喝骨湯 - 美容，享受蔬菜 - 健康排毒
糧食 -防饑餓管滿;
雙
這是一個辣辣熱的火鍋
它是中國飲食文化的瑰寶
但是，作為一個資深的好嘴巴
你能說清楚辣辣的火鍋，
串熏香和假菜有什麼差別嗎？
簡單點，區分簡單點的方法
根據網友的智慧，這是可以區分的
1
火鍋：自己做飯，沒有标志
2
假菜：别人做飯，沒有多少招牌
3
辣熱：自己做飯，數字元号
4
冷鍋串香：别人做飯，數簽名
!
對于大多數食物來說，吃完了！
"川羽印象"，大概辣辣，火鍋美觀
川渝菜，是任何人都受不了的
别以為真是，看看鍋
紅火鍋，辣熱吧
火鍋
火鍋，俗稱"古湯"，火鍋一般是指将鍋作為一種裝置，以熱源鍋煮鍋，用水或湯煮熟各種食物的烹饪方法，也可以指這種烹饪方式的鍋。
清油火鍋
清油火鍋是四川火鍋的一種
油火鍋由純植物油（菜籽油）制成。
辛辣，清爽，不油膩，營養豐富，
健康不着火，老少皆宜
/源網絡
清油火鍋在選擇食材時特别小心
所有使用的調味料都是天然成分
原油由純菜籽油制成
成品香濃，味道自然
進食後不辣胃，不油膩，很健康
更多吸收的青椒新鮮火麻味
食用時味道更辛辣，更新鮮
照片 / 長甯萊弗斯
在辣椒的選擇
以中辣型的兩個金條辣椒為主
加入精制辣椒
使辛辣的味道濃郁但不辣
照片 / 搜狐
調整後獲得清爽、順滑的口感
吃時做鍋底
保留四川火鍋麻，辛辣，新鮮，香氣
同時解決油膩和炎熱
團結和諧，清爽不疲憊
代表店鋪➡成都辣空間火鍋
辛辣空間火鍋
目前在成都有三家門店
獨特的無油鍋底
一口麻，一口辣
讓成都人15年
圖檔 / 成都市同城協會
銅鍋
銅制家居用品
具有經久耐用、無毒、傳熱速度快等優點
并具有美麗華麗的特色
它廣泛用于家庭，餐館，葡萄酒
烹饪、加熱、保溫各種湯、美味佳肴
/集團網絡
常見的銅火鍋類型可分為：
景泰藍銅火鍋，電磁爐銅火鍋，
酒精銅火鍋，木炭銅火鍋，
瓦斯銅火鍋有五種常見類型
銅鍋的許多元素代代相傳
是以銅火鍋今天仍然存在
質樸而自然
全身散發着曆史的重擔和歲月的滄桑
四川渝風味的銅火鍋以大為主
香腸鍋：
主要食材有四川香腸、培根
輔以卷心菜、菠菜、卷心菜等
蔬菜和各種真菌
照片 / 南崇都
肉質肥肉，味道鮮鹹
但是把它放在火鍋裡，加入配菜隻是為了味道好吃
它也可以基于個人品味
逐漸加入豆腐、豆腐幹、米線、海帶等
邊吃邊加，味道是絕對的
在當今繁榮的世界中
我們有幸坐在鍋邊
吃源、栽培、休閑火鍋
一種真誠、渴望、和諧的感覺
這是一種祝福
代表專賣店➡南城、重慶江湖美食鎮九碗
南城市西城縣培根銅火鍋
選擇貴州本地豬肉
用鹽，胡椒，白葡萄酒等腌制
然後用炭火烤制培根香腸
不僅美味，而且延長了儲存時間
圖檔來源 /南崇文旅
火鍋供應良好，供應菜肴和湯
湯很好吃，菜很軟，很美味
熱氣騰騰，可謂營養豐富
土鍋
在新疆、青海、四川、重慶等地
深受市民歡迎
四川南部宜賓部分地區
讓它成為中國新年前夜用餐的必備菜肴
圖檔來源/快樂縣
在宜賓市高縣，有這樣一句話：
"沒有鍋，但冬天，沒有鍋不是歲月"
這裡叫鍋。
特指高錫土火鍋
一家人圍坐在古色古香的土鍋旁
在火鍋中翻滾的美味食材
在炎熱、和平與團聚之間
讓人感受到家庭的溫暖
照片 / 天空風格
吃正宗的高縣土火鍋
你将不得不用泥土煮一個"土火鍋"。
這種花盆看起來像土，但材料的選擇非常複雜
生産工藝多，做工要求精細
因為底闆泥漿中含有多種礦物質
是以燒焦的東西新鮮，芬芳，酥脆
味道特别好
高縣土火鍋融化鍋的精細慢炖鍋
與四川、重慶常見的辣火鍋相比
高仙土火鍋可謂獨一無二：
一種是要在餐桌上煮飯就可以吃了
二、白湯清淡新鮮
三、菜融在一鍋老少皆宜
照片來源/在大都市區周圍玩耍
代表店面➡宜賓市燒點烤吧
央視"品味"專欄組今年已走進
盛天紅岩山拍攝并推薦高仙土火鍋
推廣宜賓市非物質文化遺産
綠水綠山，宜居宜居
快樂縣，火鍋來了
因為從食材上到餐桌至少需要3個小時
