咖喱牛
材料：
牛500g，胡蘿蔔1根，洋芋1根，姜3片，洋蔥，咖喱粉12克，椰奶3勺，酒1勺，醬油1勺，糖少許
方法：
1.準備材料并切牛肉。
2. 胡蘿蔔和洋芋切成小塊放在一邊。
3.切牛，煮沸水一會兒，沖洗掉血滴，用冷水沖洗幹淨。
4.将熱油放入鍋中，放入洋蔥姜中炒片刻，倒入牛中，炒約3分鐘。
5.将炸牛放入另一鍋中，我用電鍋。
6.加入不含牛的水。
7. 放入一勺葡萄酒，蓋上蓋子，炖一小時。
8.将熱油放入鍋中煎，倒入胡蘿蔔和洋芋，然後煎至香味溢出可以作為備用安裝。
9.将胡蘿蔔和洋芋倒入鍋中，一小時後與牛一起煮熟。
10. 倒入咖喱粉，繼續煮約20分鐘。
11.蘿蔔和洋芋變軟，加入椰奶，加入一小勺糖，煮10分鐘。
魚香茄子
茄子2條，肉一點，生姜，大蒜，洋蔥，辣豆醬，醋，糖
1.将茄子洗淨瀝幹，切成小圓塊備用。大蒜洗淨切開，洋蔥洗成洋蔥，姜切成備用。
将醋、糖粉放入碗中，加水備用，注意：碗先放糖，再放醋，醋和糖平放。
2.加熱油後，将炸得軟的茄子部分放入金中，拿起并排幹油。
3.姜、蒜、洋蔥炒完畢後，倒入肉絲中，然後倒入炒茄子炒，再加入碗中的調味料炒，即可加入盤中。
泡菜小芽
泡菜、新鮮竹筍、五花肉片
1.首先，切小塊泡菜，在水中浸泡15分鐘。
2.将竹筍切成小塊，放入沸水中制成備用。
3.将肉洗成小塊，将幾顆大蒜切成小塊，
4.将鍋下油熱放入五塊肉中煎油，倒在竹筍中炒一會兒，倒入醬油中均勻地加入适量的鹽和雞精，倒入白砂糖均勻即可出鍋。
檸檬魚
生魚片，基質：酸蘿蔔，寬粉，調味泡菜，鍋底：高湯，泡菜魚露，酸面團，原味檸檬汁，通用調味粉，糖，雞油。色拉油，青蒜幼苗，紅辣椒，整個幹小米辣椒，檸檬
1.将火放入鍋中，調味以除去渣滓。
2. 将食材煮1-2分鐘。
3.放入肉漿中好的魚片，小火1-2分鐘，保持水溫在80-90度，保持熱水不能滾，成熟的魚出來。
4.撒上青蒜、幹小米辣椒、胡椒粒、檸檬片3片熱油，用半個檸檬在桌子上壓榨果汁即可。