近日，不少市民發現，位于天安門大街東南角的鼓樓比"西安餐廳"還多。雖然泡菜等招牌菜的味道與老西安餐廳的味道相似，但新街餐廳更簡約，店面小得多，這讓很多消費者感到好奇。"起泡酒和烤肉串真的是新街店的味道，但這種肉三明治是我第一次看到它。一個正在吃飯的老人說。
記者獲悉，該店是舊西安餐廳分店的新街口。與舊大店新街店的定位不同，老西安酒樓鼓店選擇了經營面積比較小、經營品種更靈活的社群便利模式。雖然是便利店，但顧客吃飯并不簡單友善。據裘德華天公司負責介紹，這家便利店已經籌劃了近一年，店裡特派了一隊廚師到陝西當地考察，添加了牛肉三明治、釀造皮、蛋糕、陝西葫蘆雞特色小吃，讓周邊人能品嘗到沒有北京的正宗當地風味。
自新店開業以來，陝西小吃也受到了周邊衆多市民的歡迎，成為店内新的消費熱點，包括蛋糕甚至經常處于供不應求的局面。"媳婦下班回來幾次都沒弄到，是以我今天早點來了。正在買年糕的市民任正非說。
"在某些時候很容易缺貨，因為這些物品需要更長的時間來烹饪，需要提前準備。據老西安餐廳經理白木沙介紹，該店目前正處于客流和消費統計的試行期，下一階段将根據消費者需求調整部分商品的供應情況。主店的熱菜品種在簡單的基礎上，保留了老店經典的紅巢排骨、炸蝦等菜肴，并加入了人們日常喜愛的牛肉面、水煮牛肉、炸蝦等菜肴，友善周邊人士在門口吃到的食物。