前天晚上在哥哥家吃鹽水雞蛋,好吃,我也盡量做
由薇薇和她的兩個孩子
<h2>材料</h2>
16個雞蛋
醬油三勺
泵三勺
姜片 2 件
白洋蔥段 2 段
适量的幹辣椒
十二塊糖霜
雞肉(不含)雞胸肉2片
香葉 6 件
八角形 7
胡椒粉 4g
三勺葡萄酒
<h2>練習步驟</h2>
1、雞蛋在鍋下洗淨煮五分鐘
2.煮雞蛋時準備香料(我從一個小砂鍋開始,發現它太小了,不能最終進入配料表)
3、雞胸肉(想吃雞腿可以換啊)提前用一勺醬油一勺醬油酒兩片姜腌制
4、加水幾乎不用肉煮十分鐘,途中留下泡沫
5、雞蛋熄火後立即撈出,浸泡在冷水中,全部去皮再切開,以品嘗
6、從上到下四個方向
7、大砂鍋重新配料(做太多糖就是甜的味道大家不喜歡甜可以減半)
8.将剛煮熟的淡湯的一半倒入大平底鍋中
9、雞魚出切(雞腿刀)
10.将配料放入大平底鍋中,加入溫水(剛倒入肉汁)将火煮沸三分鐘,然後轉小火,慢慢炖兩個半小時
11、魚出門可以吃
<h2>技巧</h2>
方子更甜,按照黃雞的改良做法,我們可以參考别人的,我的鍋特别大,是以放得更多
烹饪美味有技巧,我的每道菜都有一個竅門,我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜!
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