内容概況：伴随着碳酸飲料銷量不斷增加，大陸碳酸飲料市場規模也呈現擴張态勢。資料顯示：2021-2022年期間大陸碳酸飲料市場規模增幅保持在兩位數以上，2022年市場規模同比增長12.4%，達1152.26億元，2016-2022年CARG為6.7%。2023年中國碳酸飲料市場規模約為1232億元。
關鍵詞：碳酸飲料、食糖、市場規模
一、碳酸飲料行業概述
根據國家标準《碳酸飲料（汽水）》（GB/T 10792-2008），碳酸飲料（汽水）是在一定條件下充入二氧化碳氣的飲料，不包括由發酵法自身産生的二氧化碳氣的飲料；可細分為果汁型碳酸飲料、果味型碳酸飲料、可樂型碳酸飲料、其他型碳酸飲料。
二十世紀六七十年代，中國不少城市擁有當地特色的汽水知名品牌，甚至成為城市名片。七十年代末，國際飲料巨頭可口可樂和百事可樂進入中國市場，利用其強大的營銷能力和資金實力在中國強勢擴張。進入九十年代，國産“老汽水”或合資後品牌被停用，或被沖擊陸續停産，少數勉強維持經營，規模亦大幅收縮。二十一世紀以來，随着中國經濟實力顯著增強，被打壓20年的中國老汽水品牌陸續恢複啟用，八王寺汽水2003年回歸，崂山可樂2004年複産，北冰洋汽水2011年複出，山海關汽水2014年重新開機，天府可樂也于2016年1月宣布品牌複出。此外，在消費者多元化需求下，果味型碳酸飲料等其他類型碳酸飲料産品矩陣愈發豐富。
二、碳酸飲料行業政策
中國政府高度重視食品安全問題，2023年期間，相關部委相繼出台了《食品安全标準跟蹤評價工作方案》《食品安全工作評議考核辦法》等法律法規及政策，完善食品安全管理體系，不斷提升全鍊條食品安全工作水準，保障人民群衆身體健康和生命安全。而碳酸飲料作為食品工業重要組成部分，也将在政策驅動下，向着健康化、品質化發展。同時，為促進碳酸飲料及整個飲料行業發展，中央政府鼓勵優勢地區因地制宜發展飲料産業，提升飲料生産、包裝技術。
三、碳酸飲料行業産業鍊
從碳酸飲料行業産業鍊來看，上遊為原材料供應環節，包括糖、二氧化碳、果味香精、食品添加劑、包裝材料及生産裝置等；中遊參與者為碳酸飲料生産制造商；下遊的銷售管道涉及傳統的超市、便利店、餐飲店等線下管道，以及電商平台、社交媒體等線上管道，消費者則是産業鍊的終端。
注：本文節選出自智研咨詢釋出的《2024年中國碳酸飲料行業相關政策、市場規模、競争格局及發展趨勢研判：市場規模持續增長，碳酸飲料将向無糖化趨勢發展[圖]》行業分析文章，如需擷取行業文章全部内容，可進入智研咨詢官網搜尋檢視。
智研咨詢釋出的《中國碳酸飲料行業市場全景調研及發展趨向研判報告》依據國家統計局、政府機構、行業協會釋出的權威資料，結合深度調研資料、專家回報資料、内部營運資料等全域資料的收集與分析，提升客戶的商業決策效率。本報告對中國碳酸飲料行業現狀與市場做了深入的調查研究，并根據行業的發展軌迹對未來的發展前景與趨勢作了審慎的判斷，為投資者尋找新的市場投資機會，進入碳酸飲料行業投資布局提供了至關重要的決策參考依據。
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