大家沒食欲的時候會吃什麼特定的菜或者食物嗎？比如零食啊飲料什麼的？而我每次沒有食欲的時候，都會做這3道小炒菜，酸酸甜甜外酥裡嫩的，好吃還有營養，非常的開胃，如果你也因為天氣熱沒胃口，那就趕緊點贊關注加收藏吧，這樣就能第一時間看到我每天都在分享的美食菜單了。
【杏鮑菇炒肉】
主要食材：梅花肉，杏鮑菇，青紅辣椒，姜蒜末，蒜葉，豆瓣醬，胡椒粉，澱粉，蚝油，鹽，醬油，醬油，這道菜的配菜極其豐富，口感層次感高營養也均衡，家裡人多的可以經常做來吃。
【具體做法】
1、梅花肉切片放碗裡，加入半勺醬油，1勺蚝油，少許的鹽和胡椒粉，抓拌均勻腌制至少20分鐘以上，腌制好了，再淋一點點的水澱粉抓勻，腌制的是把配菜都切好處理好。
2、起鍋燒油7成油溫下入腌制好的梅花肉，大火快速把梅花肉炒至8成熟左右撈出，留下炒肉的底油，升高油溫爆香青紅辣椒和豆瓣醬，炒出香辣味後再把杏鮑菇片倒入鍋裡翻炒幾輪。
3、炒至杏鮑菇開始變軟了，再加入一點點的醬油調味，再把瘦肉和蒜葉倒入鍋裡，再來少許的鹽和雞精提鮮，繼續不斷地翻炒，炒至蒜葉開始變軟斷生了，就可以出鍋了。
【糖醋排骨】
主要食材：排骨，蒜頭，姜片，八角，桂皮，香葉，冰糖，白醋，白芝麻，醬油，鹽，外酥裡嫩酸酸甜甜，排骨這樣做無論是大人還是孩子都愛吃，非常開胃。
【具體做法】
1、排骨處理幹淨浸泡在冷水裡20分左右，把多餘的血沫給浸泡出來，接着起鍋燒油6成油溫下入排骨，慢火把排骨煎至2面金黃定型，接着再倒入幾顆冰糖，快速把冰糖炒至融化，把排骨炒至上色均勻。
2、接着倒入适量的八角，桂皮，香葉，蒜片，姜片，1勺白醋，1勺醬油，快速炒出香味，接着倒入沒過排骨少許的開水，大火煮開。
3、接着轉中小火焖煮至醬汁逐漸濃稠，再撒點白芝麻，就可以出鍋了。
【宮保雞丁】
主要食材：雞胸肉，黃瓜丁，胡蘿蔔丁，蒜末，豆瓣醬，醬油，蚝油，白砂糖，陳醋，料酒，醬油， 對于減脂期的人來說，沒胃口吃上這麼一碗宮保雞丁，也足夠了。
【具體做法】
1、雞胸肉切丁放碗裡，加入1勺醬油，1勺料酒，半勺醬油，少許的胡椒粉和澱粉，抓拌均勻腌制至少20分鐘以上，腌制的時候把胡蘿蔔和黃瓜切丁備用。
2、起鍋燒油6成油溫下入腌制好的雞胸肉丁，慢火煎至2面金黃定型後撈出，接着升高油溫爆香蒜末和豆瓣醬，再下入1勺醬油，1勺蚝油，1勺白砂糖，2勺陳醋，少許的開水把醬汁煮至沸騰。
3、接着再把雞胸肉和黃瓜丁胡蘿蔔倒入鍋裡，再來少許的澱粉水勾芡，翻炒至醬汁逐漸濃稠，就可以出鍋開吃了。
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