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對于我們的中國人來說，很多的東西都是可以吃的，如果有點危險的話，那就拿水高溫消毒來確定安全性。
不過有一些食物之中，就算是高溫消毒，裡邊也會存在寄生蟲，是以在吃一些食物的時候，我們也需要格外注意，而以下這五種食物，裡邊所包含的寄生蟲是非常多的……
參考資料
螺肉
對于很多的人來說，螺蛳絕對可以算的上是一道美味可口的菜，人們将田螺通過一些手法腌制，然後成為一道美食。
在吃的時候，人們一般會拿上一個小竹簽将田螺裡的肉給挑出來，雖然過程是麻煩了一些，但是吃在嘴裡，那是真的過瘾，在和朋友唠嗑的時候吃更是得勁。
一般的田螺的話，通過高溫殺菌的手段，确實是能夠将田螺體内的一些寄生蟲給殺死的，可是現在有一種螺，我們很難分辨，這種螺就是“福壽螺”。
福壽螺的體内是有着非常多的寄生蟲的，其中最常見的，就是廣州管圓線蟲，而且福壽螺還十分難清洗，如果福壽螺沒有煮熟的話，是非常容易引起人體不适的。
參考資料
情況不嚴重的話，一般也就是個頭疼腦熱這樣的情況，情況要是嚴重的話，腦子也是會受到影響的，更有甚者，還有可能會危及人們的生命。
可是要是徹底将福壽螺煮熟的話，卻又非常影響螺肉的口感，是以綜合來看的話，吃福壽螺的危害還是挺大的。
然而福壽螺的繁殖能力卻又十分強悍，這也就導緻了一些商家看到了機遇，将福壽螺當做田螺出售。
菱角
菱角這種植物的形狀非常奇怪，兩頭尖尖的，就像是牛角一樣，這種植物生長在淤泥裡邊，是以這種食物也是一種比較寒涼的食物。
人們在吃菱角的時候，一般會通過煮、炒或者是生吃的方法，不管是哪一種，味道都非常不錯，其中有不少的人會選擇直接生吃。
菱角生吃後感是非常脆爽的，而且其後味也是非常微甜的，但是生吃這樣的吃法，确實是有一定的危險性的。
因為這種植物生長在水裡，是以其存在寄生蟲的可能性也是非常大的，其中姜片蟲又最為常見。
感染了姜片蟲之後，一般會表現為肚子疼，或者是拉肚子的症狀，如果嚴重的話，還會引起營養不良，或者是發育障礙等問題。
是以在吃菱角的時候，最好是将其清洗幹淨，然後做熟比較保險……
牛蛙
在吃火鍋的時候，有不少的人會選擇點一盤牛蛙來吃，而牛蛙的吃法也不止這麼一種，它也可以炒着吃。
經過處理的牛蛙會非常地鮮嫩可口，隻不過牛蛙的體内寄生蟲的數量也是非常多的，足足能有129種，就比如吸蟲、縧蟲和線蟲等，不過牛蛙裡邊最常見的就是裂頭蚴了。
不過裂頭蚴一開始并不在牛蛙的體内生存，但是因為牛蛙經常捕食水蚤，是以牛蛙的體内就存在有裂頭蚴了。
人們在食用牛蛙的時候，牛蛙身上的寄生蟲會通過牛蛙，寄生在人體之中，而感染了裂頭蚴，可能會引起肝髒上邊的發炎，嚴重的話，甚至肯可能會死亡。
更重要的是，裂頭蚴這種寄生蟲是比較堅硬的，如果單隻靠炒這樣的方式，是很難将這種寄生蟲給完全殺死的。
有很多的人在處理完牛蛙之後，也就對牛蛙這樣的食物不感興趣了，因為在處理的過程之中，他們可能會發現那些寄生蟲，這讓他們提不起胃口。
黃鳝
黃鳝這種魚，有不少的人會覺得它長得像條蛇，是以看到黃鳝會覺得有點吓人，但是這些一點都不影響他們的食欲，隻要處理好，他們依舊會吃的很香。
因為黃鳝的營養價值很高，且肉質鮮美，刺少，人們在吃黃鳝的時候會非常友善，是以有不少人都喜歡吃黃鳝，很多地方的人也都會大量抓黃鳝。
這也使得野生的黃鳝數量急劇減少，而黃鳝的身上也有一個非常特别的現象，那就是“性逆轉”，它們在一開始的時候，通常會是母親的身份，等到了一定的時候，就會成為雄性。
而寄生在黃鳝身上的寄生蟲，也達到了15種，其中颚口線蟲最為常見，這種寄生蟲在貓狗的胃壁上也比較常見，當它成蟲的時候，雌性是能夠達到5.4厘米的，雄性長度是雌性的一半。
這種寄生蟲在進入到人體之後，會四處遊走，在這個時候，人們就會感受到非常不舒服，更加恐怖的是，有的時候這樣的蟲子會導緻髒器出血，甚至是穿孔。
魚腥草
魚腥草這種植物喜歡的人，那是非常喜歡，不喜歡的人，會覺得這種植物一股子腥味，而這種植物還有一個名字，那就是“折耳根”。
折耳根的吃法也是非常地多，有不少的人會選擇涼拌折耳根，這種做法也是比較地簡單，隻需要清洗處理幹淨，加上一些調味料就可以了。
還有一些人會選擇炒折耳根，在炒的時候，人們也會增加一些東西來配合折耳根，等到炒的差不多的時候就可以了。
一般來說，折耳根之中的寄生蟲也不算太多，可是畢竟是天然生長的東西，是以也是存在有一定的寄生蟲的。
如果生吃折耳根的話，也是有一定的幾率感染寄生蟲的，而脾胃虛弱的人，也是不太建議吃魚腥草的。
參考資料
結語
在很多的食物之中，都存在有寄生蟲，為了能夠殺死寄生蟲，人們一般都會将這些食物高溫殺死一些細菌，或者是蟲卵。
而喜歡吃生食的人，感染寄生蟲的機率要比其他人的機率要多得多，等到感到難受再去醫院治療的時候，蟲子可能已經在身體裡很長時間了……
參考資料：
【1】39健康網——《提醒:5種常見食物暗藏大量寄生蟲，甯願不吃，也要少碰，别貪嘴》2023.6.30
【2】光明網——《寄生蟲多達6000條，誤食可緻死!如何區分?》2024.6.29。
【3】北青網——《一口吃掉6000條寄生蟲!這6種食物，再喜歡也要克制！》2023.5.25。