胖乎乎的沙拉醬應該是我開始吃沙拉以來接觸到的第一個也是最喜歡的沙拉醬品牌。
我想這可能主要是因為它味道很多，并且相對符合我傳統的中國胃口。
衆所周知，"沙拉"這個東西，是進口産品，習慣了中國菜群剛開始吃的時候，應該像我一樣吃不習慣嗎？
但我當時不必做出選擇，因為我決心要保持健康，然後從一些道聽途說的"方法論"中得出結論，吃沙拉有助于減少脂肪，是以我給了自己一個艱難的鏡頭。
這時我得吐一個槽，好家夥還記得我剛開始吃沙拉的時候，基本上都是點外賣，但很長一段時間我覺得這個東西真是離譜，太貴了。
然後我開始了自制沙拉的想法，從那時起，我開始真正進入沙拉醬，在網上搜尋基本上看到了Chubby品牌的大部分。
不得不說，味道真的是很多，除了比較傳統的原汁原味沙拉醬和千島醬，還有目前我最喜歡的蛋黃味、甜味和烤芝麻味，而且最近還有"大混"味，不得不說，他們為迎合中國人的口味做了很多努力。
總而言之，它一直在使用。
當然，這不可能一帆風順，中間有一段時間我想知道我是否想繼續沙拉醬。
随着我的健身成為一種習慣，我接觸了一段時間的卡路裡資訊。
這直接給我整個亂七八糟，畢竟沙拉醬的熱度真的不能說低。
像我更喜歡的這種甜味，每100克就有2552KJ（2552KJ大約是610kcal，不要問為什麼這裡提到kcal，問是背面會有用！）
再加上我時間的瓶頸，于是開始尋找各種原因，發現沙拉醬的熱量并不低，馬上就把所有的問題都放在了上面。
但當我更多地了解它時，我清理了門。
不要用你"減脂"的知識來指責某種食物，畢竟食物是無辜的。
很多人張開嘴閉嘴是，唉，這個東西的熱量太高了，我正在減肥，不能吃東西。
這是真的，但有點武斷。
其實，減脂的核心是制造熱空隙，既然有空隙，就需要有一個标準值，這個标準值就是這個東西的"基礎代謝率"。
網際網路上很多地方都有一個基本的代謝率電腦，你可以用自己的身高、體重、年齡和一系列參數來計算。
例如，對于我自己來說，這基本上是我同齡人的平均水準，基本代謝率約為2，200kcal。
如果減少脂肪，可以控制你每天的卡路裡總攝入量在1700到1800kcal，這比基礎新陳代謝率低400到500kcal，就是卡路裡的差距。
隻要能嚴格控制熱間隙，薄是不可避免的。
很多人可能沒有"千卡"這個概念，我舉個例子，在我準備增肌之前有一段時間，增肌是減脂的反面，不需要做卡路裡缺口，而是要做卡路裡盈餘，即吃得比基本代謝率多。
我記得當時整體計算一天需要吃2800kcal，然後去掉蛋白質、脂肪中涉及的kcal數，留下的碳水差不多1700kcal，基本相當于400多克的碳水，相當于1.5kg熟米飯。
是的，你沒有記錯，1700kcal幾乎相當于1.5公斤的熟米飯。
不要糾結于此到底有多少，反正正常人每天應該能夠吃這麼多米飯。吃一半已經很好吃了...
相對而言，我記得胖乎乎的沙拉醬，我平時吃一大勺約14g，熱量在85~100kcal左右，隻要組合合理，不僅不會超過我每天攝入的卡路裡範圍，甚至能填補一些我本來無法吃到的卡路裡缺口。
其實隻是想告訴你一個非常關鍵的問題，那就是很多時候我們是增肌還是減脂，真的沒有必要看到"高熱量"食物是那麼令人生畏的。
首先，任何标注産品的卡路裡值本身就是一個參考資訊，這樣我們就可以用它來轉化，并在嚴格的飲食計劃中做出權衡;
其次，隻要原汁原味的食材和烹饪方法合理健康，例如，不油炸等。是以隻要你做一個合理的組合，確定你當天的總熱量攝入低于基礎代謝率，就一點也不影響減肥，吃自己也不會太内疚。
相信沒人真的喜歡煮白菜，水煮雞胸肉這種反人類的吃法......
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簡而言之，隻有在我系統地了解了代謝率和飲食結構的比例之後，我才能夠面對這些所謂的"高熱量"食物。從那時起，我就可以不負重負，用我最喜歡的沙拉醬來搭配我的日常必備沙拉。
即使在減脂期間，我隻是稍微調整了一下我的吃法，不再直接将沙拉醬加入沙拉醬混合食用，而是用沙拉配醬，也沒有味道