1. 炸牛肉
"美食家（來見我），美食家（來見我），美食家（來見我）"
方法：
1.将牛肉在水中浸泡10分鐘，然後出血20分鐘。
2.準備其他材料，洗淨并切好生姜
3.牛肉洗去血，切掉肋骨，在碗裡放入生姜，少許鹽，醬油，酒、澱粉攪拌均勻，放少許油手抓。
4.取一小碗，加入少量鹽、生的、油、糖和胡椒粉到果汁中。
5.蘿蔔片，青椒，洋蔥切成小塊備用
6.在鍋裡放更多的油，加熱一小點火，把牛肉迅速翻過來，炸到牛肉稍微變色才能
7.将适量的油放入鍋中，然後加入胡蘿蔔，洋蔥，青椒炒
8.炒至洋蔥透明，加入牛肉，少許葡萄酒，調味料，用火快速炒
9.然後關火，從鍋裡拿出來。
2.油炸腰花
1 準備必要的食材
将腰部切成兩半，取下中間的白色部分，将十字架切成腰部表面1厘米的花瓣。
3.放入鹽，葡萄酒，生泵，生姜，腌制10分鐘
4.将大蒜切幹淨，将青椒切成圓片
5.将油放入熱鍋中，用大火快速翻轉油炸，切好并炒盤
6.将油留在鍋底，放入大蒜幼苗，辣椒，用少許鹽炒
7.加入腰花炒
8. 加入少許雞精，攪拌均勻
9. 在盤子裡吃！
3. 醬鱿魚須
材料：墨魚須、甜豆醬、酒、洋蔥姜、茴香、味精、雞精、少許鹽、糖、食用油
1、鱿魚應用開水幹燥，瀝幹水分，放入洋蔥和姜片、酒、油、味精、砂糖、砂糖（調味料，不要放）、甜意大利面醬（必需品）和小麝香腌制2小時。将腌制的鱿魚放入加熱的平底鍋中（注意湯），輕輕翻炒幾次。
2、然後倒入油，加入酒、甜意大利面醬，翻面。氣味在吸鼻涕，湯在幹燥時就準備好了。
4. 糖醋排骨
配料：排骨、食鹽、糖、醋、醬油、醬油、酒、胡椒粒、香葉、大配料
東西
1、排骨洗淨後，放入足水、酒、辣椒和大配料放入鍋中，放入排骨火開，小火煮半小時。
2、将排骨取出放入盆中，加入1大勺醬油送，1/2大勺舊抽送，2大勺酒，适量腌制20分鐘。
3、将植物油放入鍋中加熱，将排骨放入油中炸至金黃色。
4、在鍋裡放少許油，加入3湯匙蠱麻糖、少許肉湯、少許鹽（腌制，不要過多）加入排骨，用中火煮5分鐘。
5、在這裡加入3湯匙醋，冷卻火。