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擁抱品質,回歸真實!第10屆中國餐飲創新大會,重磅來襲!

擁抱品質,回歸真實!第10屆中國餐飲創新大會,重磅來襲!
擁抱品質,回歸真實!第10屆中國餐飲創新大會,重磅來襲!

總第 4008 期

作者 | 餐飲老闆内參 内參君

擁抱品質,回歸真實!第10屆中國餐飲創新大會,重磅來襲!

2014-2024十年間

中國餐飲步入高增長快進化通道

是一個餐飲新時代的開端

2014年,是中國餐飲重要的分水嶺

受制于2011年“國八條”禁令的影響

2014之前,無數餐飲在迷霧中匍匐

從哀鴻遍野,到壯士斷腕,再到艱難轉型

成為一個時代的“疼痛烙印”

2014年,全國餐飲收入27860億元,同比增長9.7%

終止了連續三年增速下滑的頹勢

穩中回升,終迎曙光

限上餐飲企業轉為“正能量”,并開啟“黃金十年”

跑出了蒸蒸日上的增長——

從2014年的2.7萬億,到如今突破五萬億;

跑出了百花齊放的品類——

萬億市場細分,各品類深耕,迸發光彩與生機;

跑出了鋒芒畢露的品牌——

“絕對寡頭”麥肯,“火鍋帝國”海底撈,“下沉霸主”蜜雪;

跑出了大體量,新模式,真巨頭

也跑出了風雲四起的網紅頂流

……

2024年,餐飲業重新站在十字路口

跨界積極湧現,價格戰瘋狂開卷,行業加速出清

從業者被“逼近”臨界點

在無人問津的角落負隅頑抗

有人出局,有人攪局,有人破局

不抱怨環境的“強者”們

正身體力行

擁抱品質周期,回歸真實生意

為新變革供給打磨鋒芒

大膽放棄内卷,九毛九、喜茶公開發聲

深耕品質核心,西貝戰略聚焦

創新多元發展,海底撈乘風破浪

穩抓消費本質,超意興、紫光園貼地飛行

……

2024年,新一個十年到來

這是“消費大變革”元年

也是“品質長周期”元年

更是“餐飲新時代”元年

遠離内卷、摒棄泡沫

在紛繁中返樸歸真,看清需求本質

在更疊中堅定初心,尋求價值真相

2024,擁抱品質周期,回歸真實生意

10年,3650天,中國餐飲在時代巨浪中蛻變新生,站在今天這樣的節點之上,回望“輕舟已過萬重山”,而未來,仍是巍峨高山等待餐飲人征服。

這是行業的10年,更是餐飲老闆内參·中國餐飲創新大會的10年。

12月13日-14日,上海,餐飲老闆内參·第10屆中國餐飲創新大會,暨餐飲新時代新十年(2014-2024)峰會,重磅來襲!

擁抱品質,回歸真實!第10屆中國餐飲創新大會,重磅來襲!

今年,第10屆中國餐飲創新大會重磅更新,全新的“PLUS版”創新大會,由餐飲老闆内參、一大口美食榜、《餐飲朝前看》節目組,三方主辦開啟行業首個“餐飲新時代新十年·系列活動季”。

自10月起,為期3個月時間的系列活動季,将以不同主題、不同次元、不同呈現形式,與行業中最具有觀察力與代表性的大咖、品牌,共同展望餐飲未來10年的生長新機。

9大重磅活動,全程高能!

20+獎項更新,行業首個!

直播專訪聯名季,有料幹貨!

共同見證,餐飲未來!

擁抱品質,回歸真實!第10屆中國餐飲創新大會,重磅來襲!

>餐飲新時代新十年·系列重磅活動季一:

以四大釋出會為原點出發,現場見證餐飲朝前看第二季的誕生,并将正式啟動“行業首個成長性品質餐飲榜單”中國品質餐廳榜評選。

10月31日,北京郎園Station·單向空間,50+業内外大咖已經就位!

