你有沒有發現，有的人隻要一說減肥，不出倆禮拜就有效果。
但同樣的操作放在有的人身上，簡直難于上青天。
明明每天都在努力減肥，但體重秤上的數字變化很小。有時候好不容易瘦下去幾斤，隻要稍不控制，就胖回去了，甚至比之前更重。
而且餓的還很快，有時候沒到飯點就餓，甚至餓了還有點低血糖的感覺。
如果你也是這樣，那可能不是你不夠努力，瘦不下來可能與「胰島素抵抗」有關！
在了解胰島素抵抗前，我們先來看一下胰島素是如何工作的吧！
我們都知道，碳水化合物、蛋白質、脂肪是人體能量的主要來源，這三大營養物質進入人體後會被消化系統分解為單糖（大部分為葡萄糖），之後這些單糖被小腸吸收進入血液，化身血糖。
血糖有着相當的實力，能為内髒、肌肉提供能量，還可以變成脂肪作為能量儲備。不過，它必須進入細胞才能發揮作用。
但血糖沒辦法自由地進入細胞，這時機體感覺到血糖升高後，胰腺胰島中的B細胞就會釋放胰島素，讓胰島素把它們帶入細胞内。
胰島素通過與細胞上的胰島素受體結合，然後借助胰島素信号通路來傳遞指令，讓細胞把“大門”打開。
就這樣，把血管裡多餘的糖送進了肌肉、肝髒等處的細胞。
但是，當細胞上面的胰島素受體或者信号通路發生了故障，細胞就不能及時的響應“開門”指令。
血液中的血糖沒有被及時吃掉，胰島B細胞被迫釋放更多胰島素的現象就叫「胰島素抵抗」。
胰島素抵抗主要發生在外周組織（肌肉和脂肪）和肝髒中，脂肪通常是胰島素抵抗發生的初始部位。
瘦不下來可能是胰島素抵抗在搗亂
胰島素抵抗導緻減肥困難的原因：
1.胰島素分泌增加
胰島素抵抗導緻身體細胞對胰島素反應降低，為了維持血糖穩定，身體需要分泌更多的胰島素。過多的胰島素不僅會加班加點的把部分糖轉化成脂肪存起來，還會抑制脂肪的分解，這就可能導緻脂肪堆積，加重肥胖問題。
當身體的脂肪積累的越多，身體的胰島素抵抗就會變得越強，就會讓胰島素分泌的更多，這就形成了一個惡性循環，肥胖程度越重，胰島素抵抗越明顯，體内胰島素水準越高，脂肪合成越多。
2.能量代謝異常
胰島素抵抗可能影響身體的能量代謝，導緻熱量消耗減少。
胰島素抵抗導緻血液中的血糖難以進入細胞中，這就減少了細胞能夠利用的葡萄糖。
這意味着在相同的飲食和運動條件下，胰島素抵抗的人可能更容易積累脂肪。
3.食欲調節失衡
胰島素抵抗可能影響身體的食欲調節機制。
胰島素抵抗的人，吃下去的能量很難完全運送到各個器官，使人更容易産生饑餓感，甚至出現低血糖的情況。
是以大腦回報給身體的指令就是多吃，食欲變好，就會增加食物攝入量，這可能導緻攝入的熱量超過身體需求，進一步加重肥胖問題。
據統計，中國≥25歲的成人胰島素抵抗的群體可達29.22%，也就是說，我們身邊每3個人中就可能有1個胰島素抵抗的。
胰島素抵抗如何減肥
一、飲食建議
1.控制碳水化合物的攝入量
選擇低 GI（升糖指數）的碳水化合物，如全谷物、蔬 菜和豆類。選擇少食多餐的飲食方式。
2.增加蛋白質的攝入
蛋白質是維持飽腹感和穩 定血糖水準的重要營養素。孕婦可以選擇瘦肉、魚 類、豆類和堅果作為蛋白質的攝入來源。
3.控制脂肪攝入
過多的脂肪攝入會導緻體重增加 和胰島素抵抗。選擇健康的脂肪來源，如橄榄油、魚油和堅果。避免攝入含高飽和脂肪和高膽固醇的食物，如炸雞和油炸食品。
4.攝入足夠的膳食纖維
研究證明，每天食用超過50g膳食纖維的飲食，可改善胰島素抵抗的發生。
二、運動建議
研究發現，每周進行 3～5 次，持續 12 周的運動鍛煉能夠有效改善胰島素抵抗。
每次鍛煉的持續時間最初為 10～20 分鐘，到 12 周結束時逐漸增加到 30～60 分鐘。包含有氧運動、抗阻運動和伸展運動。
有氧運動：快走（大部分研究選擇）、爬坡、遊泳、騎車等；
抗阻運動：啞鈴、深蹲、仰卧起坐、卧推等。
如何判斷自己是否有胰島素抵抗？
如果懷疑自己存在胰島素抵抗，建議到正規醫院進行就診。
參考資料：
1.劉亞琴.陳琰.馬璐瑤.趙淑傑.胰島素抵抗新機制的研究進展.中國醫藥導報.2023，20（36）：50-53
2.蔣小紅.胰島素抵抗與肥胖的相愛相殺.大衆健康.2020.09
3.一個阻止你變瘦的原因，很多人都不知道.丁香醫生.2024.06.13
4.簡單快速自測，看看你有沒有胰島素抵抗！糖尿病之友雜志.2024.04.20