在刺眼熱辣的太陽下，老張整件短袖都濕透了，拿着鏟子正要鏟水泥，嘴裡還抱怨：“什麼鬼天氣。”
漸漸地，他覺得自己頭好暈，使不上勁了，手拿鏟子都費力，心髒也亂跳。
邊上的同僚察覺到老張的情況，趕忙叫人：“快來人，老張怕是中暑熱了，快擡到醫務室去。”
醫生檢查過後，發現老張是低鉀血症，連忙給老張打上點滴。
做完這一切沒多久，老張清醒了：“我這是怎麼了？”醫生說：“沒事了，你隻是出現了低鉀血症。”
老張一臉迷茫：“這是什麼病？很嚴重嗎？”
低鉀血症是什麼病？嚴重嗎？
醫生解釋說：“汗水裡面，裡面不光有鈉元素，還有鉀元素。鉀是維持體内水分平衡、正常的細胞功能、提供能量的物質。”
“夏天到了會多出汗，特别是你們這些高溫環境工作者，大量出汗後如果不及時補鉀，就會出現低鉀血症。”
“從你的情況來看，不算嚴重，因為你的工友送來得特别及時。”
“有的病人缺鉀時間長了，送來的時候，出現了室上性心動過速、室性心動過速，室顫等心髒的不良情況，甚至還會導緻心跳停止，引起生命危險。”
醫生笑道：“是以，得好好謝謝你的工友。”
老張點點頭：“看來這幾天我都要好好待着了，哪也不能去。”
醫生說：“這幾天你就好好養着吧，我建議你可以吃一些高價的食物，有助于痊愈。”
高鉀菜有哪些？醫生來推薦
醫生說：“我推薦你，這幾種高鉀的菜一定要吃，又便宜又容易做，有利于日常補鉀。”
1、菠菜
菠菜富含鉀元素，每百克菠菜中鉀含量高達約558毫克。
菠菜中還含有豐富的鐵質、維生素A和維生素C，能有效提高身體的免疫力。
烹饪前，菠菜要去除草酸，将菠菜焯水後，搭配蒜蓉涼拌，還可以與豆腐一起做成菠菜豆腐湯。
2、豇豆
豇豆屬于高鉀的蔬菜，每100克含有737毫克的礦物質鉀，而且它的膳食纖維含量比較高，可以促進胃腸道蠕動，預防便秘。
豇豆可以做成涼拌豇豆，也可以采取炒、煮、炖等烹饪方法。
3、毛豆
夏季也是毛豆成熟的季節，毛豆的鉀也很多，每100克的毛豆中含鉀478毫克，可以直接用鹽水煮，也可以剝開毛豆來炒肉。
說罷，醫生說：“這段時間，你還可以吃一些清熱解火的食物。我看你面紅耳赤、口唇幹裂、舌紅苔黃，這明顯是上火的症狀。”
“建議你的夥食要清淡，選一些像高麗菜、綠豆、海帶、木耳、蘑菇、黃瓜、苦瓜這樣的食物，它們都能幫助排出體内的熱氣。”
“少吃麻辣、油膩食物，免得加重胃腸的負擔，加重疲倦感。”
小結
夏季大量出汗可以導緻低鉀血症，可出現導緻頭暈、乏力，甚至心跳異常等嚴重情況。
為了預防和治療低鉀血症，建議多食用菠菜、豇豆和毛豆等富含鉀元素的食物。
在夏天，建議在飲食上選擇高麗菜、綠豆、海帶等清熱解火的食物，可以緩解上火症狀，并避免油膩和麻辣食物的攝入，以減輕胃腸負擔。
參考資料
[1]《夏季養生重養心 常按6穴位除煩消積》.人民網-人民健康網.2019年05月31日.