可以吃。
以往認為，雞蛋中含有較高的膽固醇，可能會升高血壓中的膽固醇水準，很多人是以不敢吃雞蛋。
但越來越多的醫學研究結果表明：
影響血液膽固醇水準的因素非常複雜，并不是「吃得多，血膽固醇水準就高」這種簡單的關系。飲食中的膽固醇多少，并不是血液中膽固醇含量的重要影響因素。
對于高血壓患者，雞蛋并沒有嚴格的攝入限制量。但要綜合考慮患者的其他情況來決定雞蛋的攝入量，比如是否合并高血脂、是否合并腎髒疾病等等。
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詞條作者
丁香醫生健康百科醫學團隊
稽核專家
李長永 心血管内科主治醫師
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