地溝油,一種讓人提起來就恨得牙癢癢的東西,它對人們的危害也是不言而喻的。
然而有一種東西,卻比地溝油還要髒,卻被很多人當成營養物質,一次往家裡買一大堆。
“營養物質”
在七八年代的時候,能夠吃飽穿暖就已經是一種奢望了。
當時的人們根本不講究營養均衡、葷素搭配,隻要能填飽肚子就可以了。
随着社會的發展,人們的生活條件逐漸提高了,對于身體健康和吃穿用度上也變得十分講究,許多人也開始朝着健康飲食的方向進行搭配了。
一些商家也抓住了人們這樣的心理,開始針對大人小孩推出一些營養物質,以此來擷取更大的利益。
而蜂蜜,就是其中的一種。
在很多人的認知中,蜂蜜是一種非常好的“養生物質”,每天早上喝一杯蜂蜜水,似乎也成為了很多人的“生活習慣”。
天然的蜂蜜算是一種滋補聖品,甚至還有着“黃金液體”的稱号。
如果家中有小孩子咳嗽的話,老人就會給小孩子沖一杯蜂蜜水喝,這其實就屬于蜂蜜的“功效”。
毋庸置疑的是,蜂蜜确确實實是一種好東西。
對于女性來說,蜂蜜含有的多種營養物質,是可以很好的幫助女性美容養顔的,這也算是一種非常理想的護膚品了。
在熬夜之後,蜂蜜更是可以很好的幫助人們恢複疲勞,因為在蜂蜜中,有大量的大腦神經元所需要的能量。
還有人在做飯的時候,也會随手加一些蜂蜜進去,這也可以使得整個飯菜的味道變得酸酸甜甜的,許多人都非常喜歡這樣的味道。
在古代的西方,蜂蜜甚至被認為是“上天賜予的禮物”。
因為蜂蜜含有多種維生素,鈣磷鉀等礦物質,這些都是人體必須的營養物質,而且還可以調節免疫力。
不管從哪方面來說,蜂蜜都是一個不折不扣的好東西,這也就吸引了大量的消費者。
但是人們的需求提高之後,蜂蜜的産量卻是跟不上的。
要知道,蜂蜜的産量是非常低的,這根本跟不上人們的需求。
在這種情況下,便有黑心商販開始幹起了“投機取巧”的事情:作假。
他們會用大米制成果葡糖漿,然後往裡面添加一些增加色澤的添加劑,然後再加入一些化學原料。
這樣一來,就可以改變液體的形狀。
經過這種步驟制作出來的“蜂蜜”,不管是顔色還是形态,看起來和真蜂蜜是一模一樣的。
可實際上,這些東西卻要比地溝油還要髒。
因為那些黑心商販使用的原材料,基本上都是“壞”的爛米。
這樣的“假蜂蜜”,其實很早之前就曾被央視曝光過。
央視曝光的“假蜂蜜”
2010年的時候,央視在《每周品質報告》中,就已經曝光過有關蜂蜜造假的事情了。
記者發現在許多超市中,都售賣洋槐蜜,但是售價卻天差地别,每斤的價錢從十幾塊錢到幾十塊錢不等。
要知道,洋槐蜜算是最好的蜂蜜之一了,許多消費者都是沖着洋槐蜜這三個字前去購買的。
可實際上,那一年的洋槐蜜産量是非常少的,十幾塊錢根本買不到純正的洋槐蜜,更多的都是“赝品”。
在這些産品中,其實都被添加了一種叫做“果糖”的東西。
這個名字看起來十分高大上,可實際上,就是一種造假的原材料。
在這之後,記者前往了一家生産果糖的工廠裡,想要去查明事情的真相。
然而到了工廠之後,卻看見了非常不堪的一幕。
這些果糖的制作過程非常讓人“不忍直視”,生蟲的碎米粒、各種添加劑,全部都是果糖的“原材料”。
這種“蜂蜜”的生産成本僅僅隻需要幾塊錢,但是它們的售價卻高達幾十塊錢,這其中的“利潤”更是高的十分誇張。
不僅如此,還有的“假蜂蜜”其實就隻有用白砂糖、明礬、蜂蜜香精等原料,按照一定的比例進行勾兌的。
要知道,長期食用還有明礬的食物的話,那麼身體裡面就會有金屬鋁殘留,這會對人們的身體健康造成非常大的影響。
除了大陸之外,在墨西哥,也有着大量蜂蜜造假的情況。
在他們的調查中發現,有差不多五分之一的澳洲蜂蜜,甚至包括一些昂貴的精品蜂蜜全部都有摻假的情況。
而在一些混合蜂蜜中,還會含有抗生素、毒素或者是輻照花粉,長期服用的話,可能會造成器官衰竭的情況。
那麼,我們又該如何分辨蜂蜜的真假呢?
如何區分真假蜂蜜?
最直覺的方法就是“看”。
在買蜂蜜的話,不要隻看包裝上面的大字,一定要仔細看成分表。
如果在成分表上出現了一些讀都讀不順的名字的話,那麼我們就一定要注意了,盡可能避免買這種産品。
而看顔色,其實也是可以分辨出真假的。
如果是純正的蜂蜜的話,那麼它的顔色應該是偏暗一點的黃色,而假蜂蜜的顔色則是比較明亮的。
因為蜜蜂在制作蜂蜜的時候,主要的原料是花蜜,是以說,在蜂蜜中,是會含有一點花粉的,這也就會使蜂蜜看起來比較渾濁,而不是那種清澈透亮的。
不僅如此,純正的蜂蜜在搖晃的時候,中間是會有氣泡的,而且可能還會有很多,這是因為蜂蜜中含有“葡萄糖氧化酶”,搖晃之後會産生不穩定的過氧化氫,但是假蜂蜜卻并非如此。
要是我們已經買回家的蜂蜜,其實也可以用這樣的方法去辨識真假,而且也可以直接打開進行辨識。
蘸取一點蜂蜜放在一張衛生紙上,然後放置一分鐘。
如果紙巾上的蜂蜜是比較圓潤的,而且也沒有把紙巾浸濕的話,那麼這就是真的蜂蜜,反之則需要注意了。
如果發現家裡的是假蜂蜜的話,那麼還是趁早“舍棄”了比較好,畢竟身體健康才應該是第一位。
資訊來源:
齊魯壹點 《鑒别真假蜂蜜的幾種簡單方法,這五大鑒别方法值得參考》 2022-11-16
紅星新聞 《起底造假“土蜂蜜”:白糖、香精和明礬熬制 每斤成本僅幾元》2023年02月08日
中國經濟網 《央視曝光蜂蜜造假内幕:生蟲碎米磨漿糖化成"蜂蜜"》2010年11月15日
中國江蘇網 《澳調查:近五分之一澳洲蜂蜜被檢測出摻假》2018-10-03