《艾嘉食堂》開播就翻車？咱老百姓開食堂可比明星靠譜多了！
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最近電視上熱鬧得很，各種真人秀、明星綜藝層出不窮，尤其是最近的《艾嘉食堂》一播出，就引起了不小的讨論，有人說好，有人說差，可是作為一名普通觀衆，我想說，和《中餐廳》比起來，這節目可真是噱頭大于内容，作為一個吃貨，我信不信，看這個節目就有一種“上當受騙”的感覺
明星們在熒幕上做飯，那光鮮亮麗的可不是隻看熱鬧的，真實的情況又是什麼呢？在節目中看到一幫人熱火朝天地敲打着鍋碗瓢盆，卻在廚房裡東倒西歪，真是讓人忍不住想笑，開個食堂不應該是“幹幹淨淨、利索利索”的嗎？可是看了一會兒就發現，幹得滿頭大汗，結果卻是一片狼藉，這哪是開食堂啊，簡直就是“開鬧劇”嘛
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談到這裡，我不得不想過去的老電影《中餐廳》，那可是踏踏實實、實實在在的把美食文化給大家傳播出去，而目下的《艾嘉食堂》雖然有着明星的光環，卻讓人感覺跟調侃一樣，整得自己像是個外行，想象一下，如果咱老百姓開起食堂肯定比這些明星來的靠譜得多！對吧？
在跟周圍朋友聊天時，大家都是這樣說的，現實生活中，開餐館的可沒那麼簡單，這可是個技術活、腦細胞活，你得盤算好多東西，先得選址、租房子、選食材，這一大堆事不可能簡單的幾句話解決，節目裡看似歡聲笑語，但大夥兒辛辛苦苦做的美食難道還不如那幾位明星炫技一番？這算哪門子事兒啊！
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既然說了明星食堂的不足，那咱就來細細聊聊這《艾嘉食堂》到底做得什麼樣，點開節目，一看第一季的幾位嘉賓，除了說辭燦爛之外，還真是讓人撓頭，當其中一個明星一臉懵懂地問另一位：“這菜咋洗啊？”簡直讓人傻眼！你說，站在這樣一種奇怪的環境下，哪能把食堂開好呢？如果去街頭找一位老大爺，他肯定能教會你幾招，叫你打理得當得了不得，而節目裡的操作，更像是一場“丢人”秀
當我看到一些明星在節目裡“打馬虎眼”，真的是也替他們捏了把汗，這過程中，有時為了表演，還容易出現衛生問題，像用髒碗盛菜，再往一旁放，鏡頭一轉，露出整片“狼藉”的廚房，作為觀衆的内心立馬充滿了問号：這也太随便了吧！真正的食堂可不是這樣的，做餐館可得下苦功夫，得讓顧客吃得舒心才行
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說到這裡，就不得不提那些在真正的食堂裡打拼的普通人了，他們可真不是光為了名利而在這條路上走，他們有的可能是幾十年如一日地經營小攤，經驗之談早已在心中，鄰居家的那位大叔，他開了個面館，天天早起給人們調面、熬湯，即便全都是辛苦，卻渾身充滿了幹勁，别小看這些人，要知道，正是他們讓我們的生活變得更豐富多彩，才創造了真正的美食文化
再說那些運動員、演員，再怎樣光鮮亮麗，對着鏡頭做飯其實也很難，為什麼不把視線回歸到生活本身，去欣賞那些為生活辛苦打拼的小人物呢？他們才是真正将每一盤食物、每一句問候傳遞給觀衆的人，我記得有次看見小攤邊的夫妻倆，分工合作，接待顧客，有時還會和顧客聊聊天，甚至跟他們開開玩笑，把氣氛搞得活躍起來，不像某些節目中的人，仿佛在演戲
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這讓我想起了我小時候常去的一個小吃攤，老闆娘總是笑呵呵地，做的炸醬面水準真心沒得說，聽說她的小攤早就吸引了不知多少常客，那才是真正的食堂精神嘛，真誠、用心、營養、健康，借着這樣的例子，我們可以思考為什麼我們的綜藝節目不能多多學習這種質樸的精神呢？
結論就是《艾嘉食堂》作為綜藝并沒有問題，但它在内容和形式上相對單薄，雖然吸引了觀衆的眼球，卻未能傳遞出其應有的情感，明星開的食堂，終究比不上一位用心做好餐飲的普通人，《中餐廳》給我們呈現的那種職業精神和持之以恒的努力，才是我們想要追求的目标，食堂裡浸透的熱氣，是真正溫暖人心的存在，而不是一檔綜藝的遊戲感覺
那麼，親愛的朋友們，想想，你們最難忘的家鄉味道是什麼情況？是熱情洋溢的溫馨，還是唇齒留香的美味？在我們追逐那些光鮮的背後，有沒有想到身邊那些執着追夢的普通人？希望每一個人在享受美食的也能想起那些奮鬥在廚房裡的臉
我覺得，每當看到我們身邊的小食堂、路邊攤、夜市攤，不能僅僅看作吃喝的地方，而是充滿了情感和記憶的地方，誰的人生都會與這些地方交織在一起，期待能夠在節目中看到更多生動而真實的故事，帶給我們更多觸動，而不僅僅是看那些光彩奪目的媒體呈現