是以吃高縣火鍋
必須提前與當地店主預約
圖檔來源 / 蓮蓮周邊宜賓站
古樸高縣土火鍋
沒有花哨的外觀
它的魅力不僅僅是為了滿足我們
追求美味和營養
向往溫暖和表達
它還在于其深刻的文化内涵
- 有容量，不贊成大，沉澱，隻有味道
重慶火鍋
也被稱為肚火鍋或辛辣火鍋
始建于明末清初，在重慶嘉陵河畔
這道菜也在天門等碼頭供應
船夫豐富的用餐風格
其主要原料有牛肚子、豬黃喉、
鴨腸、牛血等
重慶火鍋傳統生産技藝有
酒吧将是制作鍋的藝術
巴江水肚火鍋制作技巧
盧帕巴倒火鍋制作技巧
朝天門火鍋制作技巧
/ 源網絡
典型的火鍋配料包括
各種肉類，海鮮，蔬菜，
豆制品、蘑菇、蛋制品、主食等
把它放在煮熟的平底鍋下食用
一些吃法也會提高味味，一起吃
邊做飯邊吃邊吃，現在趁熱吃
辛辣鹹，油膩不油膩，除濕
适合山川氣候，如今已發展成為鍋
辣味，淡不一樣，各取所需
根據您的喜好添加不同的湯和食物
老少宜，冬季最好的産品
在四川重慶，吃火鍋也要注意
調味料一般選擇最基本的洋蔥大蒜和香醋油
為了吃到原味火鍋
熱菜有規定
吃鴨子腸道等食材
熨燙方式為：七對八
這麼熱的出菜是最嫩的
圖檔來源/大嘴巴吃合肥
招待客人或與朋友共進晚餐
火鍋配啤酒和白葡萄酒
唯一符合四川人民的待客之道
代表店➡重慶橋頭堡火鍋店
橋頭火鍋店，有100年曆史的
古代法國生産是火鍋烹饪技巧的橋頭堡
被選為重慶"非遺物"的重要原因之一
百年品牌重慶橋頭堡火鍋
始建于清初（即1908年）
是唯一的中國老火鍋
橋頭堡火鍋店經營各種川火鍋特色
它在20世紀50年代後期進行了擴建
主要名牌産品有各種火鍋和"火鍋宴會"
源/熱點活動
一百多年來，橋頭堡火鍋
嚴格采用獨特的傳統工藝和配方
堅持"五味在平衡，清新在尋求醇厚，
辣在柔軟，味道在層"
形成了麻麻、辣、辣、嫩、清新、香氣鮮明的鮮明特點
深受食品行業和廣大客戶的喜愛
有一種"美食在重慶，味道在橋頭"的好口碑
由于重慶火鍋的影響
火鍋在四川蓬勃發展
内容更充實
四川的大多數火鍋都以重慶火鍋為主
火鍋上到處都是支流
食物之河
如果火鍋是一群人的狂歡節
那麼辣辣辣是一個人的火鍋
辣熱起源于四川省河濱市樂山市牛華鎮，原來船夫和纖維老夫創造了辣辣這種簡單獨特的吃法，現在，辣熱逐漸從河邊到岸邊。
辣辣熱
辣辣火鍋可以說是辣火鍋的前身
也可以說是火鍋的簡化版
不同之處在于，肉類和蔬菜都穿在竹子上
進食時，将一大把竹子穿過肉和蔬菜
放入卷起的紅湯中
辛辣的熱賣店，大大小小的，遍布街道
是四川重慶市風景秀麗的城市
幾張桌子，幾個爐竈，竹簽遍布地闆
是以每天圍着一圈人轉圈
吃得好吃，汗流浃背
那種感覺就是一個詞：酷
照片 / 新樂山
今天，有5種吃辣辣的方法：
上熱辣，火鍋辣辣熱，碗辣熱，
砂鍋辣辣辣熱，串簽辣辣辣熱
其實辣辣的本質很辣
這不是關于烹饪，而是關于湯
制作辛辣燙标
綠魚，不管素食主義，不管有沒有關系
它都穿在精細的标志上
大腦推入熱度
這真的是"去湯火"。
将鹽水鍋放在高溫下，使其保持在小沸騰下
根據不同菜肴的火進行烹饪和烹饪
放入裝有辣椒面條的平底鍋中，炒鹽
根據您的口味與辣椒和鹽一起食用
或鼻涕蟲或不鼻涕蟲，或多或少
這一切都取決于你
成都風味的特點是
口感弱，底味清淡
炒菜的味道主要溶于油中
油很大，湯裡的味道不是很香
重慶風味是主要特點
味道濃郁，味道主要摻入湯中
油的味道很大，湯的味道很香，很豐富
但是，煮得越多越好吃
代表店➡樂山市牛花八婆辣辣辣
牛花八婆辣
曾出現在"舌尖上的中國"專欄中
作為牛花鎮當地知名辣熱品牌
牛花八嶽母辣辣已經30年的曆史了
全國超級百強店
不僅僅是當地人
許多外國遊客也會來欣賞
辣鍋底，還原辣辣原味
有這麼多種類，你不會厭倦吃一個月
樂山名小吃，可以在這裡吃
愛和食物不能失敗
辣
辛辣又新鮮
它擁有城市生活的物質
火鍋
熱氣騰騰
無數川渝人的人生跌宕起伏