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身體有病時吃點什麼好?中醫有這些建議

作者:廣東中醫藥

對于常見的一些身體疾患,很多人最常問的其中一個問題就是“我吃什麼好?”的确,除了藥物,日常生活中很多常見的食物能對身體恢複起到很好的輔助作用。今天就為大家介紹一些具有“良效”的食物。

身體有病時吃點什麼好?中醫有這些建議

身體有病時吃點什麼好?

01

肝不好,吃紅棗

紅棗富含微量元素,有促進肝髒合成白蛋白的功效,并能調整免疫功能紊亂。一天吃三顆紅棗對于身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良等症狀有比較好的調理作用。而且紅棗是溫補的食物,還可以調和氣血,達到暖身的效果。

02

心功能差,吃蘋果

蘋果是個護心果,有利于心血管健康。研究表明,蘋果對于心血管健康有着與他汀類藥物等相似的效果,每天吃一個蘋果可以幫助降低患中風和心髒病的風險,尤其是50歲以上的人群。

03

脾胃虛弱,吃白扁豆

身體有病時吃點什麼好?中醫有這些建議

白扁豆具有健脾和中之功,可用于脾胃虛弱而飲食不進、嘔吐洩瀉者。

取粳米100克淘洗幹淨,用冷水浸泡半小時、撈出,放入鍋内,加适量冷開水,大火煮沸;鮮白扁豆100克放入鍋内,改用小火熬煮成粥。粥内加入紅糖(或冰糖),攪拌均勻,稍焖片刻,待糖溶化即可盛起食用。

04

肝腎虧虛,吃枸杞

枸杞入肝、腎經,吃點枸杞能很好地補腎氣、益精明目、養血、延緩衰老。

可用枸杞與鮮山藥熬粥,具有益氣養肺、滋補肝腎的功效,是肺虛咳嗽者的食療佳品。也可用枸杞與菊花一起泡茶喝,可清肝明目、延緩皮膚衰老,适合長期久坐的辦公族。

05

胃不好,吃南瓜

南瓜吃起來比較黏糯,是因為富含果膠,能保護胃部不受刺激。可以在煮粥時放幾塊南瓜,或者做一道南瓜湯,簡單友善,營養美味。

06

腎虛腰痛,吃闆栗

身體有病時吃點什麼好?中醫有這些建議

栗子不管是生吃,還是熟食,都是甘甜香美,耐饑。每天吃上6~10顆栗子,益脾補腎強腰作用甚好。平時有腰痛的人也可以試試。

07

肺不好,吃銀耳羹

銀耳的潤肺效果和燕窩差不多,都含有膠質能讓喉嚨和肺部保持濕潤。推薦銀耳羹,先把銀耳泡開洗淨撕成小塊,焯一下水撈出,再和枸杞、紅棗、冰糖加水放入鍋内煮至銀耳軟爛。最後加上甜玉米粒,再煮15~20分鐘即成。

08

便秘,吃糙米粥

糙米中的糖類被粗纖維包裹,人體消化吸收速度慢,可以增加飽腹感,有利于控制食量和血糖,是肥胖者、“三高”人群和便秘人群不錯的選擇。但糙米特别不好煮,要提前泡兩小時,而且用壓力鍋煮是最好的,易煮熟、軟爛好消化。

09

失眠,吃桑葚

睡不着、醒得早,影響了休息,不妨吃點桑葚。中醫認為,桑葚能滋補肝腎之陰,腎陰足了,睡眠就會好。同時,新鮮的桑葚含有大量膳食纖維,可以促進腸蠕動,經常吃些可以幫助通便,有助于排毒養顔。

10

膽固醇高,吃山楂

身體有病時吃點什麼好?中醫有這些建議

山楂是果膠含量最高的水果,含量在2%左右。目前有關山楂的藥理研究表明,其具有降低血膽固醇、增強心肌收縮力量、增加冠脈血流以及促進膽汁排出的作用。山楂口感太酸,可熬湯煮水,或加少量糖煮成山楂醬。

11

血壓高,吃芹菜

芹菜不僅能降壓還能降肝火,高血壓患者可以吃一些。由于芹菜能涼血止血,是以能消除肝火,起到平肝安神的作用,肝火沒了,血壓自然不會升高了,而且芹菜還可通便清腸。可以選擇芹菜炒雞蛋、芹菜炒豆腐等。

12

血糖高,吃肉桂

每天吃3克肉桂有助于人們控制血糖水準。肉桂之是以能降低血糖水準,這是因為肉桂中含有黃烷醇多酚類抗氧化物質,這種物質可以改善胰島素的抵抗,提高胰島素的敏感性,保護胰島細胞,促進胰島素分泌。

