天津的各種美食小吃與特産數目衆多，尤其以“天津三絕”著名。1997年貓不聞餃子被定為津門四絕之一。具有天津地方特色、知名度較高的還有：曹記驢肉、冠生園八珍羊腿、陸記燙面炸糕、白記水餃、芝蘭齋糕幹、大福來鍋巴菜、石頭門坎素包。天津在20世紀80年代末興建了南市食品街、旅館街、服裝街，集吃、穿、住為一體。比較有名的小吃： 什大酥燒餅、明順齋什錦燒餅、上崗子面茶、王記麻花（又稱馓子麻花）、豆香齋牛肉香圈、豆皮卷圈、白記水餃、水爆肚、煎焖子、花樣馃子、怪味果仁、石頭門坎素包、羅漢肚、熟梨糕、皮糖張、天津栗子、天津螃蟹、北塘海鮮等。
天津三絕：其一是被稱為天津風味小吃“三絕”的狗不理包子、十八街麻花和耳朵眼炸糕；其二是被稱為天津民間工藝“三絕”的泥人張彩塑、楊柳青年畫和風筝魏風筝。
特色小吃：糖礅、大餅雞蛋、茶湯兒、果仁張、崩豆張、面茶、楊村糕幹。
特色早點：煎餅馃子、鍋巴菜、老豆腐、果子、燙面炸糕、卷圈、荷包蛋、糖果子、果篦兒。
天津特産：天津甘栗、天津冬菜、天津大白菜、獨流老醋、狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕。
方法/步驟
1.南市食品街
南市食品街是一座回廊式三層建築，在這裡彙集了天津各種經典的小吃，是品嘗天津美食的好地方。其中天津著名的桂發祥麻花、十八街麻花、耳朵眼、石頭門坎素包等都可以找到。二樓以餐廳為主，有川菜、魯菜等多種菜系，不過大多比較貴，菜色也良莠不齊，比較推薦的有天津菜館、鴨溪酒樓等。還有就是，二樓的孔府家酒樓在下午和晚上時經常有相聲表演。 如今的南市食品街以外地遊客前來為主，價格也會比外面貴一些，建議在這裡嘗嘗小吃逛逛街道就好，如果要吃正餐或者是買禮物帶走則不建議選擇這裡。這裡是個方正的食品商場，各種著名的天津小吃都聚集在這裡，比如：桂發祥十八街麻花、狗不理包子、果仁張、耳朵眼炸糕、煎餅果子等等，正好統一聚集在一起呈現給遊客品嘗采購，是遊客在天津必去之處，而天津本地朋友說對這裡是敬而遠之。食品街的仿古建築是古香古色的感覺，逛起來也還是挺有特色的，但是說到食品本身就感覺食品街上的店鋪琳琅滿目然後也是魚龍混雜，也懶得去思考是否正宗了，隻見滿到處人頭攢動，各種旅行團組團來掃蕩，這時候真是感歎國人的巨大消費潛力。因為這裡現在主要是服務遊客，雖然說各種天津小吃都能找到，不過價格也是理所當然地比較貴了，如果你在其它地方能夠找到，也往往的确能夠找到，就不要在這裡考慮了，外面的價格是低于這條著名的食品街的。我覺得來南市食品街的意義更多在于慕名而來，學習一下都有哪些特色可以選擇，然後做到心中有數去外面買吧。
2.桂發祥十八街麻花
桂發祥麻花是天津老字号食品了，一般到天津走的時候總要帶一些特産，麻花絕對是不二之選，既友善又好吃。桂發祥麻花濱江道店算是比較大的店了，地理位置非常好，很多公共汽車都能到濱江道，所示=以公交十分友善。店面環境不錯，服務态度還可以。有很多種口味，最傳統的是什錦味道，還有芝麻、椒鹽、山楂味道的，要是自己吃的話，買散裝的就好，可以選擇很多口味，22元左右一斤，要是買一盒的話，小的麻花盒裝的都是什錦的，25元左右，粗一點兒裡面五根大麻花是35元左右一盒。除了麻花，還賣栗子什麼的，味道都非常不錯，值得購買。
3.耳朵眼炸糕
