大家好,我是鍋碗瓢盆的美食生活,今天給大家分享幾款清淡綠色蔬菜制作的美食,歡迎關注點贊收藏!
第一款:清炒西蘭花
清脆爽口,富含維生素C,低卡低脂。
制作方法:
1.水開西蘭花燙30秒撈出。
2.一勺醬油、半勺醬油、半勺鹽、少許雞精、兩勺清水,攪拌均勻。
3.鍋中倒油,油熱下入蒜末爆香,倒入西蘭花翻炒,淋上醬汁,加入小米辣快速翻炒,裝盤。
第二道:清炒四季豆
清甜爽口、簡單下飯。
調料汁:一勺醬油、一勺蚝油、半勺醬油、半勺糖、少許鹽、半勺澱粉、一碗水攪拌均勻。
炒之前一定先焯水。
第三道:蒜蓉茼蒿。
第四道:清炒菠菜
顔色翠綠,口感軟爛,味道鮮香。
1.菠菜清洗幹淨,切段,準備蒜末、小米辣。
2.菠菜焯水一分鐘,撈出瀝幹水分。
3.鍋中倒油,油熱下入蒜末爆香,倒入菠菜,加兩勺醬油,一勺蚝油,幾顆小米辣,翻炒均勻,即可出鍋。
第五道:素炒豆角
第六道:素炒菜花
清爽美味,營養健康。
1.鍋中倒油,油熱下入蒜末爆香,倒入菜花翻炒均勻,加入一勺蚝油、一勺醬油、半勺醬油、适量鹽,加入适量清水,炒熟即可!