來源：一味訪
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天氣越來越熱，特别是夏天沒有胃口，做個菜就滿頭大汗。夏天也是吃蘿蔔的季節，有一道非常火的雪碧泡蘿蔔，做法簡單酸酸甜甜的，而且制作起來也很友善。
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不管是搭配火鍋或者開胃涼菜都是非常不錯的選擇，吃一塊炸雞這樣搭配就太爽了，而且根據這種做法我們可以做各種類似這樣的泡菜，主要是一個味型的創新，快快一起來試試吧！
【雪碧蘿蔔準備材料】
主料：蘿蔔300克
配料：雪碧1瓶、辣椒5克、鹽5克、糖10克、白醋10克
【雪碧蘿蔔制作流程】
選用一個新鮮的白蘿蔔，把蘿蔔清洗幹淨，然後再進行削皮備用。
然後我們可以用工具或者用菜單進行做成蘿蔔片，把整一段白蘿蔔我們切成片。
如果刀工不好的我們可以用削皮刀，力度最好平均一點，多削幾次找找感覺，總能削出一片完整的薄片的蘿蔔。
把切好的蘿蔔片擺一個造型就可以，我們的容器要适當的大一些，這樣友善泡制。
加入适量的鮮辣椒，再加入鹽和白醋，喜歡吃酸也可以少許的檸檬都是可以，根據個人口味調制。
最後加入雪碧，這個量泡滿即可，讓每一片蘿蔔都能泡到入味。
然後再放冰箱裡腌制2個小時，這樣的蘿蔔更入味吃起來更脆。
這道酸酸甜甜辣辣的雪碧泡蘿蔔就制作完成了，蘿蔔脆爽可口，制作也很簡單。