兒子領女友回家，親媽準備的午餐飯火了，網友：太簡單了，但我愛吃！
大家好我是傻姐美食，在我們農村夏天吃菜就是友善，家家戶戶都種着小菜園，我家小菜園又到了豐收的季節，茄子、豆角、蕃茄、黃瓜等等，多到吃不完。每天早早起床去采摘各種新鮮蔬菜，騎着電三輪拉到距離我家20裡地的城裡去賣，城裡人都稀罕農村人種的蔬菜，不打農藥，自然成熟。我一般都去學校門口賣菜，正趕上送孩子的點，自己種的就便宜賣，一塊錢一捆，一會就賣完了，這樣也能賺個零花錢，給忙碌的生活帶來很多快樂。
這幾天賣完菜回來就開始收拾我的小家，家雖然不大，但是很溫馨、幹淨。前幾天兒子給我傳達了喜訊說要帶女友回家，這讓我高興壞了。兒子今年28歲了，在我們農村已經是剩男了，同齡人的孩子都已經會打醬油了。其實我也很羨慕那些當奶奶的人，可是孩子的婚姻大事當媽的還不能催的太緊，得靠緣分。兒子女友第一次來家裡，我也不知道孩子愛吃啥，就準備了我拿手的蒸春餅卷菜，簡單又好吃。曬了下幸福，我做的午餐飯火了，網友：太簡單了，但我愛吃！下面我就把春餅的詳細做法分享給大家，一起來看看吧。
取适量的面粉（可根據人口多少增減），往面粉内撒一勺鹽增加面團的筋道，冷水和面，揉成一個光滑的面團，軟硬适中即可，面團不需要醒發，揉好後直接搓成長條，切成比餃子劑子大一倍的小面團，撒上一些幹面粉，像擀餃子皮一樣，擀成薄薄的面皮，表面一定要光滑有面粉，不然後面蒸的時候會粘在一起。
把擀好的面皮擺放在蒸屜上面，切記面皮一定要粘有面粉哦，不然蒸熟後面皮之間會粘連，多摞一些也可以，蓋上鍋蓋，蒸鍋上蒸汽後大火蒸12-15分鐘就可以，蒸熟後的春餅直接取出來就可以。
蒸熟的春餅趁熱取出來放在盤子内，個個皮薄如紙，香軟有嚼勁，比買的還要好吃。吃春餅當然少不了蔬菜，現在年輕人都喜歡吃辣，就拿青椒炒了個雞蛋，雞蛋是我自己喂養的小雞下的蛋。把青椒切成小段後，往裡面打入2-3個雞蛋，撒上适量鹽攪拌均勻，放入油鍋内直接炒熟就可以，香辣好吃。
洋芋絲可是卷春餅的靈魂，必不可少的菜。洋芋去皮後改刀切成細長條，用清水多洗幾遍，洗去澱粉，然後用蔥花炝鍋，放入少許味極鮮、1勺陳醋和鹽調味，快速的翻炒，盛出來就可以，簡單還好吃。
取一個剛蒸熟的春餅，夾上洋芋絲和青椒炒蛋，從一頭卷起來，大口大口的吃，比吃肉還香，太好吃了。
簡單好吃的午餐飯就做好了，兒子女友特别愛吃，兒子也一直給卷着吃，女友直誇：阿姨的手藝好，比山珍海味還要吃，這才是地道地道的家常飯。我們有說有笑的，太高興了，我也很滿意兒子的女友，看上去心地善良，非常溫柔。
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