接着我們的《說文解字》課程，本課隻講“肉部”的一個漢字：“膏”。“膏”是現代漢語常用字，收錄在1988年國家語委頒布的《現代漢語常用字表》中。
膏。讀音有兩個：
（一）gāo。這是中華書局注音版《說文解字》标注的讀音，給出的解釋是：“膏，肥也。從肉，高聲。”形聲字。本義是肥。
（肥胖的人）
《國語·晉語一》：“嗛嗛之食，不足狃也，不能為膏，而隻罹咎也。”韋昭注：“膏，肥也。”少少的食祿，不值得貪欲，不能肥己，那樣隻會遭到不幸。
也指肥肉。《國語·晉語七》：“夫膏粱之性難正也，故使惇惠者教之，使文敏者導之，使果敢者念之，使鎮靜者修之。”韋昭注：“膏，肉之肥者。”那些富家子弟生性驕橫難以矯正，是以讓樸實寬厚的人教育他們，讓好學聰明的人輔導他們，讓果敢決斷的人告戒他們，讓沉着鎮定的人修正他們。這裡的“膏粱”本義指的是肥肉和細糧，泛指美味的飯菜。膏粱遂指精美的飲食，最終代指富貴生活。
《紅樓夢》寫賈寶玉有一首詩，說他：“天下無能第一，古今不肖無雙。寄言纨袴與膏粱：莫效此兒形狀。”這裡的膏粱，即代指富貴子弟。這也是成語“纨袴膏粱”的出處，成語的意思借精美的衣食，借指富貴人家的子弟。
（影視劇中寶玉和他的丫鬟）
本義之外，膏的用法還有很多：
（1）油脂。《禮記·内則》：“沃之以膏曰淳煞。”澆上油，這就是“淳煞”。《新唐書·宗室·李戡傳》：“戡字定臣，幼孤。年十歲所即好學，大寒，掇薪自炙。夜無然膏，默念所記。”
這是說李戡幼年時成為孤兒，十歲時就十分好學，寒冬時節他自己拾柴取暖，夜晚沒有油點燈，就默默背誦所學的東西。
（2）物的精華。《穆天子傳》卷一：“曰：天子之珤（曰《河圖》辭也）、玉果（石似美玉，所謂女果者也）、璿珠（璿，玉類也，音旋）、燭銀（銀有精光如燭）、黃金之膏（金膏，亦猶玉膏，皆其精汋也）。
又比喻人民的财産。我們經常用到的成語“民脂民膏”，其中的“脂”和“膏”都指财産。
這裡還要差別一下膏和脂：
朱駿聲《說文通訓定聲》：“凝者曰脂，釋者曰膏。凡物脂多則肥。”
(膏：肥肉）
以豬油舉例，經過熬制凝結後的豬油，就是脂，沒有熬制的肥豬肉，就是膏。
（脂：凝結的豬油）
其實，這裡的脂和膏意思一樣，統言脂膏，析言則脂和膏。袁枚《随園詩話》卷六：“官如虎，吏如貓，具體而微舐人膏。”
（3）油脂和香料制成的化妝品。如：洗發膏；雪花膏。《詩·衛風·伯兮》：“豈無膏沐，誰适為容。”朱熹集傳：“膏，是以澤發者。”
（洗發膏）
（4）濃稠的膏狀物。如；牙膏。藥膏。《後漢書·方術傳·華佗》：“若在腸胃，則繼截湔洗，除去疾穢，既而縫合，傳以神膏，四五日創愈，一月之間皆平複。”這裡的神膏，即藥膏。
（牙膏）
（5）肥沃。《農政全書·農本·諸家雜論下》：“衆知膏瘠，不如原隰，衆知蕪平，不如淺深。”自注：“肥饒為膏，砂瘦為瘠。”
（6）恩澤。《易·屯》：“屯其膏。”孔穎達疏：“膏，謂膏澤恩惠之類。”
（7）甘美。《水浒全傳》第六十六回：“北京三五風光好，膏雨初晴春意早。”春雨甘美用膏雨。
（8）古代醫學稱人的心髒下部。《左傳·成公十年》：“居肓之上，膏之下。”杜預注：“心下為膏。”這是膏肓的來曆。我們在肓字條細講過。
（9）人的尿上白沫。《莊子·則陽》：“漂疽疥癰，内熱溲膏是也。”陸德明釋文引司馬雲：“膏，謂虛勞人尿上生肥白沫也。”渾身瘡疥潰爛，膿血亂流，内心發燒，尿上就會生白沫。
（二）gào。讀音出自《廣韻》。用法有三：
（1）滋潤。《廣雅·釋言》：“膏，澤也。”《集韻·号韻》：“膏，潤也。”《詩·曹風·下泉》：“芃芃黍苗，陰雨膏之。”孔穎達疏：“此苗是以得盛者，由上天以陰雨膏潤之也。”那時節黍苗青青多麼繁茂！滋潤它們的自有雨順風調。
（雨露滋潤禾苗壯）
（2）注油使其潤滑。如：膏油。韓愈《送李願歸盤谷序》：“膏吾車兮秣吾馬，從子于盤兮終吾生以徜徉。”
（給縫紉機膏油）
（3）蘸。如：膏墨。元代馮惟敏《不伏老》第一折：“題紙散下來了，俺子索磨的墨濃，膏的筆飽。”
（膏墨）
膏的小篆寫法如圖：
（膏的小篆寫法）
（【說文解字】之821，部分圖檔源于網絡，版權歸原版權方所有）