青稞是一種“寶藏谷物”，被公認為食品加工市場中的“新寵兒”，具有高蛋白、高纖維、高維生素、低脂肪、低升糖等特點，且富含β-葡聚糖等膳食纖維以及γ-氨基丁酸、B族維生素等功能性組分，具有一定的改善血糖、血脂等功效。
近年來，随着大衆健康理念的不斷更新，健康低卡無糖的飲食習慣已經蔚然成風，越來越多的人更加注重健康營養、美味創新的消費體驗，而自帶健康屬性的青稞開始走出雪域高原，成為衆多家庭的健康選擇，尤其是青稞植物奶的上市，成為很多人的飲品首選。
奇正青稞植物奶在全球市場上以其卓越的品質脫穎而出，擁有“清潔的配料表”、“0蔗糖”、“0乳糖”、“0膽固醇”及“0反式脂肪”等特點。其獨特之處在于獨有的“高原谷香”，這一風味得益于先進的多重酶解與小分子乳化技術，賦予其醇厚絲滑的口感，更接近傳統“奶”的感覺。
此外，奇正青稞還向咖啡和茶飲行業提供青稞厚乳配方，旨在擴充植物基食品的應用範圍，同時為消費者帶來全新的民族風味體驗，讓他們在享受美味的同時，也能感受到深厚的民族文化。