原味炸西冷牛排今天要炒一塊原切西冷牛排，不放一滴油炸出來也超香，原味十足，完美粉紅心，香氣多汁。
諾斯特加頓報道
<h2>材料</h2>
西冷牛排 1塊
适量黑胡椒
适量的海鹽
<h2>練習步驟</h2>
1, 1.牛排完全解凍，用廚房用紙擦幹表面水，撒上黑胡椒和海鹽，用手按摩，腌制10分鐘
2、鑄鐵鍋熱，放入牛排後開始抽煙，火每面炸30秒，油面也需要油炸（先油炸油脂再油炸兩面會更香）
3、轉小火，放入蒜瓣，兩面繼續炒一分鐘左右，20秒左右翻面條（像黃油一樣可以轉小火後黃油油約一分半鐘）
4、出鍋定放3分鐘即可開吃
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