面粉200g，紫薯泥100g
酵母3克，發酵粉10克，糖5克，豬油5克
1.将面粉放入盆中，加入酵母，發酵粉，糖和适量的溫水攪拌均勻，揉入面團中。
2. 将豬油加入揉捏面團中，揉搓至順滑。
3.将裝有豬油的面團加入生長條中，将其分成重約20克的幾種劑劑。
4.然後将表面劑的圓片直徑為4厘米。
5.取少量紫薯泥和少量面團，揉捏均勻，揉成深紫色面團，即可使用。
6.将紫色面團條成條狀，切成幾條10厘米長的條狀，然後放在面條上。
7.面條一面有紫色薯條朝下，将紫色洋芋泥包裹在裡面。
8.所有面條都做完這個處理，靜坐20分鐘，蒸籠火15分鐘吃。