7月1日，由東鄉縣總工會、東鄉縣職業技術學校聯合主辦，海蘭月職業教育訓練學校承辦的東鄉縣第一屆牛肉拉面技能大賽在唐汪杏花村遊客服務中心舉辦。
比賽現場，拉面師傅們以賽為媒，同台切磋，展現了精湛的拉面技藝。各參賽選手拿出看家本領和獨門絕技，嚴格按照大賽要求，在規定的十五分鐘内，進行和面、揉面、拉面，向大家展現了毛細、大寬、二細等拉面技巧，一塊塊面團在他們的手中不停變換，娴熟的手法讓人贊歎不已。按照比賽規則，比賽主要考評選手操作流程熟練度、規範性，案闆幹淨度、面精度、四種面形的标準度和合格程度。
本次大賽共有五十餘名選手參賽，分三組分别進行比賽。經過激烈的角逐，在評委的鑒定下，産生了三等獎5名、二等獎3名、一等獎1名。比賽結束後舉行了頒獎儀式，縣政協副主席妥鳳英出席儀式并為獲獎選手頒發了獲獎證書和獎品。
“本次比賽旨在提高唐汪杏子采摘節知名度，同時邀請和吸引各地遊客到唐汪川來賞杏、品杏，在此基礎上，通過本次大賽，也将更好地調動廣大牛肉拉面行業從業人員的積極性，發揮以賽促學、以賽促用的重要作用，全面提升東鄉縣技能人才的業務能力和水準。”東鄉縣職業技術學校校長汪麗媛說。
記者：周志龍