 日本爺爺與他的咖喱飯
退休之後的島田孝治，他傳回了福岡老家，原本想要在故鄉度過餘生。
不過在20多年前，他發現福岡多了很多中國留學生，這些中國留學生剛到日本，其中一些人租住的地方，正好距離他不遠，古道心腸的島田孝治，他便經常會幫助這些中國留學生，比方說，幫助他們去學習語言、适應日本的生活。
其中一些中國留學生經濟拮據，他知道後，也都會伸出援手。
是以當時住在島田孝治家周圍的這些中國留學生，他們和島田孝治的關系都很好。
2002年，幾個中國留學生去他的家裡做客，他做了自己拿手的咖喱飯，在日本，那是最普通、最常見的家庭料理之一，然而這些來自中國的留學生，他們卻告訴島田孝治，在中國沒有這樣的食物，他們沒有吃過咖喱飯。
因為他做的咖喱飯太好吃了，是以一個留學生跟他說：“如果你去中國開店，生意一定會很好”，也是這句話，讓島田孝治的心裡，有了來中國開店的想法。
不過他始終記得，自己1981年去中國旅遊的時候，看到當時的中國是比較落後的，他心裡又猶豫起來，擔心他去中國開咖喱店，也有可能會沒有人“吃得起”。
包括他将想去中國開咖喱店的想法，和自己的一些日本朋友提起，當時這些日本朋友都跟他說，這個計劃不靠譜。
是以他後來就放棄了去中國開咖喱店的想法，一直到2010年，當年曾經吃過他咖喱飯的一個中國留學生，回到了自己的武漢老家，有了在武漢開一家正宗日式咖喱店的想法，他想到了島田孝治，給他打去了電話，于是，島田孝治受到邀請，第二次來到了中國。
當時的島田孝治，他已經60多歲了，他一個人在日本生活，沒有親人，甚至連寵物都沒有，是以他在日本沒有任何的羁絆，是以他打算再去中國看看，順便在中國四處旅遊一番。
一開始，他打算在中國待個一年左右就傳回日本，結果他去了中國後，卻發現事情發展，跟他想的不一樣。
一方面，是那個邀請他來中國指導做咖喱的中國留學生，根據中國人的口味進行了改良，他覺得和自己做了一輩子的咖喱味道差别太大。
另一方面，是他再次來到中國後，他沒想到中國已經大變樣了，是以他也有了繼續在中國生活下去的想法。
正好這個時候，又有一個中國留學生邀請他一起在中國開咖喱店，并且保證會按照他的做法，是以他決定在中國留下來，又在靠近武漢大學的地方，開了一家咖喱店。
多年來，來這裡吃咖喱店的人，一開始是附近的居民，以及武漢大學的學生，後來他的咖喱店名氣越來越大，也有不少人遠道而來，就為了吃一口他做的日式咖喱。
咖喱他每天都是現做的，做一次需要用時8個小時。
一天他做的咖喱量，是要裝滿三個大型不鏽鋼炖桶，别看島田孝治已經76歲了，但他卻仍然親力親為。
從熬咖喱湯，再到放入各種食材，每一個細節都要嚴格把控。
比方說，咖喱裡面的洋蔥，要在加入咖喱湯之前，先用小火炒到琥珀色。
洋芋要一半是新洋芋，一半是老洋芋，因為這樣的配比，才可以讓味道更突出。
之後他的這一鍋咖喱中，還要添加椰汁、紅酒、蜂蜜和牛奶，用量一定要精準，多一點少一點，咖喱的顔色、味道，都會“不對勁”。
雖然島田孝治的咖喱制作很複雜，但他最開心的事情，就是客人們吃一口，就會告訴他“真的很好吃”，那一刻，他會覺得一切都值得。
在武漢開了10多年的咖喱店，剛開始的時候生意很差，他一個日本人，又不會說中國話，包括服務，也都是采用日式快餐店的服務，這會讓不少食客感到不适應，比方說很多客人坐下來都打算點單，但他卻非要給對方倒上一杯水，讓對方一邊喝茶，一邊點單。
不過後來大家認可了他的味道，10多年過去，很多老顧客都是從青年吃到中年，尤其是他的第一批顧客，現在經常會帶着自己的孩子來吃咖喱飯。
3. 日本爺爺在中國做善事
在島田孝治的咖喱店裡，工作最久的員工是丹子。
2014年，剛從學校畢業，會說日語的丹子，來到島田孝治的咖喱店應聘店長助理。
那一年，丹子才23歲，她也沒有想到，自己和這家咖喱店的緣分會這麼深。
後來丹子從店長助理便成了店長，島田孝治很信任她，經營、研發新菜品，甚至是店鋪的幾次拆遷、搬新店，都是丹子一手負責，雖然是在一家咖喱店上班，但是丹子卻覺得，自己的工作很有成就感。
在中國生活十多年，島田孝治一直都想要學會說中文，但是對他來說，學習中文是很困難的事情，不過好在有丹子這樣一個很有工作能力的店長，很多事情都不用他操心了。
因為店鋪一直都開在武漢大學周圍，是以很多學生畢業後要離開武漢，都會來咖喱店跟島田孝治告别，大家都親切地稱他為“島爺爺”，并會在結婚的時候，邀請他去參加自己的婚禮。
是以這些年來，趁着去中國各地參加婚禮的機會，島田孝治也走過了中國的很多城市，甚至最遠他還曾去過海南。
和很多人開店，都是為了賺錢不同，島田孝治來中國開咖喱店，他卻并不是為了賺錢，對于他來說，隻要夠生活，可以讓店裡的員工不用為生活發愁就好了。
是以無論店鋪的營業額多少，他每個月都隻會給自己留出3300塊錢，剩下的錢，除了員工的工資，以及店裡的一些固定開支，他都拿去做好事了。
在中國的十多年裡，他将自己開咖喱店剩下的錢，捐給了中國的希望國小，也曾和幾個武漢朋友成立了一個“捐助小組”，用來資助中國的貧困學生。
有一次在地鐵口，他看到一個衣衫褴褛的老人，島田孝治覺得對方太可憐了，他一邊哭着，一邊将口袋裡的錢掏出來塞到對方手裡。
島田孝治的年齡越來越大，丹子經常告訴他，一定要攢一些錢養老。
不過島田孝治卻說，他并不為自己在中國的養老問題發愁，他說在中國，他過上了很幸福的生活，身邊的中國人，也都是熱情善良的，是以他也要盡可能地去幫助大家。
在來中國之前，孑然一身的島田孝治，給自己定的目标，是活到70歲就可以。
不過來到中國之後，已經76歲的他，卻希望自己能夠再多活幾年。
在武漢封城的那段日子裡，島田孝治的咖喱店也沒有辦法營業，在丹子的要求下，他跟着丹子回到了武漢鄉下的家裡。
丹子一家對他都非常好，包括丹子的父母也曾說過，如果有一天島田孝治年齡大了，不能動了，他若是不打算回日本，可以留在他們家裡養老。
但是島田孝治卻不願意麻煩丹子一家，他自己過了一輩子，是以他也曾告訴過丹子，如果有一天他不能動了，請丹子幫忙給他找一家養老院。
丹子聽了，轉過頭眼淚就掉了下來。
好了朋友們，關于島田孝治的故事到這裡就結束了，您對此有何看法？歡迎留言分享！