導語
中國水稻,一畝地能産多少斤呢?
人們常說,大陸的小麥和玉米産量是全球第一,而水稻作為大陸的“稻乃中糧”,産量自然也是非常之高。
但其實就單産而言,大陸的水稻種植并不盡善盡美,尤其是泰國這個水稻大國,由于其種植的都是優質稻種,其單産自然也遠非中國所能比拟。
擁有着“稻米王國”的美譽,泰國的稻米在國際上也是十分出名,其優質的品質更是讓中國的水稻望塵莫及,那麼究竟是什麼原因導緻了中國的水稻雖然産量領先,但品質卻不如泰國呢?
泰國稻米産量雖不高,但卻口感一流。
泰國的稻田,不知不覺間就隻能看到一片綠油油的稻田,而這些稻田又總是稻浪翻滾,有序排列。
這樣的景象每年都吸引了大量遊客前來泰國觀光旅遊,而泰國的這片片稻田更是給當地的經濟發展帶來了巨大的助力。
據統計,泰國國内一半的人口,都與稻米産業有着千絲萬縷的聯系,不光是從事相關的農民,還有相關工廠的勞工,以及大米的加工銷售等等,擴大到相關的農機經銷商、化肥農藥經銷商等等,都與這片片翠綠的稻田有着不可分割的關系。
而且不僅是泰國國内,就連國際上也都非常熟悉泰國的稻田,泰國的稻田被譽為世界上的“黃金稻田”,這并不是誇大其詞,而是因為這些稻田以及在其中長出來的水稻,帶給泰國的經濟利潤,遠遠超過了世界上其他任何一個國家。
雖然如此,但是反觀泰國的水稻,單産卻并不高,遠遠比不上大陸的水稻單産。
在這兩個全球水稻巨頭國家中,泰國的水稻更是隻有印度的一半,而且僅僅是印度的一半,這其中還包括了泰國的全部水稻品種,無論是正常水稻,還是雜交水稻,都在這個數量之中。
是以從這一點來看,泰國的單産确實是非常不如人意的,但是反觀泰國的稻米品質,卻是無數國家望塵莫及的,泰國的稻米口感不僅是柔軟,而且還透着一股黏香味,即便是煮熟後放置十來個小時,它的口感依舊保持着非常不錯的彈性。
這樣一種米飯口感,不僅僅是是得益于泰國的氣候條件,更主要的是因為泰國一直專注于培育出好口感的稻種,每一種在泰國市面上出現的米飯,都有着不同的口感和特性,而其中兩種品質口感極好的米飯,分别是KDML105和RD15。
這兩種米飯品種,不僅是在泰國國内非常的有名,就連全世界都非常出名,無論是用它們來做當地菜肴,還是直接作為米飯食用,都有着非常好的口感。
而且泰國的這些水稻品種,還不僅僅隻是口感上比較好,無論是在形狀上還是顔色上,都有着非常大的優勢,這些優勢,也是泰國水稻品質值得稱道的地方。
泰國水稻品質為什麼這麼好?
首先要從泰國的水稻品種說起,尤其是常見的這兩種,就是前文中提到的KDML105和RD15。
KDML105這個品種的水稻,被譽為國際上最好的水稻品種,由于其米粒晶瑩通透,而且還帶有淡淡的黃色,是以有一種看起來很有質感的感覺。
更重要的是,這種水稻在煮熟之後,不但口感非常好,而且還散發着一股黃米的香味,而且這個香味,也是因為其口感好所散發出來的。
而RD15這個品種的水稻,其口感甚至比KDML105還好,口感柔軟,吃起來非常順滑,而且還有一種自帶的甜味,更重要的是,遇熱後這種水稻的香味會更加濃郁,其烹饪出來的米飯,更是具有一種酥軟的口感。
這兩種品質優良的水稻品種,是泰國水稻品質優良的根本原因,而且泰國還有着非常嚴格的稻米品質分級标準,這些标準,也是為了保證泰國出口的稻米,能夠有一個非常好的品牌效應,不論是圈内人還是圈外人,都能夠對泰國的稻米産生一種無比信任的感覺。
其次,泰國的水稻管理和加工技術也非常先進,泰國的農田水利非常完善,每一片稻田都能夠得到灌溉,這使得農民在種植水稻的時候,無需擔心水田幹渴,而農民還能夠根據泰國的種植氣候,
不斷地利用降雨和灌溉,實作一年一熟或者一年多熟的效果,這無疑非常的有利于稻田的産量和稻米的品質。
泰國的稻田都是很規範的,水田之間還鋪設有排水溝,這樣不僅可以有效的防止稻田中的積水,還可以将稻田的排水問題處理的非常好。
這樣一來,不僅可以排除稻田中的積水,也能夠讓稻田充分地吸收到陽光和養分,而泰國的農業人員,對稻田的管理更是細緻入微。
無論是育苗期中期還是成熟期,都有專門負責的農業人員進行管理,這樣一來,就能夠更加的保證稻田的産量和稻谷的品質。
泰國的稻田在管理上有着很好的,還有一點非常有利于水稻的生長,那就是泰國的氣候條件非常适合水稻的生長。
泰國的氣候看起來就像是四季如春,其實分為雨季和旱季兩季。
在這樣的氣候條件下,泰國的稻田,不僅能夠在有水的時候生長,還能夠在沒有水的時候生長,這使得泰國的稻田每年都能夠實作一年一熟的目标,無疑這會大幅度的提升泰國的水稻産量。
當然,不光是氣候條件,泰國的土地條件也非常适合水稻的生長,這直接決定了泰國的稻田種植面積之大,而且泰國的土地在肥沃程度上也非常好,這使得泰國的稻田能夠滋養出來優質的水稻。
中國的水稻為什麼産量高,但品質一般?
