夏季為何痛風高發？
夏天成為痛風患者的高發季節，主要與飲食結構和生活方式有很大關系。此外，以下因素也會導緻痛風發作——
出汗多，尿量少：夏季不注意補水，尿量相較其他季節減少，尿酸排洩不足，會引發痛風。
室内冷氣太足：痛風患者體内的尿酸鹽在溫度較低的時候更容易解析出晶體，沉積在關節周圍，進而誘發痛風發作。
天熱運動量減少：适量的有氧運動可以幫助促進尿酸的排洩，運動量較少，則不利于尿酸代謝。
飲食不加節制：撸串、小龍蝦、啤酒等夏季消暑聖品，都是導緻痛風發作的危險食物。
另外，動物肝髒、腎髒、胰髒、腦、沙丁魚、鳳尾魚、魚子、蝦類、蟹黃、酵母、火鍋湯、雞湯、肉湯、肉餡等也是高嘌呤食物。
痛風患者度夏四注意
北京中醫藥大學東方醫院醫師韋尼提醒您，做好4件事，遠離痛風發作——
01
多吃降尿酸食物
芹菜素、櫻桃都具有降尿酸作用。
在炎熱的夏季來一盤涼拌西芹，喝一杯西芹汁，或吃些櫻桃，既清涼美味，又有助于促進血尿酸排洩。
荷葉也具有輔助降尿酸的作用，荷葉綠豆粥、荷葉粳米粥、檸檬荷葉茶、決明子荷葉茶等都是适合痛風患者的食物和飲品。
02
不吃高嘌呤食物
長期高嘌呤飲食是誘發高尿酸血症及痛風的主要原因，在男性患者中更為明顯。
高嘌呤食物主要為動物内髒、海鮮（如貝類、深海魚蝦）、濃肉湯、菌類等。
但痛風患者并不是一點肉都不能吃，在病情穩定的情況下可以适量進食雞肉、鴨肉、淡水魚等肉類。
這些肉類屬中等嘌呤食物，适量進食一般較少造成血尿酸升高，但烹饪方式主張清炒、炖煮（隻吃肉不喝湯），避免油炸、燒烤等。
03
千萬别喝酒
酒精是痛風患者的禁忌品，無論是啤酒還是白酒，都會使人體内血尿酸水準升高。
現有研究發現，酒精攝入量與痛風發病風險成正比，當酒精攝入量≥50克/天時，痛風發病風險比不飲酒者高153%，每日飲啤酒373克者比不飲啤酒者的痛風發病風險高49%。
04
少吃甜食
有研究發現，過量攝入果糖也是導緻高尿酸血症、誘發痛風的危險因素之一，尤其在青少年痛風患者人群中更為明顯。
一定要拒絕碳酸飲料、果汁飲料、奶茶、果凍、糕點等甜食的誘惑。
本期來源：養生中國
本期編輯：尹浩燕
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