近年來家長對兒童腦部發育的關注日益增加,DHA市場呈現出快速增長的态勢。由于當下市場并沒有公認的DHA選品标準,家長在購買有關DHA産品疑問叢生:什麼樣的配料表代表足夠安全?純度多高算高?是否需要分齡選擇顔色呈現金黃色最好?這些困擾很大程度上影響着家長對DHA的選品決策。
對此,德國兒童營養品牌inne在“兒童腦部發育及DHA選品标準高峰論壇”上,聯合中外權威專家,共同探讨并啟動了《DHA選品指南》,力求通過科學标準規範市場,保障DHA産品的品質和安全。論壇由中國優生優育協會及其母嬰産業工作委員會指導、京東健康主辦、德國知名兒童營養品領軍品牌inne協辦,旨在建立DHA科學選品觀,解決消費者困擾。
inne全腦DHA
德國兒童營養品牌inne在此次論壇上,展示了其在DHA選品标準制定中的重要貢獻,也彰顯出在兒童營養行業中的引領作用。此次高峰論壇的召開,為DHA行業的未來發展描繪了一幅更加科學、健康的藍圖。
“制定一個科學合理的DHA選品标準,對于保障兒童健康、促進産業的健康發展具有重要意義。”中國優生優育協會會長助理黃向東在兒童腦部發育及DHA選品标準高峰論壇現場明确指出,“标準”對目前DHA市場規範至關重要。
中國優生優育協會會長助理黃向東出席會議
食品科學與工程博士張海波在論壇上指出,一個方面是感官名額,指的是色澤、氣味的要求,但這隻是一個主觀的名額;第二個方面是理化名額,理化名額最核心的就是DHA含量,含量越高營養越豐富;再次是EPA的含量,EPA的含量對嬰幼兒人群來說是會引起一些發炎的風險,是不利的因素,是以産品中EPA含量越低越好。
但主觀的感官名額并不能成為标準,“标準”需要有科學依據,以實踐經驗為基礎,并經過行業權威參與者協商一緻,由主管機構準許,成為全行業共同遵守的準則和依據。
廣東海洋大學教授宋采在論壇上發表演講
廣東海洋大學教授宋采在論壇上從DHA的分類及工藝角度,分享了業界達成的共識:藻油優于魚油,藻油DHA的DHA含量更高,純度更高,更易于人體吸收利用,來源于天然微藻,不經過海洋食物鍊,提供了更好營養的來源因且避免了海洋污染所産生的問題;裂壺藻具有更低的肉豆蔻酸含量,能避免肉豆蔻酸引起嬰幼兒便秘和礦物質流失的風險;藻油的加工提純過程,決定了藻油的品質和安全,目前行業共識9道提純工藝處于行業工藝高水準。
食品科學與工程博士張海波作為《LST 3243-2015 DHA藻油行業标準》起草機關代表,進一步解讀了“藻油DHA”的行業标準,強調了低酸價、低過氧化值、低茴香胺值是優質藻油DHA的重要選擇标準。顔色深淺并非選品的科學依據,最終還是要看各項理化名額的檢測報告。
論壇上,專家各自分享所在領域對DHA的認知。并在論壇上聯手中國優生優育協會、育嬰産業工作委員會、京東健康以及兒童營養品牌inne正式啟動的《DHA選品指南》,旨在為DHA産品的選擇提供科學、權威的參考标準,這也是中國優生優育協會首次指導DHA選品指南。
除了制定DHA選品的相關标準,為行業的健康有序發展制定規模,相關專家還在論壇上肯定分齡補充DHA的重要性。
自成立以來,inne在産品研發、生産工藝以及品牌主張等方面均不斷突破,努力引領行業變革。
“生産工藝增加了兩項淨化工序,把原材料當中可能包含的一些不好的物質給剔除出去,包括容器中的塑膠軟化劑。我們甚至把一些反式脂肪等對人體有害物質都剔除出去了。”德國兒童營養專家Dr. Schmetzer在接受記者采訪時,就如何確定原料的優質性和安全性方面表達了她的見解。
中國研究型醫院學會兒科學專業委員會委員耿培亮對inne分齡補充DHA的理念和持續突破創新的行為表示肯定,并強調了科學補充DHA的重要性。
inne分齡補充DHA的理念源自嬰幼兒期、兒童期的腦發育階段不同,每個年齡層群體呈現出細分化、個性化的健康新需求。
寶秀蘭醫療聯合創始人首席醫療官、中國優生優育協會嬰幼兒發育專業委員會、兒保專家劉維民主任也在會上發表了“兒童補腦,分齡補充”的觀點。
他首先科普了人的大腦主要由腦灰質與腦白質組成,其中灰質密度越高,智力表現越好,腦白質的傳輸效率對智力發展非常重要。
提高腦灰質密度可以補充DHA,而提高腦白質的傳輸效率就需要補充神經酸。神經酸,是大腦發育所必須的不飽和脂肪酸,存在于腦白質中,能讓神經信号在大腦中的傳輸速度提高15-300倍,進而提高大腦的工作效率,補充神經酸,能有效增強神經細胞間的資訊傳遞和交流,并提高記憶力。
0-3歲是兒童大腦發育速度最快的階段,在此階段補充DHA,同時補充神經酸尤為重要。因為這個年齡段,提高大腦學習能力,就需要更高它的傳輸效率,通過強化神經元之間的重要連接配接,此時腦白質中的髓鞘在整個兒童期和之後的時期會迅速增加,大幅提高資訊的傳輸速度,同時保護神經纖維不受損傷。是以,3歲以上的兒童除補充DHA外,神經酸的補充也不可或缺。
inne研發顧問、德國兒童營養專家Dr. Schmetzer在采訪中也同樣表示0-3歲的嬰幼兒大腦發育迅速且腦結構逐漸完善,需要足量的DHA來促進眼腦發育,該階段建議選擇純度更高、更幹淨的DHA營養補充劑;對于3歲以上的幼兒、學齡前的兒童而言,大腦發育進入新時期,兒童學習能力進入了快速成長時期,是以針對3歲以上兒童的DHA産品應關注DHA含量是否更高,此外還需要通過補充神經酸幫助腦白質發育,神經酸是另一種不飽和脂肪酸,是組成細胞膜的一個成分。“DHA能夠促進腦灰質的發育,而神經酸是促進腦白質的發育,三歲以上補腦需要腦灰白質同補,做到全腦補充。”Dr. Schmetzer對此進行科普。
據了解,inne品牌今年五月推出專為0-3歲低齡寶寶研制的嬰幼兒DHA,與其旗下專為3歲以上兒童研發、含有DHA與神經酸能專注全腦同補的inne全腦DHA産品矩陣。
inne嬰幼兒DHA産品
inne全腦DHA産品
此次高峰論壇,不僅為DHA行業的規範化發展奠定堅實基礎,也為消費者提供了科學的選購指南,解決了長期以來困擾消費者的選購難題,DHA行業迎來了一個科學規範的新紀元。未來,inne品牌将繼續秉持專業、科學、嚴謹的态度,積極與各方開展合作,共同推動DHA市場的健康有序發展。随着更多科學研究的釋出和行業标準的不斷完善,DHA市場必将邁向更加健康、有序的發展道路,為每一個家庭帶來更多福音。