雖然泰國的稻田和水稻品質都非常出色,但是它的總産量和單産卻遠遠比不上中國,作為全球第一的稻米生産國,中國的稻田和水稻乃至大米在國際上也是十分有名的。
在中國,水稻占據着大陸糧食總産量的半壁江山,尤其是在一些中國南方的地方,有着一片片金黃的稻田,這些稻田向來就是中國水稻種植的集中地,就連國際上也不少人都知道中國的“稻魚綜合種養”技術。
這一項技術,不僅僅是為了改良大陸南方的種植土地,還能夠讓中國的農民在田間種植水稻的時候,能夠同時飼養起一些魚蝦,這樣一來就能夠利用一個系統,就能夠實作兩大功能,不僅能夠提高稻田的産量,還能夠賺取更多的利潤。
這樣的種養模式,不僅可以提高稻田的水稻産量,還能夠提高大陸的糧食總産量,這也是大陸糧食産量一直居世界首位的原因之一。
但盡管如此,中國的大米品質卻總是被人嘲諷,有着“稻強米弱”的說法。
那麼為什麼中國的水稻産量這麼高,但品質卻不怎麼樣呢?
其實這都是由于大陸的水稻種植面積和水稻産量過大,而且大陸的水稻種植面積還在不斷的擴大。
這樣一來,為了保證稻田的最終産量,大陸的稻田都是以高産為主,這使得大陸的水稻品質無法有所提高。
其次,大陸的水稻種植,還有就是農民種植水稻的時候,往往喜歡走量,但不喜歡走質,他們甯願選擇種植高産的普通水稻種子,也不願意選擇品質更好的稻種。
這樣一來,不僅使得大陸的水稻品質無法有所提高,還導緻了大陸的稻田出現了一種“高産低質”的局面,這在農業産業的發展上,無疑是非常不利的。
是以,我們不僅需要在種植方面下功夫,更重要的是需要在品質提升和市場推廣方面下功夫。
中國水稻有哪些還需改進的地方?
首先,就是要提高大陸水稻的品質。
雖然大陸的水稻産量和單産都是全球第一,但是在品質方面卻還遠遠不夠。
我們需要在品質提升方面下更多的功夫,讓我們生産的高産水稻,不僅能夠保持高産,還能夠在品質上有所突破。
隻有這樣,我們的稻田才不會出現“高産低質”的局面,同時,也能夠更好的滿足國内消費市場的需求。
其次,就是要在品牌建設方面下功夫。
目前,泰國的稻米在國際上有着非常好的口碑,這主要得益于泰國在品牌建設方面所做的努力。
我們也需要在品牌建設方面下更多的功夫,讓我們的大米在國際上有着更好的口碑和影響力。
隻有這樣,我們的大米才能夠在國際市場上立于不敗之地,也能夠為大陸的農業産業做出更大的貢獻。
最後,就是要在銷售方面下功夫。
目前,大陸的大米雖然産量領先,但是在國際市場上的銷量卻并不理想。
我們需要在國際市場上加大推廣力度,讓更多的人了解和認可我們的大米,這樣才能夠在國際市場上赢得更多的份額。
結語
盡管大陸的水稻産量和單産都是全球第一,但是在品質和品牌建設方面,我們還是有很多不足之處。
我們需要借鑒泰國的經驗,不斷提高大陸水稻的品質,加強品牌建設,提高銷售份額,這樣才能夠使大陸的大米真正走向國際,也能夠為大陸的農業産業做出更大的貢獻。