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用鍋換“糖”吃,黑暗料理竟能回味童年,炭燒咖啡糖的秘方曝光

作者:吃菌

咖啡文化從遠古時代開始開辟新路線,真正流行在中國可以說是改革開放之後才真正完成的。在老百姓眼裡,咖啡是一種非常優雅、禮儀的風格,但人們一定沒有想過,幾十年後的今天,咖啡不僅普及成一種流行的飲料,而且還被人們發展出了很多不同的"玩法"。

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也許你的小夥伴對咖啡的感覺可能隻是停留在熱水中沖泡直接的飲料,更替代的方法可能會考慮咖啡和面粉一起制作咖啡面包,但你有沒有想過如何在咖啡粉被沖走後制作咖啡粉?

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當你喝咖啡時,你有沒有想過當你烘幹你煮好的咖啡時會發生什麼?你可能會認為,制作咖啡糖漿最終會冷卻成咖啡糖,而制作咖啡糖的想法可以說是普通制糖方法和更"奇怪"的咖啡成分的緊密結合。如果說糖是慢工,那麼我們做咖啡的糖工藝簡單粗糙,直接幹!

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首先,我們應該為已經預先沖泡的高濃度咖啡做好準備,通常這個劑量會用在需要長時間工作以保持頭腦清醒的人身上,但是今天使用這麼多的咖啡糖是為了能夠為後續生産的咖啡糖獲得原料。

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然後是加熱鍋,我們可以清楚地看到,經過不到五分鐘的熱"轟炸",咖啡已經變成了一種飽滿的"粘稠液體"。經過其餘的降溫,那種既有視覺效果,簡直就是一個不會做飯的女人剛做完黑暗烹饪的場景!我們一直等到整個東西冷卻下來,一個可憐的咖啡糖被成功制作了!

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雖然放在鍋裡這樣的賣法真的不是很好,但是入口的味道和口感和口感和市場可以買到的咖啡糖基本一樣,看似新鮮出來的黑菜,沒想到會有這麼好的口感和口感,真是一種驚喜的愉悅感覺。如果你想要更好的味道和更多的食欲,我們可以用更多的咖啡水來制作更多的咖啡糖漿,然後把它倒入模具裡,放在冰箱裡冷藏。這樣,我們不僅可以制作出更多我們想要的糖的形狀,還可以優化糖的味道,真的足夠吃碳燒咖啡糖!

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