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侯旺:友善面我喜歡這麼吃

友善面我喜歡這麼吃

文/侯旺

侯旺:友善面我喜歡這麼吃

早上懶了,沒怎麼給小侯準備早點。打開冰箱,突然發現基本屬于“彈盡糧絕”的地步,僅還躺着上周日超市買來的半塊油餅兒,三個豆包。前後琢磨,豆包被拿出放進地折騰了兩回,今早爺倆到底該吃點什麼呢?外出買點吧,選擇可數,食欲感覺也不是很佳。思想鬥争兩分鐘,要不還是吃豆包吧,給人比油餅稍顯健康的感覺。但是配點啥呢,單喝個酸奶感覺肚子會顯涼,用張家口話來說就是“不入貼”。又思想鬥争兩分鐘,看着滴答不停的鐘表指針,還是決定煮一碗父子皆歡的小雞炖蘑菇友善面吧。

說起友善面,确是我從小最愛,可能80後生長的年代,像我們這種鄉鎮普通人家,友善面幾乎常常能出現在我自己的菜單中,餓了煮個面,饞了嚼一點兒面,無聊了也可能扒拉袋兒面。上國小時候為了積攢水浒卡,用自己辛辛苦苦攢的零花錢在校門口的小賣鋪整整囤了兩箱小當家,天天吃。可能這也就是我爸爸說我2002年那場過敏性紫癜的病根由來吧,爸爸總說他懷疑我就是友善面吃多了。

和小侯吃面的時候,我又再一次和孩子分享了我的吃泡面大法。我不禁數次地慫恿過小侯,我說你像爸爸一樣用筷子繞啊繞,卷他一大捆面,稍微晾涼之後,呼噜咔嚓的一口全幹,嘴巴裡那種滿嘴是面的滿足感啊,太爽了。如果在提前往面上放點蒜蓉醬、蒜醋之類的小調料,那一大口簡直就是絕絕子的美味了。小侯之前也曾嘗試過幾次,但他的面晾的不夠徹底,燙過幾回嘴,是以後期每每會被我的吃泡面大法給勸退。

也就是吃到這兒,我突然想起我爸爸之前一些吃東西的小癖好,當時就随意的和孩子聊了聊他爺爺的那些事兒。聊過之後呢,就有種想把這些記下來的沖動,可能也是最近在讀沈從文先生《到日光下去生活》這本書的刺激吧,我就是想動一動這支我許久不曾用來記錄生活的筆。

侯旺:友善面我喜歡這麼吃

你說我這個人吧,說實話我自己也不太清楚到底是個什麼樣的性格。你說我情感豐富吧,但我對自己的童年和過去的經曆記憶都比較模糊,對家人生活中的點點滴滴,印象深刻的也寥寥不多,回憶過去時會經常走進頭腦一片空白的境地。你說我情感淡漠吧,我卻又在一定程度上是個重度戀家的人,是以自己也是一直看不透自己。

和我爸爸生活的記憶确實是不多,小時候爸爸常常外出跑車,不在家的日子十有六七。再往後,我一路外出上學,爺倆相處時間真不算得上長。爸爸這幾個吃東西的小癖好,可能對從小就是吃貨的自己來說,刺激點足夠大,足以讓我時至今日也能夠記住幾分吧。順着友善面的話題繼續說,我爸爸喜歡這麼吃友善面——把一袋面完全捏碎捏成渣,調料倒進去晃蕩充分,然後找一張紙鋪平,把捏碎捏成渣的面悉數倒到紙上,然後用手抓着吃。有好幾次我們爺倆兒就是這樣,你抓一口我抓一把,邊吃邊看電視的。可能碎友善面放到紙上吃的更有味兒吧,也可能爸爸是單純為了和兒子一起吃幹脆面時更友善一些吧,這就不得而知了。

爸爸在吃水煮雞蛋上,在吃餃子時也是有自己獨特吃法的。一般人吃餃子可能愛蘸醋,可是我爸爸卻獨愛蘸醬油吃。剛開始我也不是很習慣,但是吃多了見多了,再到後來,每當我們家吃餃子、吃水煮蛋的時候,我便自覺主動的給爸爸往碗裡倒上醬油。爸爸是受苦人,常常會饑一頓飽一頓,吃我們家大餃子的時候,一頓就能吃40多個,我常常驚歎于爸爸的食量。就是現在回想高中國中時候,我半大小子那會兒,也就是平均吃25個左右,飯量遠不及爸爸。到了今天,我平時自己吃水煮雞蛋的時候,一般都是先咬一個小豁口,然後拿起醬油瓶,像灌漿一樣把雞蛋裡灌滿醬油。我吃東西的口味兒比較重,怕是也深深的受到我爸爸的影響吧。

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還有一個場景讓我印象深刻,就是每逢過年時,爸爸吃瓜子兒的時候,總會提前在嘴裡含一塊兒那種塑膠紙包的水果糖。爸爸告訴我,這樣吃瓜子兒别有一番滋味兒。後來慢慢的,我有時候也會在吃瓜子的時候嚼上一塊水果糖,确實那種水果糖甜加上瓜子仁鹹的感覺讓人印象深刻,有機會得讓小侯試試。爸爸在吃東西方面的這幾個“小癖好”,總是能讓我開辟新天地,發現新大陸,現在回想回想,也感覺饒有趣味……

酣暢淋漓,酣暢淋漓啊!趁着早上送完小侯上學的空檔期,獨自靜靜的坐在書桌上,字迹潦草的記錄下這篇内容,一氣呵成,一瀉千裡,心裡邊兒感覺真舒坦,舒服!

侯旺:友善面我喜歡這麼吃

作者簡介:

侯旺,80後,張家口萬全人。僞文學愛好者,閱讀常常走馬觀花,寫作往往淺嘗辄止,就像站在文學殿堂的門口,遠遠望了一眼,然後轉身離開。我喜歡的,可能僅僅就是情感來時,随意寫點兒東西,記錄記錄生活……