在國内豬肉市場，2024年上半年告一段落，從機構資料了解，國内豬肉價格呈現震蕩走高的局面，其中，前三級白條豬肉平均價在19.88元/公斤，環比微漲0.7%，6月末，豬肉報價漲至23.06元/公斤，相比1月1日上漲4.73元，豬肉大漲25.8%！
據機構分析，一二季度，其中，一季度受春節備貨支撐，白條豬報價明顯上漲，但是，節後需求慣性回落，屠企冷凍豬肉庫存較高，開工率逐漸下降，白條豬報價也承壓走低！但是，進入3月份，由于二育入場積極，仔豬價格大幅上漲，标豬報價逆勢走高，這也帶動了白條價格沖低反彈！
進入二季度，受清明假期支撐，價格維持偏強的走勢，但是，由于需求缺乏明顯利好，價格進入震蕩的階段，但是，進入5月份後，由于二育集中入場，标豬價格大幅上漲，刺激白條價格明顯沖高，6月11日國内前三級白條豬價格漲至24.52元/公斤，觸及年内的高點！但是，由于端午節後，豬價呈現下調，價格再次呈現偏弱的走勢！
由此來看，白條市場圍繞标豬行情的變化随盤調整！而在屠企開工方面，2024年上半年，屠企平均開工率在27.94%，其中，2月初，受春節假期影響，開工率高達46.96%觸及年内的峰值，但是，進入二季度，受季節性影響，消費需求回歸低迷，屠企開工率也維持偏低的表現，截止7月1日，樣本屠企開工率僅有24.08%左右。
據網友回報，目前，在魯西南地區，農村集市普通豬肉均價在14~15元/斤，部分商超去皮豬肉價格在17元/斤左右。從官方資料了解，全國農産品市場，豬肉批發均價在24.31元/公斤。主流農村市場，豬肉價格普遍在14~16元/斤左右！
展望後市，個人認為，在屠企開工方面，由于7~8月份，受三伏天影響，炎熱的天氣将抑制消費需求的表現，屠企開工率或将低位震蕩，但是，進入8月底以及9月初，随着學生放學，升學宴以及謝師宴增多，消費需求逐漸改善，屠企開工率也将穩固提升，尤其是，中秋以及國慶假期，受節日利好支撐，短暫開工率或将觸及階段性高點！
從生豬産能去化表現了解，由于23年7~9月份，母豬存欄去化加快，降幅擴大，預計，7月份适重生豬供應進一步減量，8~9月份，标豬供應格局延續逐月減少的表現，但是，由于前期養殖戶壓欄以及二育現象較多，中大豬出欄計劃增加，這或将或将供應偏緊的壓力，但是，受節日氣氛烘托，市場看漲豬價的情緒偏強，生豬價格仍将延續震蕩走高的局面，而豬肉價格也将維持高位震蕩的走勢，進入國慶假期後，随着需求短暫回落，供應偏緊壓力緩解，豬價以及肉價或有小幅下挫的壓力！
是以，基于市場多方因素，中秋以及國慶假期，豬肉價格或将維持震蕩偏強的走勢，國内主流農村集市豬肉價格或将徘徊在15~17元/斤左右，雖然，肉價有較大漲幅，但是，距離“天價豬肉”還為時尚早，畢竟，口罩問題的時候，豬肉價格曾一度回升至35元/斤以上，不過，相比年初，豬肉價格仍有較大的漲幅，居民吃肉估計要多花錢了……
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