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“豬肝是高血壓的‘催化劑’，患有三高的老人可要注意了！”劉大夫在社群醫院的診室裡嚴肅地說道。
剛剛醒過來的趙叔一臉茫然地看着劉大夫。趙叔是一名退休的工廠技術員，今天一早出門去銀行取錢，結果路上太熱，竟然中暑暈倒了。幸虧被銀行的從業人員及時送到了社群醫院，這才沒有大礙。
趙叔剛醒過來，還在回憶剛才發生的事情，老鄰居王大爺也趕來探望他。王大爺今年70多歲，平時身體還算硬朗，但最近天氣炎熱，他也覺得有些吃不消。兩人寒暄幾句後，王大爺問道：“趙老哥，今天怎麼回事啊？你平時身體不是挺好嗎？”
趙叔苦笑着說：“天氣太熱了，走了一段路，結果頭一暈就倒了。真是老了，不中用了。”
劉大夫走了過來，拍了拍趙叔的肩膀，說道：“其實，高溫天氣下，患有三高的老人尤其要注意飲食，有些食物看似營養豐富，但對三高患者來說卻有很大的危害。”
王大爺聽到劉大夫的話，關心地問：“劉大夫，哪些食物對三高患者有危害呢？”
劉大夫耐心地解釋道：“首先，第一種就是豬肝。豬肝含有豐富的鐵和維生素A，對普通人來說是很好的補血食品，但對于高血壓患者來說，豬肝中的膽固醇含量非常高，會增加血液的黏稠度，加重心血管的負擔，容易引發高血壓和冠心病。”
趙叔點點頭，表示了解：“确實，我平時也喜歡吃豬肝，看來得注意了。”
劉大夫繼續說道：“其次，第二種是鹹菜。鹹菜中的鹽分含量非常高，鈉攝入過多會導緻血壓升高，增加心髒的負擔。尤其是高血壓患者，更要避免攝入過多的鈉。有一位老年患者，喜歡吃鹹菜，結果血壓一直控制不住，後來醫生建議他少吃鹹菜，血壓才逐漸穩定。”
王大爺皺眉道：“沒想到鹹菜對高血壓有這麼大的影響，以後得注意了。”
劉大夫接着說：“最後，第三種是濃湯。很多老人喜歡喝炖的很濃的湯，比如雞湯、排骨湯等，這些湯雖然味道鮮美，但脂肪含量很高，尤其是長時間炖煮的肉湯，裡面的油脂更多。三高患者喝這些濃湯，會增加血脂，導緻血壓升高，甚至引發心血管疾病。”
趙叔恍然大悟：“原來這些食物對三高患者有這麼大的影響，真是得多注意。”
劉大夫笑着說：“沒錯，通過飲食的調節，我們可以有效控制三高，特别是在夏天，高溫天氣下更要注意。”
王大爺問道：“那我們三高患者，平時應該吃些什麼呢？”
劉大夫笑道：“其實，有幾種食物對三高患者非常有幫助，今天也一并告訴大家。”
趙叔和王大爺都豎起了耳朵，仔細聽劉大夫的講解。
“第一種食物是燕麥。燕麥含有豐富的膳食纖維，能夠降低血液中的膽固醇水準，有助于控制血壓和血糖。每天早上吃一碗燕麥粥，是三高患者不錯的選擇。”
趙叔點頭表示了解：“燕麥确實不錯，我平時也愛吃。”
劉大夫繼續說道：“第二種食物是綠葉蔬菜。綠葉蔬菜富含維生素、礦物質和膳食纖維，有助于降低血壓和血脂。比如菠菜、芹菜、苦瓜等，對三高患者都有很好的保健作用。”
王大爺笑道：“這點我們都知道，平時我就喜歡吃菠菜。”
劉大夫接着說：“第三種食物是魚類，尤其是富含Omega-3脂肪酸的深海魚。Omega-3脂肪酸可以降低血液中的膽固醇水準，預防心血管疾病。比如三文魚、鲭魚等，對三高患者非常有益。”
趙叔笑道：“魚類确實好，以後多吃點。”
劉大夫總結道：“總之，三高患者要注意避免高膽固醇、高鹽和高脂肪的食物，多吃燕麥、綠葉蔬菜和魚類，這樣才能有效控制三高，保持身體健康。”
就在這時，一個病人走進了診室，劉大夫忙着去接診，趙叔和王大爺也告别了社群醫院，準備回家。路上，趙叔心裡感慨，原來飲食對三高的影響竟然這麼大，真是大開眼界。
不過，這引出了一個新的問題：除了飲食，三高患者在生活中還有哪些習慣需要注意，才能更好地控制三高呢？
答案是，三高患者在生活中還有很多習慣需要注意。首先，要注意保持适量的運動。運動可以促進血液循環，提高心血管功能，幫助控制血壓、血糖和血脂。每天進行适量的有氧運動，比如散步、慢跑、遊泳等，對三高患者非常有益。
其次，要注意保持健康的飲食習慣。三高患者要定時定量進餐，避免暴飲暴食，尤其是晚餐要吃得清淡一些，避免增加身體的負擔。同時，要注意飲食的多樣化，保證營養均衡。
另外，還要注意保持良好的作息習慣。三高患者的睡眠品質較差，要注意早睡早起，保持規律的作息，避免熬夜。同時，可以适量午休，補充體力，提高身體免疫力。
此外，還要注意定期進行健康檢查。通過定期檢查，可以及時發現潛在的健康問題，早期幹預，預防三高的發生和惡化。特别是有三高家族史的患者，更要注意定期檢查身體健康狀況。
最後，三高患者還要保持良好的心态。心理健康同樣重要，三高患者要保持心情愉快，适當放松，避免過度緊張和壓力。可以多參加一些社交活動，保持良好的社會關系，提高生活品質。
總之，三高患者在生活中要注意運動、飲食、作息、定期檢查和心理健康，才能更好地控制三高，保持身體健康。
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參考資料
[1]成非.血清微小RNA-29b和-204水準與原發性高血壓患者血管内皮功能的相關性,中華高血壓雜志(中英文),2024-07-01