13

皮膚幹燥,吃松子

老人易皮膚瘙癢,進食松子仁,能滋潤肌膚,預防和輔助治療皮膚幹燥症。同時,松子仁每百克含熱量681千卡,常食之能給機體提供較高的熱量,尤其在寒冷冬季,對老年體衰、體虛者補充機體的能量,更是頗有裨益。

14

白發多,吃黑豆

身體有病時吃點什麼好?中醫有這些建議

中醫認為,黑豆有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑發之功效。是以,居家補腎、烏發食療可試試黑豆粥。

取黑豆、山藥、芝麻、糯米、枸杞、黑棗适量。将黑豆提前泡好再與其他材料一起放入砂鍋中加入适量的清水,大火燒開後改為小火熬制黑豆熟爛即可,根據個人口感加入适量的鹽或白糖,有補氣血、生津液之效。

15

咽痛咳嗽,吃蘿蔔

白蘿蔔具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滞、開胃健脾、順氣化痰的功效。是以白蘿蔔對急慢性咽炎都有很好的輔助治療作用,可以緩解咽痛、咽幹、咳嗽這些症狀,對于小孩也管用。

熬一大鍋白蘿蔔湯,早晚喝即可。有慢性咽炎、慢性扁桃體炎,常服用此湯,也可以清利咽喉。

16

貧血,吃烏雞

貧血的人頭暈乏力、臉色蒼白,平時可以煲點烏雞湯,做粥時以雞湯為“底料”,加入少量雞絲肉,再和香米熬制成粥,能補充各種營養素,味道也不錯。烏雞是養身體、補益氣血的食療佳品。

身體有病時吃點什麼好?中醫有這些建議

還有一份養生食材的功效總結,分享給大家。

常見養生食材功效總結

生津潤燥,清六腑之熱

把生梨去皮、去核,用榨汁機榨汁後取400毫升左右,再與10克冰糖、1枚胖大海一起煮,20分鐘後即可服用。

桂圓

補益心脾、養血安神

将桂圓30克,白糖3克,置碗中,放屜上蒸熟,每次開水沖1匙,能大補氣血,也叫代參膏。

羊肉

補脾益腎,溫中暖下

取羊肉60克,豆腐兩塊,生姜15克備用,将羊肉煮至八成熟時,加入生姜、豆腐,煮熟後調味食用即可。

大蒜

身體有病時吃點什麼好?中醫有這些建議

解油膩、助消化

挑選新鮮飽滿的大蒜,去掉外皮,放到幹淨、無油無水的玻璃瓶裡。然後倒一些陳醋,蓋過大蒜。蓋好密封,放置兩周,顔色慢慢變綠,類似臘八蒜,直接吃或者當做配粥的小菜一天吃一兩顆。

