蔬菜種植，是大陸農民增産增收，獲利獲益的重要途徑。
随着人們生活水準的提高，消費者對蔬菜追求日益高端，品種、品質和營養都是消費者的關注重點。
春播夏收，部分蔬菜，如菠菜、莴筍等蔬菜莖空葉枯，口感老化，就要适時鏟除掉，要不容易滋生病蟲害。
夏種秋獲，部分蔬菜，如茼蒿、白菜等蔬菜就要粉墨登場，重演輪回，就要适時進行播種，要不延誤種植時機。
過程中，想要實作全流程科學管理，種出高産菜、放心菜、安心菜，産生更高經濟效益，就要能深入掌握種植管理技術。
蘿蔔
蘿蔔，是根菜類蔬菜，栽培範圍廣，适應性強，以肉質根為産品，口感舒爽，深受消費者歡迎。
播前選擇。大型秋蘿蔔，7月就能播種，需選擇粒大飽滿的新種，種植的土層要深厚，排水灌溉的條件要良好，保水保肥能力要強。
提前施足基肥，通過深耕細耙，促進肥土充分混合，基肥要用充分腐熟，沒有病菌蟲害，肥效更持久的農家肥。
水分管理。幼苗剛出土，要澆灌，以保證全苗壯苗，因溫度高，水分蒸發速度快，要輕澆勤澆。
葉片進入生長盛期，要控制澆灌量，防止莖葉徒長；肉質根膨大期，要以10天為周期，補充水分，保證充足的水分供應。
養分管理。蘿蔔間苗後，就要施提苗肥，按照畝10-15斤的标準追施硫酸铵；進入生長盛期，要根據實際情況追施硫酸铵、磷酸鈣和硫酸鉀。
如缺硼元素，蘿蔔就會出現心腐病，表皮則要出現木栓化問題，要及時補充硼元素，抑制相關症狀。
收獲管理。當蘿蔔的葉片變成淡綠，肉質根充分膨大，根部的頂部變圓，就要及時收獲，收獲過晚，出現糠心，口感變差，營養流失。
胡蘿蔔
胡蘿蔔，根系發達，側根豐富，耐旱性強，屬長日照蔬菜。
播前選擇。種植土壤要選土層深厚，土質疏松肥沃，地勢高，排水條件良好的砂壤土，并精耕細耙，施入腐熟的農家肥、化肥當底肥。
種植時間大都是7月上至中旬進行，同時播種前種子要搓去表皮刺毛，有利種子吸水，提高出苗率。
水分管理。播種後至出苗前，澆灌兩次，促進發芽齊苗；苗期，需水量小，适當控水，促進根系發展，避免葉部徒長；
葉片進入生長盛期，要控水分，強中耕；肉質根長到手指粗細，要及時澆灌，保持土壤濕潤，避免肉質根木栓化，品質粗老。
養分管理。胡蘿蔔追肥，選擇肥料為速效肥料，能更高效快速的促進植株成長，比如尿素和硫酸铵等；
肉質根膨大期，需要的養分快速增大，如長勢緩慢，就要及時追施肥料，確定植株正常的發育過程。
收獲管理。當肉質根充分長大，就要選擇恰當的收獲時間采挖。收獲時間過早，根部發育程度不足，甜味淡；
收獲時間過晚，根部完全硬化，心部的占比增大，口感大減，部分甚至還要遭遇到凍害的襲擾。
花椰菜
花椰菜，别名菜花，是一年生類蔬菜，喜溫凉濕潤，耐炎熱幹旱能力弱。
育苗管理。花椰菜育苗要選7月上旬，播種時間過早，病害頻繁出現，播種時間過晚，生長周期短，産量和品質都降低。
播種完要适當的搭建遮蓋物，水分管理堅持勤澆小水，降低育苗棚溫度，注意防止出現幹旱雨澇災害。
水肥管理。整個生長周期内，花椰菜都需要充足的水分供應，但不能出現積水，根系易受損，吸收水肥能力減弱，造成植株萎靡；
施肥應以基肥為主，視實際情況補充追肥，營養生長期補充氮元素，花球發育期補充磷鉀元素，适量補充硼钼微量元素。
病蟲防治。夏季病蟲害類型複雜，花椰菜常見病害有黑腐病、黑斑病等，蟲害有菜螟和黃條跳甲等，防治措施要堅持:
選擇正确的藥劑，向正規的農資門店購買，規避假貨劣貨；使用過程，按照使用說明配比執行，控制濃度用量，避免藥害；出現藥害，及時噴灑清水和噴施葉面肥，促進長勢恢複。
收獲管理。秋花椰菜的收獲周期長，正常10月下旬就能收獲，種植時間早的，9月下旬就能進行收獲。
芹菜
芹菜，屬香辛類葉菜，原産地中海沿岸沼澤區域，是濕潤涼爽，适應能力強，能廣泛栽培。
定植管理。當種苗長到4-5葉，植株高度達到10-12厘米，就能選擇陰天或者晴朗天下午進行起苗定植。
要注意的是，定植前需要施足農家肥和複合肥當基肥，基肥施用量過小，後期生長過程中的養分供應不足，長勢緩慢。
水肥管理。剛定植的芹菜正是高溫階段，要勤澆灌水分，保持土壤濕潤，促進緩苗；
植株進入團棵，心葉直立生長，長勢旺盛，需養分量增加，要進行澆灌施肥，選擇氮肥，配施磷鉀肥。
病害防治。芹菜的常見病害有斑枯病、斑點病、霜黴病和軟腐病，蟲害有蚜蟲，出現病蟲害症狀，要及時采取措施防治。
收獲管理。芹菜以食用莖為主，進入收獲期要及時收獲，收獲時間太晚，莖部完全變老，纖維化，商品屬性降低。
最後要說，不同區域的自然環境有差别，不能隻是盲目跟風種植，需根據實際情況調整能種植的蔬菜類型。