個人覺得這是天津三絕裡最值得推薦的一樣了，在各種口味中最推薦的還是傳統豆餡的，其他餡類都是近幾年才推出的。而且不得不說耳朵眼這兩年也有了十足的進步，店面産品也與時俱進了，不再是小巷子裡的美食了。價格的話3.5元一個，最好是剛剛出鍋炸糕，你冒着熱氣吃，味道真的是超級贊，炸糕的外皮被油炸的酥軟松脆，外皮被炸得金黃，很有食欲，炸糕内部也很是松軟，軟軟的感覺，很糯的口感，吃起來非常的棒，内部的陷也是很好吃，不是很膩，不甜但是豆沙的味道真的是充斥着你整個嘴巴。
4.狗不理(山東路總店)vs石頭門坎素包子(南市食品街店)
狗不理包子是天津市中國傳統風味小吃，始創于公元1858年（清朝鹹豐年間），為“天津三絕”之首，是中華老字号之一。狗不理包子的面、餡選料精細，制作工藝嚴格，外形美觀，特别是包子褶花勻稱，每個包子都不少于15個褶。剛出籠的包子，鮮而不膩，清香适口。狗不理包子以鮮肉包為主，兼有三鮮包、海鮮包、醬肉包、素包子等6大類、98個品種。
石頭門坎素包子，天津的素食小吃中，深受人們歡迎的當推石頭門坎素包，馳名全國做素包最早的老字号，至今已有100餘年的曆史。石頭門坎素包店原為清乾隆末年在宮南大街開業的真素園。因店主為防夏季雨水入店而在門口壘的一道門坎，而得“石頭門坎”之别号，後得慈禧禦賜“石頭門坎素包”并立此字号。石頭門坎素包餡中共投入19種副料，均為各地名産，制成的包子薄皮大餡，有咬勁，其濃郁獨特的素香味，食之回味無窮，尤為老年人喜食，确為天津市獨特的傳統風味小吃。個人覺得這個是天津成本效益最高的包子之一，雖說狗不理的包子在天津是最有名的，但是來了天津之後發現坐落在古文化街的這家店其實也蠻有特色的，門臉小小的，招牌很有年代感，位置不是很起眼，但是就靜靜的在角落裡呆了這麼多年，人多的時候也是要排隊一段時間才能買到的。這家包子很有特點，包子餡兒大皮軟，餡兒裡居然有豆芽菜，豆皮，腐乳什麼的，反正我是生平第一次吃這種餡兒，10元4個的價錢也算公道。一品素包是它家招牌包，餡兒裡有木耳胡蘿蔔絲兒啥的，反正我覺得都挺好吃，不妨一樣要一個嘗一嘗。
5.煎餅果子
在天津小吃裡，煎餅果子最是出名，這種小吃在飯店酒樓裡是吃不到的，唯有到一個個推着小車的商販處或者路邊小店鋪才能品味到含着濃郁津味文化的市民小吃。在天津，最受大衆喜愛的始終是煎餅果子。在各個景區，大型商場附近随處可見煎餅果子攤位。
6.起士林——演繹西餐文化，品味浪漫人生。一個享受人生的美妙之地！
“起士林”是天津乃至中國最早的西餐館。起士林的西餐傳播了西方的飲食文化，也是老一輩天津人津津樂道的傳奇篇章，它與上海雅克紅房子西餐廳，北京馬克西姆餐廳和哈爾濱華梅西餐廳并稱為中國四大西餐廳。從精美的餐具到花樣繁多的西式菜品、從布置考究的店堂到周到禮貌的服務，起士林為天津的餐飲界譜寫了靓麗的華章。目前主要生産經營德、俄、英、法、意五國風味西式大菜、西點、面包、糖果、餅幹、咖啡、冷食等共計七大系列千餘種。
7.小寶栗子
在天津，小寶栗子幾乎無人不知，無人不曉。它的知名度，一點都不亞于“天津三絕”。在現在的店鋪裡現炒現賣小寶栗子，并推出禮品盒裝，也售賣各種煙酒食品。栗子，色澤光亮、顆粒飽滿、易于剝皮、不粘不黑，栗香純正、芳醇無比，酥軟鮮糯、老少皆宜、甘甜可口、回味無窮。
好了，小吃就給大家介紹到這裡啦~