歲月靜好一詞出自于白落梅的《歲月靜好 現世安穩》裡的：一剪閑雲一溪月，一程山水一年華。一世浮生一刹那，一樹菩提一煙霞。
那什麼是歲月靜好？
所謂的歲月靜好不過是家中有人等，回家有熱飯，還有那始終為你照亮的燈……
五一就快來了，朋友間的走動也變得頻繁了，你是否有經曆過朋友要來家吃飯，卻還缺少一個大菜呢？
羅氏蝦比一般的蝦個要大些，殼薄肉肥，味道鮮美，含有豐富的優質蛋白等營養物質，易消化，老人、小孩、孕婦都适合……
【蒜爆吮指羅氏蝦】
每一隻蝦都是蒜香味十足，味道鹹鮮口味很足，不管是就米飯還是下酒，都是很不錯的選擇……
如果喜歡古貝的食譜
就動起來點個“在看”和“贊”吧~
【食材】
羅氏蝦300G、小蔥1根、蒜蓉2勺
陳醋半勺、醬油1勺、蚝油1勺
料酒1勺、鹽适量、白糖半勺
【做法】
1、将蝦洗淨，剪去蝦鉗蝦須。
2、将蝦開背。
3、剪去蝦頭前面一部分，擠出蝦腦丢棄。
4、鍋熱後倒入适量的油，再倒入2/3的蒜蓉，小火翻炒至金黃撈出。
5、與沒下鍋的蒜蓉放在一起，待用。
6、鍋裡留底油，放入蝦。
7、煎至兩面金黃。
8、加入陳醋、蚝油、料酒、醬油和白糖。
9、翻炒均勻後加入清水，蓋上鍋蓋，中火焖煮8分鐘。
10、開蓋後加入蒜蓉和鹽調味，翻炒至收汁。
11、出鍋前撒上蔥花，翻炒均勻，就可以裝盤啦！
蝦的鮮甜混合着濃郁的蒜香味，不是一個鮮字能形容的美味，在吃的時候，連手指都不願意放過……
Tips:
1、一定要先給蝦開背，再去除蝦腦，如果順序颠倒，在給蝦開背時，蝦膏會被擠出。
2、炸成金黃的蒜蓉混合沒有炸的蒜蓉，這樣蒜蓉的口感會更好。
3、煎羅氏蝦時，不要頻繁翻動，等到一面煎紅了再翻面，直至兩面都紅了。