花椒

溫中止痛、散寒除濕

花椒6克,肉豆蔻3克,水煎取汁,早晚服用。每天1劑,連服1~5劑,能緩解着涼腹瀉

甘蔗

清熱、生津、潤燥

每天喝一杯甘蔗汁(200毫升),有很好的補益作用。或者将甘蔗去皮後切成薄片,放入小鍋炖煮20分鐘,喝湯能滋養嗓子。

菊花

疏散風熱,清肝明目

菊花6克,用四五十攝氏度的熱水來沖泡,每天喝3~4杯。用升起來的蒸汽熏眼睛,也能緩解眼疲勞。

黃豆

身體有病時吃點什麼好?中醫有這些建議

清熱解毒、滋潤肌膚

煮熟了之後涼拌、熱炒,也可以做豆漿、豆腐、腐乳等。

南瓜

潤肺化痰,益氣通便

熬粥的時候加上幾塊南瓜或者直接蒸着吃。或者把南瓜洗淨,南瓜瓤全部掏幹淨,根據喜好放入枸杞等食材,蓋上切下的南瓜蓋。放到蒸鍋裡蒸熟。

冬瓜

祛暑、祛濕、利尿

冬瓜連皮,每日30~60克,煎湯當茶喝,分幾次喝,連服1~3個月。能減輕體重,降低血脂。

芝麻

補五内,長肌肉

把整粒的芝麻炒熟(不要炒糊)後,放在案闆上攤平,然後用擀面棍将其擀碎,或用小石磨碾碎了再吃。直接沖着喝、加到牛奶豆漿裡一起喝,或者蘸饅頭等食用。

白菜

解熱除煩,養胃生津

白菜洗淨切絲,在碗裡面調好糖醋汁。把汁澆到切好的白菜絲上。酸酸甜甜很開胃。

百合

身體有病時吃點什麼好?中醫有這些建議

養心安神、潤肺止咳

百合糖水。百合100克、白糖适量。先将百合洗淨,浸清水中後煮湯,調入适量白糖,即可食用。

白蘿蔔

消食化積、化痰解熱

可以和大米一起煮粥,或者和雞蛋一起煮成蘿蔔雞蛋湯,還可以直接搭配肉炒菜吃。輕微咳嗽,還可以喝白蘿蔔汁。買一根白蘿蔔,取其尾部打汁。

紅棗

補虛益氣、養血安神

每次用三顆棗泡水或煮粥,最好提前将大棗撕開,喝完稀的也要把大棗吃掉。

山楂

開胃消食、活血化瘀

8~10片山楂幹倒入400~500毫升水,開水溫度最好在80C~90℃比較好。别空腹喝,飯後半小時再喝。

銀耳

生津潤肺、潤膚美顔

把銀耳撕成小塊,用溫水或涼水泡發。煮的時候一次多加水,先大火煮開再變小火慢煮,煮的中途盡量别加水。

黑豆

補腎強身、益陰活血

不建議用黑豆做主食。最好和谷類一起吃,比如與米、面同蒸同煮,或者打成豆漿,都能幫助吸收。

綠豆

身體有病時吃點什麼好?中醫有這些建議

清熱消暑、利水解毒

綠豆湯喝。注意:一要開水下鍋,綠豆湯顔色會保持得更好。二煮的時候要蓋上鍋蓋,三煮沸10分鐘關火盛出,清熱能力最強。

薏米

利腸消腫,健脾益胃

薏米先浸泡三個小時,放入鍋中加适量水煮,煮開後轉小火熬一個小時左右,煮到薏米開花,湯汁變成淡淡的白色即可。

紅豆

利尿消腫、健脾益胃

紅豆先泡水數小時,再與大米一起蒸煮,做成紅豆飯吃,軟糯香甜。

蜂蜜

清熱補中、解毒潤燥

飯前一小時或飯後兩小時,取30~60克蜂蜜用60℃以下的溫開水沖服。

山藥

身體有病時吃點什麼好?中醫有這些建議

益氣健脾、益腎宣肺

新鮮山藥30克左右,清洗幹淨,但不要褪皮,連同根毛一塊蒸煮,配合着吃飯一塊食用,每個星期吃三次。

枸杞

補腎益精、養肝明目

每天将30克枸杞子臨睡前洗幹淨,慢慢嚼食。或用枸杞子15克,開水沖泡,加蓋焖5分鐘,飲用。

白扁豆

健脾養胃、補虛止瀉

中醫認為,扁豆具有健脾養胃、補虛止瀉的功效,特别适合脾胃虛弱、食欲不振、大便溏瀉的人食用。此外,白扁豆還富含微量元素鋅,能促進機體生長發育和造血功能。

茯苓

健脾補中,甯心安神

茯苓是一種“藥食兼具“的菌類中藥。中醫認為,茯苓性味甘淡,能健脾補中,甯心安神。據現代研究,茯苓中所含茯苓多糖能增強人體免疫功能。可以把茯苓加入面粉中做成面點吃,具有很好的健脾和胃作用,特别适合脾虛體弱者食用。

蓮藕

身體有病時吃點什麼好?中醫有這些建議

健脾止瀉、開胃健中

蓮藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食欲,促進消化。一般炖湯最好選口感面的藕,如果是一整根,選中間比較短粗的部分煮湯,長在兩頭的尖而長的藕吃起來比較脆,适合炒菜。

小米

健脾和中、和胃安眠

小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱等功效,非常養人。此外,小米還富含維生素BI、B2等。小米煮粥後,澱粉經過糊化後,非常好消化,适合任何年齡群體。小米雖好,也不能單一以它為主食,應注意搭配,以免缺乏其他營養。

生姜

發汗解表、溫胃止嘔

買幾斤姜,切片或切絲,然後用醋泡着吃。或者時常喝點姜湯都可以。注意姜不能多吃,一次吃幾片就夠。

荸荠

通便止咳、瀉火護膚

荸荠搗汁,與梨汁、鮮蘆根汁、麥冬汁、藕汁或甘蔗汁成方,和勻冷服,或稍炖溫服都可以。

蓮子

清熱瀉火

蓮子芯沖水泡茶,或者用新鮮的白色蓮子煮水,可強心安神。■

【來源:健康時報、中國中醫藥報、人民日報等微信】

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