俗話說
“春吃花，夏吃瓜”
進入夏季
西瓜是人們青睐的消暑解渴水果
圖源：soogif
有人會購買切開的小份西瓜
也有些人将吃不完的西瓜放進冰箱儲存
下一頓吃或者第二天再吃
但是
“一塊隔夜西瓜引起腸壞死”
“吃隔夜西瓜患上腸胃炎”
“隔夜西瓜的細菌數以億計”
等新聞屢見不鮮
那麼
隔夜西瓜就是放置了一夜的西瓜嗎？
隔夜西瓜到底能不能吃呢？
圖源：網絡
如何了解隔夜食物
隔夜食物并不僅僅是當天吃剩下、放到第二天的食物。放置時間超過8~10小時的食物，都屬于隔夜食物。
如果上午10時切開西瓜，到晚上8時再吃，雖然沒有過夜，但放置時間超過了10小時，也算是“隔夜”西瓜。
隔夜西瓜能不能吃，主要取決于切西瓜的刀具和覆寫的膜是否幹淨，切開之後是否及時冷藏，冰箱中是否存在交叉污染，以及儲存時間。
享用西瓜注意幾點
大家在夏季享用西瓜，要注意合理、科學處理和存放。
吃瓜時想兼顧健康和美味，下面幾點要注意：
來源：河南疾控