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海上傳說諺值高

作者:光明網
海上傳說諺值高

海口海澱溪入海,一艘漁船出海傳回香港。海南日報記者 李英婷

海上傳說諺值高

臨高漁民正在整理漁網。海南日報記者 張茂

海上傳說諺值高

漳州市白馬井中心魚市場。海南日報記者 陳元才

文?南方日報記者 梁俊差

釣魚諺語是沿海地區,河流,湖泊或港口的漁民總結的正常諺語。

海南島四面環海,島上的江河寬闊,海南的漁業先行者在長期生産生活中也留下了許多獨具特色、經驗豐富的漁諺語。這些捕魚諺語要麼講述了捕魚技術的故事,要麼教導識别氣象潮汐的變化,或者解釋捕魚做法的季節性變化,但無論如何,魚諺語逐字逐句地傳播了前漁民的生産和生活。

作為一種特殊的"口述曆史",釣魚諺語具有很高的曆史價值,可能不再适用,但值得銘記。

"十月半潮,黃魚滿船"出海時間跟着釣魚諺語

"教你的孩子和孫子孫女,忘記遊行和春天。這是過去海南漁民在廣為流傳的一句捕魚諺語,強調農曆春進軍,是捕魚季節的開始,這一時期是出海捕魚的好時機。類似的漁諺語也很多,比如"3月3日,西刀海沒人能承受"。"3月3日,鲶魚無人看管。西方刀和海洋是魚的名字。

海南古代漁民早就用過這種口對口的諺語形式,将出海時間和條件總結出來。除了春天,海南的釣魚諺語還提到了其他季節,甚至詳細闡述了什麼時候能釣到什麼魚。如老一代漁民在樂東東海岸散布"七、八、九月錢花,四、五、六月養蝦"的諺語,錢花就是鹿斑嘴魚;

"這是水船上的三條生命。這意味着乘船捕魚是一件非常危險的事情。影響海洋安全的一個重要因素是天氣狀況,在古代沒有天氣預報的情況下,從各種線索來預測天氣,也是釣魚諺語的一大主題。

"夏天沒有長浪,一定有強風。67歲的漁民鄭世浩記得小時候在三亞南邊的一個漁村聽長輩說這句諺語。在南海,強熱帶氣旋往往使海面産生巨大的風浪和浪湧(長浪),在台風到來之前,海南島海岸可以觀察到海浪湧動,是以并不是真正的"沒有風和浪",但風還沒有到來,這個時候有經驗的漁民會回到香港避風。

有的釣魚諺語還直接記錄了惡劣天氣普遍的日子,提醒人們在那些日子裡不要出海,"5月34日開始,6月10日,注定是惡劣天氣。"這句釣魚諺語反映了農曆第三、第四、第十一、十二天左右經常出現的風雨。

這些天大多圍繞着龍舟,這一時期的雨民稱為龍舟水,因為這一時期南方溫暖潮濕的氣流活躍,而冷空氣從北向南在廣東、廣西、福建、海南地區,經常持續出現大規模的強降水。南宋詩人趙薇曾經有一首詩:"年複一年,龍舟風雨,仿佛是曲元晨曦錯了。"

"緊拉魚,慢蝦"口對口釣魚技巧

海南的漁諺語很大一部分是生産體驗班,是漁民在捕魚和勞動過程中學到的經驗技能,可以引導他們多抓魚。

"每年春天,如果南風比較多,那麼我們出海去釣魚就更容易收獲了。如果北風退去的時間相對較晚,魚就會減少。原樂東海洋局玉海鎮漁業局安迪管理站退休人員吳坤祥說,這正是之前所說的,"南風吹得早,釣魚鰓必是好的。"南風帶來溫暖的空氣和水,魚帶着溫暖的水流而來。

類似的漁諺語是"一輪風,一輪魚",指的是冷風或台風過後海洋魚類種群和漁獲量的變化,因為風後海洋環境的變化影響了魚類的栖息地。萬甯當地諺語:"十月東風要報,香港北叔趕來買鹽。"當東風吹到十月時,當地漁民不得不購買鹽來儲存他們滿載的魚。

"飛魚在大陸的頭上,中間擺動着七大洲,尾巴北追上90條,可以儲存整條魚的倉庫。這裡所說的大陸是指萬甯大陸漁場,七大洲是指文昌七大洲漁場,90是指文昌湖湖港的90漁場。這句諺語清楚地描述了在漁業的早期,中期和晚期階段捕魚應該在哪裡,并且對以後的漁業非常有啟發性。

對于釣魚,海南釣魚諺語也有近乎詳細的陳述,海南的第一人釣魚經驗并不豐富。例如,"蛤蜊叫,魚上鈎。"再次如"春釣邊、夏釣灘、秋釣池、冬釣陽",甚至全年如何釣魚都安排。晝夜、早晚也有分歧,釣魚諺語叫"白天釣魚,晚上釣魚""早釣,晚蝦釣";"

海南各地都有當地的釣魚諺語,如海口的"渾水西南捕魚較多"、"緊拉魚、慢拉蝦";

"一尺深,多一條魚"漁業向水産養殖轉型

随着生産水準的提高和人們意識的進步,老祖們逐漸意識到單靠捕魚是不能滿足需求的,是以水産養殖逐漸出現,海洋生态環境也得到了一定程度的保護,這種變化也展現在海南的漁諺語中。

海南的許多諺語都說明了齋堂養魚的好處。文昌諺語說:"養一潭魚,等于半個倉谷。定安曾有"海棠魚,一個萬裡"的說法,萬甯也有一句諺語:"唐塘魚,一年多了。"可見的"當時"這個魚塘是你承包的"真的是一件值得驕傲的事情"。

有養魚經驗的人都知道,池塘不能太淺,這在海南諺語中有所展現。正如三亞的諺語所說:"草是好肥牛,水很深,可以養大魚。萬甯是"淺水區不能養大魚蝦"。屯昌有一條"淺水魚,越薄"的說法。"水深一尺,魚不止一條蛞蝓""深池魚自施"等等也很多。

養魚對水質的要求,如"清水魚沒有,淺魚急,幹魚死""魚愛新水""人活路多,活魚蝦多""魚看新水,如見媽媽"等,強調魚不能是一潭死水。

還有許多具體的經驗。如果把重點放在清理池塘上:"魚塘又舊又清澈,養魚不太可能生病。青塘使用石灰來防止魚類發展瘟疫。強調選擇魚種:"養魚不選擇種類,不如玩閑着。"強調可持續養殖:"密集的網不進池,吃魚不停。"魚塘保留了魚類,小魚養殖魚類。

除了技術經驗總結,許多海南漁諺語都強調了努力的重要性。"池塘每天要到,面朝下草""魚切得很硬,魚就不會少"等等,強調每天要親自去魚塘,每天早上還要喂魚草。

在一些與漁業有關的諺語中,也反映了海南漁民的傳統觀念和價值取向。如"魚有魚路,蝦有蝦路"。"這意味着一個人有一條路,他不能看不起或鄙視任何人。鮑魚好吃又難做",意思是好東西不容易得到。"有很多人活在路上,活魚蝦多了。講究人要靈活,不能太死闆、行不通。

海南漁諺語反映了古代漁民獨特的生産生活方式和精神價值,随着科學技術的飛速發展,老漁民的衰落,也使得傳承漁諺語面臨困難。記錄和推廣這些漁諺語,也是對舊時代漁民生産生活的曆史文化記憶。