>餐飲新時代新十年·系列重磅活動季二:

今年中國餐飲創新大會“獎項”全新來襲,重磅更新!這一次,我們不僅尋找行業具有稀缺性、獨特性、開創性的最佳産品、優質品牌、标杆門店,更将視角聚焦到更多元度的服務體驗、營銷創意、最佳雇主……

全新更新的“獎項”,獨家、重磅、行業唯一!涵蓋各品類細分、品牌力、産品力、門店模型、商業模式等13個次元共計20+獎項。

>餐飲新時代新十年·系列重磅活動季三:

全新釋出的年度人物榜單中,我們将尋找2024年度行業内具有唯一性的領袖人物,是餐飲行業的年度影響力領頭軍、更是行業當年轟動事件的幕後掌舵人;也将從不同次元着手,尋找具有蓬勃生命力和黑馬基因的新生代标杆人物。

>餐飲新時代新十年·系列重磅活動季四:

今年,餐飲老闆内參聯合一大口美食榜推出行業首檔深度訪談紀錄片《餐飲朝前看》,全網近6億曝光的第一季完結後,我們決定用一份榜單,開啟“餐飲品質時代”的紀元。

餐飲朝前看·2024中國品質餐廳榜,誕生于餐飲新周期下,在成長中看到未來。

>餐飲新時代新十年·系列重磅活動季五:

10月中旬-12月中旬,餐飲老闆内參将開啟持續2月時間的系列直播專訪,彙集2024年度餐飲行業最具創新力的品牌、産品、技術、服務、事件及個人,由内參資深輪值主編、内參創始人秦朝及外部特邀大咖嘉賓為發起方,為行業捕捉“創新”背後的真實、有料幹貨。

>餐飲新時代新十年·系列重磅活動季六:

由餐飲老闆内參打造的行業唯一創新标杆展會,超百個精品展位齊聚。一線頭部、各個品類最具創新的餐飲供應商、服務商雲集。與最真實的夥伴進行面對面交流、産品體驗、深度合作洽談,實作資源連結閉環。

>餐飲新時代新十年·系列重磅活動季七:

與“系列活動之直播專訪季”并行,10月中旬-12月中旬為期2月,内參将與行業标杆人物、創始人、大咖進行真實對談,挖掘屬于餐飲行業的真相,看到未來十年行業的雛形,最終形成“餐飲新時代新十年·特色專欄”。

>餐飲新時代新十年·系列重磅活動季八:

12月中旬,《餐飲老闆經營參考2024》将在第10屆中國餐飲創新大會重磅釋出。這本30萬字的深度經營解讀,濃縮2024年度餐飲行業的大小事,獨家、重磅,一網打盡行業的最新政策、打法、經驗、認知、趨勢……

>餐飲新時代新十年·系列重磅活動季九:

中國餐飲新物種案例報告,将視角轉向餐飲産業端,聚焦産業創新、更新、疊代的新模式,5萬+字、50+餐飲标杆案例,圍繞場景進化、品質提升、效率重塑、服務更新、情緒價值等不同次元,推進中國餐飲經營模式的轉型更新。

擁抱品質,回歸真實!第10屆中國餐飲創新大會,重磅來襲!

餐飲老闆内參自2013年創立以來,一直聚焦餐飲行業,關注中國餐飲品牌的成長、發展、變革,傳播行業正能量,持續為餐飲行業發聲。同時,甄選行業黑馬,捕捉真實風向,挖掘具有潛力的行業标杆,既是我們的日常,也是我們的使命。

一年一度的【餐飲創新大會】,更是成為業内人士熟悉和向往的行業盛會。

第10屆中國餐飲創新大會,我們将根據今年餐飲行業的發展趨勢,邀請70+智庫嘉賓登台分享!回顧過去十年,總結周期規律,把脈未來十年!

我們期待和1500+海内外餐飲品牌創始人/高管齊聚會場,點燃新十年“火炬”,接棒希望之光,擁抱行業大團圓,開啟幹貨滿滿的“腦力激蕩”!

本次大會内容,将在164家國内外一線流量媒體傳播影響業内外上億人!

頭部嘉賓登台分享

餐飲行業“巅峰大聚會”

解碼新十年的生存法則

看透未來,一起守護希望之光

12月,上海,我們等你來!

擁抱品質,回歸真實!第10屆中國餐飲創新大會,重磅來襲!
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