嗑瓜子，作為人們喜聞樂見的休閑方式，在家庭聚會或朋友閑聊時，都能嗑上幾口。雙十一在即，面對恰恰等零食品牌口味百出的瓜子和日益提高的價格，消費者卻直呼“嗑不動”了。
恰恰新公司法定代表人為“美的系”出身
企查查顯示，近日，廣東洽洽食品供應鍊管理有限公司成立，法定代表人為胡曉燕，注冊資本1000萬元，經營範圍含供應鍊管理服務、食品銷售（僅銷售預包裝食品）、食品網際網路銷售（僅銷售預包裝食品）、未經加工的堅果、幹果銷售等。股權穿透圖顯示，該公司由洽洽食品股份有限公司（以下簡稱“洽洽食品”）全資持股。
由于成立時間較短，廣東洽洽食品供應鍊管理有限公司公開資訊較少，但值得注意的是，公司法人胡曉燕為“美的系”出身。
來源：企查查
具體來看，胡曉燕于1982年1月出生，中國國籍，無境外永久居留權，大學學曆，中國注冊會計師（非執業會員）、進階會計師。2006年至2012年任美的冰箱事業部外銷财務會計、财務主管；2012年至今任洽洽食品股份有限公司海外财務經理、稅務經理、财務管理部經理、共享中心财務經理、财務中心副總會計師、财務中心副總經理，現任洽洽食品股份有限公司财務總監。
美的作為家電制造行業的領軍企業，在供應鍊管理方面有着獨特的經驗和優勢。選擇胡曉燕出任供應鍊公司法人的背後，是否有學習美的管理之道的考量，還有待觀察。
其餘幾名公司高管中，财務負責人柳榮娟及監事徐俊都有财務背景，隻有經理羅金洲是銷售出身。銷售人員在了解市場需求、消費者行為和競争态勢方面通常具有更強的洞察力。若高管團隊過度側重于财務，則可能導緻公司與一線市場和消費者的聯系減弱，難以準确捕捉市場動态和消費者回報。
成本波動，急于破局？
2020年，洽洽食品董事長陳先保稱公司将在2023年實作含稅銷售收入100億元，但現實卻十分骨感。
最終，2023年恰恰食品僅實作營業收入68.06億元，同比下跌1.13%。盈利表現也不盡如人意，2023年實作淨利潤8.03億元，同比下跌17.93%，并未達成戰略目标。
财報顯示，2023年，洽洽的營業成本為49.85億元，同比上漲6.44%。其中83.64%是直接材料成本，達41.69億元，同比上漲6.77%。
對此，恰恰食品曾表示葵花籽原料采購成本連續2年上升較快。由于其王牌産品葵花子原料成本的增加，其葵花子品類的營業成本同比上漲了5.85%，該品類的毛利率下滑至25.23%。這也是導緻洽洽食品在2023年該業務營收走低的主要原因。
其實，洽洽食品早在2022年便給出了原材料成本擡升的解決措施——提價，然而提價換來的經濟效益卻十分有限。
進入2024年，葵花籽原料采購成本壓力有所緩解，洽洽食品在2月份的葵花籽采購價格與2023年4、5月的采購價格高點相比下降10%左右。今年上半年，其毛利率已回升至28.60%。
來源：恰恰食品
8月份，洽洽食品披露半年報，公司上半年實作營業收入28.98億元，同比增長7.92%；淨利潤3.37億元，同比增長25.92%。不可忽視的是，此次業績同比增長是基于2023年洽洽食品營收下滑的基礎上的。
過去一年，時常能在洽洽食品的投資者關系活動記錄表中看到“原材料”“成本”“采購價格”等關鍵詞。究其根本，則是恰恰食品産業鍊建設的不完善導緻産品成本多次波動。
陳先保曾在業績會上表示，公司将加大訂單農業的合作，加大直采比例，與優秀的供應商建立戰略合作關系，以期降低原材料采購成本、提高原料品質穩定性；公司将持續開展全産業鍊成本優化，不斷提升經營與管理的效率和效益。
供應鍊管理對于食品行業至關重要，它涉及原材料采購、生産加工、物流配送以及銷售等多個環節。成立供應鍊管理公司有助于洽洽食品更好地整合這些環節，提高整體營運效率。在此背景之下，也就不難了解恰恰食品為何會“着急”設立廣東洽洽食品供應鍊管理有限公司。
苦尋第三增長曲線
随着休閑食品業的蓬勃發展，分食競品不斷湧現，三隻松鼠、良品鋪子、來伊份等均推出了瓜子産品。面對多方競争，“瓜子大王”恰恰食品遇到增長瓶頸也就不奇怪了。
此前，葵花子一度是洽洽食品的“王牌”産品。自2017年，洽洽食品為了改變産品結構單一的問題，陸續上線了以堅果為核心的每日堅果、原味堅果單品、風味堅果單品、堅果麥片等系列産品，打造出第二增長曲線。
近期，恰恰食品在接受機構調研時表示，公司近期在規劃未來3-5年的戰略，也在尋找第三增長曲線。2025年可能會适時啟動，但這一定是有市場規模，至少是自身營業額中長期能達到20億到50億的一個品類。
來源：黑貓投訴
在尋找第三增長曲線之餘，恰恰食品作為食品企業亦應重視食品安全問題。目前在黑貓投訴等平台，仍不乏消費者對洽洽食品的投訴，涉及“瓜子變質發黴”“虛假宣傳”“吃出蟲子”等多個方面。
雙十一預售在即，洽洽适時推出“十月狂歡”“充購物金享折上折”“入會有禮”等活動，但要實作“百億收入”目标，注定是一場硬仗。
圖源：恰恰食品官方旗艦店
（大衆新聞·風口财經見習記者 蘇桐）