楚留香，古龍小說中名氣最大的男主之一，也是古龍筆下一個神話般的傳奇人物。
關于楚留香的影視作品中，出演過楚留香的不乏重量級男明星。
狄龍是上世紀七十年代古龍武俠電影的禦用男主角，是古龍武俠小生的代言人。
他先後三次演繹了楚留香這個角色，分别是1977年電影《楚留香》，1978年電影《楚留香之蝙蝠傳奇》，1982年電影《楚留香之幽靈山莊》。
鄭少秋的楚留香一出，誰與争鋒！！！
1979年，香港TVB拍攝了古龍劇《楚留香》，鄭少秋第一次飾演楚留香，便把這個角色演活了！！帥氣，英俊，潇灑，樂觀，武功高強，這樣的男人，哪一個女生不喜歡呢？
此後，鄭少秋又先後出演了四次楚留香，分别是1983年兩部電影《楚留香之午夜蘭花》《楚留香之大結局》，1985年台灣劇《楚留香新傳》，以及十年後1995年台灣劇《香帥傳奇》。秋官也成為出演楚留香次數最多的男演員！
1979年，香港麗的電視（亞視前身）為了與TVB版《楚留香》争奪收視率，也拍了一部《俠盜風流》，由潘志文飾演楚留香。不過潘志文飾演的楚留香，面相怎麼看都比秋官要老一些。
1984年，香港TVB拍攝了劇版《楚留香之蝙蝠傳奇》，飾演楚留香的是苗僑偉。
苗僑偉有經典楊康在前，出演楚留香也是衆望所歸，身高，外表，氣質，演技，三哥都線上，繼秋官之後，他的楚留香也獲得觀衆們的認可。
2001年，台灣拍攝的《新楚留香》播出，這次的楚留香由當時紅得發紫的任賢齊飾演。
該劇演員陣容強大到離譜！衆星捧月隻為任賢齊，可惜任賢齊總是歌紅劇不紅，畢竟他是唱而優則演，而且他與楚留香的形象氣質相差太遠。
2007年，内地拍攝的《楚留香傳奇》上映，這次飾演楚留香的朱孝天。
他拯救了任賢齊，因為他的楚留香一出，人們的罵聲吐槽聲，從任賢齊身上轉移到了朱孝天身上，他也被譽為“最胖版楚留香”。據說這個角色還是他打敗好兄弟言承旭得到的。
2012年，内地再次翻拍了《楚留香新傳》，這次飾演楚留香的是張智堯。
此前他在央視電影《陸小鳳傳奇》系列裡飾演的花滿樓就獲得一緻好評。此番張智堯飾演的香帥完全遵循原著演繹，加上他的高顔值和深厚演技，也獲得了觀衆們的認可。