埃佩爾納，2021年10月19日 /美通社/ -- 優質葡萄酒和烈酒領域的全球上司者Moet Hennessy為Robert-Jean de Vogel研究中心揭幕，這是一個新的研究中心，将專注于提高知識和促進變革。今天，面對氣候變化和生物多樣性喪失，我們需要生産更環保的産品，是以目前的葡萄栽培模式受到限制，變革迫在眉睫。集團已向這個新的研究中心投資了2000萬歐元，為集團的研發生态提供了強大的杠杆，幫助我們了解和預測未來幾十年的主要挑戰。酩悅軒尼詩對香槟的選擇反映了我們在風土條件下的一絲不苟，以及我們對整個香槟類别的承諾。
"這将是一個新的最先進的研究設施，與我們去年推出的'從土地上誕生，可持續共生'計劃高度一緻，該計劃将支援凱悅軒尼詩的所有酒窖，以實作可持續的業務變革，"酩悅軒尼詩首席執行官Philippe Schaus說。推動葡萄酒行業向前發展将是主要釀酒廠之間以及釀酒廠與公共部門研究人員之間交流知識的地方，歡迎其他外部組織前來合作。
創新一直是酩悅軒尼詩的核心，其大量的創新研發繼續塑造着可持續和适應性葡萄栽培的願景 20多年來，酩悅軒尼詩一直走在這條道路上，并于2020年啟動了"從土地上誕生，可持續共生"計劃，緻力于團結全球社會，開發具有社會責任感的全球項目， 在對可持續葡萄栽培的承諾上加蓋官方印章。讓酩悅軒尼詩繼續為可持續釀造做出重要貢獻。
該研究中心将涵蓋四個主要研究領域：
- <b>創新了解：微生物學和生物技術。</b>觀察和分析微生物，以更好地了解它們對葡萄園的影響。
- <b>保護環境的創新：植物生理學，</b>葡萄藤和葡萄的經驗，以應對全球變暖的挑戰。
- <b>創新以增加産量：工藝工程，</b>分析釀酒過程的每一步，優化過程，并促進回收利用。
- <b>體驗創新：感官分析和産品配方。</b>分析産品在不同生産階段的感官特征，繼續酒莊對卓越品質的追求
Robert-Jean de Vogel研究中心由建築師Giovanni Pace設計，占地4，000平方米，反映了我們對生态責任，創意共享和團結的承諾，靠近凱悅軒尼詩超現代主義的蒙塔古生産中心。
整個建築的設計表明，它與外界的緊密聯系位于一個平緩的斜坡上，充滿了泥土的氣味，自然隔離，所有與周圍景觀和諧相處的材料都符合最嚴格的熱效率和能耗标準。
新的研究中心名為"Robert-Jean de Vogue"，以紀念Moret Hennessy曆史上的前衛先驅，擔任酩悅香登總裁，他不僅通過創新促進了整個集團的共同利益，而且還帶來了不同葡萄酒産區的變化，最著名的是在20世紀30年代，當時Robert-Jean de Vogel與員工簽署了"contrat collectif"（集體協定）。這是1941年當今法國勞工社會地位的先驅，當時他幫助成立了CIVC委員會？香槟專業委員會（Interprofessionnel du Vin de Champagne），它已成為法國其他葡萄酒産區的複制品。
酩悅軒尼詩開啟新篇章：羅伯特-讓·德·沃格爾研究中心